Alitas ahumadas con ajo y parmesano
Si eres un amante de la buena comida, déjate seducir por el irresistible aroma de las alitas ahumadas con ajo y parmesano. Este plato no solo es una explosión de sabor; es una experiencia culinaria que transforma cualquier reunión en una celebración. Imagina la suavidad de la carne, el toque crujiente de la piel y ese delicado sabor ahumado que se entrelaza con el intenso aroma del ajo fresco y la riqueza del parmesano. Prepáralas, comparte con amigos o disfruta de un momento único para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo llevar tus alitas al siguiente nivel!
Si te gustan las alitas de pollo, las nuestras. Alitas ahumadas con ajo y parmesano son exactamente lo que estás buscando! Estas alitas se ahuman y se fríen antes de bañarlas en mantequilla de ajo fresca y tibia. ¡Contienen la mezcla de ajo y hierbas de Meat Church y no puedo esperar a encontrar más cosas para usarlas!
Alitas de ajo y parmesano ahumadas
Si eres como yo y te gustan más los palitos de pan con ajo, entonces las alitas de ajo podrían ser la forma correcta de comer alitas de pollo. Estas alitas son mantecosas, con sabor a ajo y tienen un aroma ahumado. Se meten en la freidora o freidora y luego se sumergen en una salsa recién hecha.
Hay muchas formas de hacer excelentes alitas de pollo y cada uno tiene sus preferencias personales. Incluso si no te gusta mi método de ahumar y freír, prueba tu receta favorita de alitas de pollo con esta salsa de alitas porque te encantará.
Sumérgelo en algún salsa marinara ¡Y tienes alitas de pollo a la parmesana!
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Lista de compras de alitas de pollo ahumadas con ajo y parmesano
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Alas de pollo
- manteca
- Mezcla de hierbas y ajo de Meat Church (o su mezcla favorita de ajo y hierbas)
- ajo picado
- Parmesano Reggiano
Prueba el nuestro Alitas ahumadas dulces y picantes ¡a!
Cómo hacer alitas de pollo ahumadas
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Precalentar
Apunte a alrededor de 200 °F.
2
Sazonar y fumar
Sazona tus alitas y colócalas en el ahumador. Déjalos fumar durante 1-2 horas.
3
Freír
La mejor manera de obtener una piel de pollo crujiente es freír las alitas después de ahumarlas. ¡Depende de usted si hace esto en la freidora o en un baño de aceite caliente real! También puedes meterlos en un horno súper caliente si tienes uno.
4
salsa
Mezcle las alitas con la mantequilla de ajo y espolvoree con queso parmesano.
Prueba algunas de estas alas con las mías. Salsa búfalo Old Bay!
Más alas para amar
¡Nos encantan las alitas de pollo y tenemos toneladas de recetas para ellas en el sitio web! Mira mis favoritos a continuación:
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- Receta de alitas de pollo Traeger
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Todas estas recetas y más se pueden encontrar en mi Colección de alitas de pollo!
Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo ahumadas
¿Cuál es la mejor forma de guardar las sobras?
Siempre utilizamos una bolsa sellable. Esto es fácil y rápido. Sin embargo, ¡cualquier opción hermética funcionará!
¿Cómo se consigue una piel crujiente al recalentar?
Para obtener resultados óptimos, los calentamos en la freidora de aire caliente. Un horno abrasador a 400° funciona incluso si aún no tienes una freidora.
¿Cuáles son las mejores salsas para las alitas?
Estas alitas están básicamente en su propia salsa. No puedes equivocarte con toda esa mantequilla de ajo. Si realmente quieres una salsa, ¡una marinara sería bastante épica!
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Alitas ahumadas con ajo y parmesano
Estas deliciosas alitas de pollo ahumadas se ahúman en la parrilla de pellets antes de ir a la freidora y finalmente se cubren con una aromática salsa de ajo y parmesano.
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo, muslos de pollo y muslos de pollo
- 3 cucharadas Frote de hierbas y ajo de Meat Church
- 1/2 taza de mantequilla salada, derretida
salsa
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de mezcla de carne, ajo, hierbas y especias
- 1/4 taza de Parmigiano Reggiano recién rallado
Instrucciones
- Precalienta tu ahumador a 200°.
- Asegúrate de que tus alas estén completamente secas. Sécalas con toallas de papel o déjalas secar sobre una rejilla en el refrigerador la noche antes de comerlas.
- Mezcle las alitas con 1/2 taza de mantequilla derretida y espolvoree con la mezcla de condimento de ajo y hierbas. Colóquelo en el ahumador durante 1-2 horas.
- Mientras las alitas humean, derrita la otra 1/2 taza de aceite en una sartén a fuego medio-alto y agregue el ajo. Revuelva y saltee durante 30 a 60 segundos, o hasta que el ajo esté fragante y suave. Agregue la mezcla de ajo y hierbas de Meat Church. Dejar de lado.
- Retirar del ahumador y colocar en la freidora a 390-400 durante unos 7-10 minutos (o hasta que la piel esté tan crujiente como desee). Si no tienes una freidora, también puedes freírlos en aceite a 375° en una sartén poco profunda durante 2-3 minutos. ¡Ambos métodos son geniales! Freidora de aire o fritura tradicional.
- Mezcle las alitas con la mantequilla de ajo derretida y espolvoree el Reggiano recién rallado sobre ellas. ¡Come caliente!
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 788Grasa total: 57gGrasas saturadas: 20gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 32gColesterol: 203 mgSodio: 906 mgCarbohidratos: 23gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 44g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Alitas Ahumadas con Ajo y Parmesano
Si eres un amante de la buena comida, déjate seducir por el irresistible aroma de las alitas ahumadas con ajo y parmesano. Este plato no solo es una explosión de sabor; es una experiencia culinaria que transforma cualquier reunión en una celebración. Imagina la suavidad de la carne, el toque crujiente de la piel y ese delicado sabor ahumado que se entrelaza con el intenso aroma del ajo fresco y la riqueza del parmesano. ¡Prepáralas, comparte con amigos o disfruta de un momento único para ti! A continuación, descubre cómo llevar tus alitas al siguiente nivel.
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo
- 3 cucharadas de mezcla de hierbas y ajo de Meat Church (o tu mezcla favorita)
- 1/2 taza de mantequilla salada, derretida
Para la salsa:
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de mezcla de carne, ajo, hierbas y especias
- 1/4 taza de Parmigiano Reggiano recién rallado
Instrucciones
- Precalienta tu ahumador a 200 °F (aproximadamente 93 °C). Asegúrate de que tus alas estén completamente secas. Sécalas con toallas de papel o déjalas secar sobre una rejilla en el refrigerador la noche antes.
- Mezcla las alitas con 1/2 taza de mantequilla derretida y espolvorea con la mezcla de hierbas y ajo.
- Coloca las alitas en el ahumador y déjalas ahumar durante 1-2 horas hasta que estén cocidas y tiernas.
- Opcional: Para una piel más crujiente, fríe las alitas en una freidora o un sartén hondo con aceite caliente después de ahumarlas.
- Para la salsa, calienta 1/2 taza de mantequilla en una sartén, añade el ajo picado y cocina por un par de minutos hasta que esté fragante. Agrega la mezcla de carne y hierbas, y retira del fuego.
- Mezcla las alitas con la salsa caliente y espolvorea con Parmigiano Reggiano antes de servir.
¿Por Qué Probar Estas Alitas?
Las alitas ahumadas con ajo y parmesano son ideales para cualquier celebración. Su combinación de sabores ahumados y cremosos te dejará pidiendo más. Además, son fáciles de preparar y perfectas para compartir con amigos y familiares. Combinan bien con una salsa marinara si buscas un toque adicional, o simplemente puedes disfrutarlas solas.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de guardar las sobras?
Para almacenar las sobras, utiliza una bolsa hermética o un recipiente sellable. Esto ayuda a mantener la frescura de las alitas para el día siguiente.
¿Cómo obtener una piel crujiente al recalentar?
La mejor manera de recalentar las alitas crujientes es usar una freidora de aire a alta temperatura. También puedes usar un horno precalentado a 400 °F (200 °C) si no tienes una freidora.
¿Qué salsas combinan bien con estas alitas?
Estas alitas están deliciosas tal cual, pero si te encanta experimentar, una salsa marinara sería un complemento épico. También puedes probar con una salsa búfalo o aliño ranch para un toque adicional.
¡Cocina y Disfruta!
Estas alitas son mucho más que una simple comida; son una verdadera experiencia gastronómica. Si deseas explorar más recetas de alitas, no dudes en visitar Meat Church para unas ideas creativas y deliciosas.