Enciende el Traeger o tu parrilla favorita que hay en tu patio y prepara las alitas de pollo. Estos dulces y picantes alitas de pollo a la parrilla ¡Están llenos de un atrevido sabor coreano con una generosa dosis de Hell’s Kitchen Under The Sea Rub de Spiceology!
Alitas de pollo asadas picantes Traeger
Aquí estamos un poco obsesionados con las alitas de pollo. Alitas búfalo tradicionales, dulces y picantes, incluso hacemos nuestra propia salsa búfalo, nos encanta. Sin embargo, a veces quiero alitas con un toque que no sean las típicas alitas picantes, y estas fueron la solución perfecta.
He sido un gran admirador de Spiceology desde que se les conocía como Spiceologist. Han crecido bastante desde entonces, y si viste el último episodio de Iron Chef, probablemente hayas notado toneladas de condimentos Spiceology en Kitchen Stadium. Hay una buena razón para ello. Son grandes especias.
Una de sus especialidades son sus amplias colaboraciones con varios chefs famosos y maestros asadores, y hemos probado muchos de ellos a lo largo de los años.
Hell’s Kitchen Under the Sea Seasoning es una atrevida mezcla de jarabe de arce y hojuelas de chile coreano que combina perfectamente con alitas de pollo, cerdo y mariscos.
Más de 75 increíbles recetas de Traeger para probar
Lista de compras de alitas de pollo a la parrilla Traeger
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Alas de pollo
- aceite
- Mezcla de especias submarinas Hell’s Kitchen
- salsa gochujang
Todas mis recetas para Alitas de pollo ahumadas ¡Aquí!
Cómo hacer alitas de pollo a la parrilla
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Precalentar
Para estas alas apuntamos a 375°.
2
Secar, engrasar y sazonar.
Asegúrate de que tus alas estén completamente secas. Me gusta dejarlos en una bandeja para hornear sin tapar en el refrigerador durante la noche y agregar un poco de sal. Esto es completamente opcional, pero hagas lo que hagas, asegúrate de que la piel esté seca, seca, seca. De esta forma evitas la piel gomosa.
Unte las alitas de pollo con aceite y cúbralas con la mezcla de especias.
3
parrilla
Coloca las alitas en una sola capa sobre la parrilla y cierra la tapa. Ase durante 20-25 minutos, déle la vuelta y luego ase durante otros 20 minutos.
4
Salsa y come
¡Mezcla las alitas con tu salsa coreana picante y disfruta!
Prueba el nuestro Lomo de cerdo a la parrilla ¡incluso con esta combinación de especias y salsa!
Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo a la parrilla
¿Cómo se guardan los restos de comida?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 a 4 días.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar las sobras?
¡Me encanta recalentar las alitas de pollo sobrantes en mi freidora! Obtienes una piel crujiente y no hay nada mejor.
¿Existe un sustituto para Under The Sea Rub?
¡Naturalmente! Puedes usar tu condimento para barbacoa favorito. Me encanta este Under the Sea Rub porque contiene jarabe de arce y chiles coreanos, por lo que tiene una nota dulce y picante que es maravillosa. Una mezcla de sal, pimienta y ajo, así como un poco de gochugaru (hojuelas de chile coreano), serían un buen sustituto.
¿Nuevo en el asado a pellets? No te pierdas el nuestro 25 recetas para principiantes!
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Alitas de pollo a la parrilla Traeger Hell’s Kitchen
Estas alitas de pollo fáciles de asar se asan en el Traeger y luego se cubren con una salsa gochujang picante.
Ingredientes
- 2 libras de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite (el aguacate es ideal, pero cualquier aceite a alta temperatura funcionará)
- 4 cucharadas Mezcla de especias submarinas Hell’s Kitchen
- 1/2 taza salsa gochujang
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla de pellets a 375°.
- Mezclar los ingredientes del condimento. Asegúrese de que las alitas estén secas, mézclelas en aceite hasta que estén cubiertas uniformemente y espolvoree condimentos sobre ellas hasta que estén bien cubiertas.
- Coloca las alitas en una sola capa sobre la parrilla precalentada y déjalas cocinar durante unos 45 minutos. Darles la vuelta a mitad de cocción.
- Retirar de la parrilla y agregar la salsa gochujang.
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 536Grasa total: 41gGrasas saturadas: 13gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 25gColesterol: 124 mgSodio: 594 mgCarbohidratos: 15gFibra: 1gAzúcar: 0gProteína: 26g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Alitas de Pollo a la Parrilla Hell’s Kitchen
Bienvenido a la Cocina
Si eres un amante de la buena comida y buscas llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te traemos una receta irresistible: Alitas de Pollo a la Parrilla al Estilo Hell’s Kitchen. Con ese toque de audacia y sabor que caracteriza las creaciones del famoso chef Gordon Ramsay, estas alitas prometen ser el centro de atención en tu próxima reunión.
Ingredientes
- 2 libras de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite (el aguacate es ideal, pero cualquier aceite a alta temperatura funcionará)
- 1/4 de taza de Hell’s Kitchen Under The Sea Rub (mezcla de especias)
- 1/4 de taza de salsa gochujang
Instrucciones
- Precalentar: Precalienta tu parrilla a 375°F (190°C).
- Secar, engrasar y sazonar: Asegúrate de que tus alitas estén completamente secas. Unta con aceite y cúbrelas con la mezcla de especias.
- Parrilla: Coloca las alitas sobre la parrilla en una sola capa, cierra la tapa y asa durante 20-25 minutos. Luego, dales la vuelta y asa otros 20 minutos.
- Salsa y come: Mezcla las alitas con la salsa gochujang y disfruta de esta deliciosa combinación.
Consejos y Sugerencias
Para garantizar que tus alitas queden crujientes, es esencial que la piel esté completamente seca antes de empezar a sazonar. Si tienes tiempo, déjalas reposar en el refrigerador durante varias horas antes de cocinarlas.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cómo se guardan los restos de comida?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 a 4 días.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar las sobras?
Es recomendable recalentar las alitas en una freidora, ya que obtendrás una piel crujiente sin igual.
¿Existe un sustituto para Hell’s Kitchen Under The Sea Rub?
Puedes usar tu condimento para barbacoa favorito. Una mezcla de sal, pimienta y ajo, junto con gochugaru (hojuelas de chile coreano), es un excelente sustituto.
¿Nuevo en el asado a pellets?
No te pierdas nuestras 25 recetas para principiantes que te ayudarán a dominar esta técnica.
Hello! How can I assist you today?
Zielonkanb: ¡Totalmente de acuerdo! A mí también me encanta la idea de hacer alitas a la parrilla. Recuerdo una vez que las preparé con una salsa bien picante en una reunión, y la verdad es que fueron el hit de la noche. Todos estaban peleando por las últimas, jaja. Definitivamente voy a intentar esta receta de Hell’s Kitchen, suena a que va a llevar mis alitas al siguiente nivel. ¡Qué delicia, ya me estoy antojando! 🍗🔥
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¡Wow, esas alitas de pollo a la parrilla suenan increíble! Siempre he tenido un crush con las alitas, y una vez las preparé a la parrilla en una parrillada con amigos. Quedaron tan jugosas que hasta los que no son fans del pollo se lanzaron a repetir. Definitivamente tengo que probar esta receta, ya me imagino el sabor y la explosión de especias. ¡Qué rico! 🍗🔥
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Enver: ¡Totalmente, esos sabores deben ser una locura! Yo una vez hice alitas a la parrilla para un partido de fútbol y la gente no paraba de pedir más. Las sazoné con una mezcla de especias secretas y quedé como el rey de la barbacoa. Esta receta de Hell’s Kitchen promete llevarlas a otro nivel, ¡no puedo esperar para probarla! 🍗🔥
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Yaya: ¡Estoy completamente de acuerdo! Las alitas son un hit y no hay nada como hacerlas a la parrilla. Recuerdo una vez que hice una noche de alitas con mis amigos y les puse una salsa picante que casi los deja en llamas, pero a todos les encantó. Con esta receta de Hell’s Kitchen, estoy segura de que me van a salir aún más ricas. ¡Ya se me hace agua la boca! 😋🔥