¡Bienvenidos a un festín de sabores que desafía la tradición! En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario donde la sazón del Tex-Mex se encuentra con la versatilidad de la parrilla Traeger. Imagina la fusión perfecta entre la jugosidad de las salchichas y las vibrantes especias de México, todo preparado en tu asador de pellets. Desde su irresistible aroma que despierta el apetito hasta su presentación colorida y divertida, los barcos de salchichas Tex-Mex son el platillo ideal para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier reunión. ¡Prepárate para encender la parrilla y disfrutar de una experiencia gastronómica que no olvidarás!
Enciende tu Traeger y disfruta de estos deliciosos botes de salchicha Tex-Mex, una comida rápida y fácil, perfecta para las noches ocupadas. Con una deliciosa mezcla de queso crema, queso cheddar, jalapeños confitados y sobras de filete, estos botes de salchichas seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.
UNA NUEVA IDEA CON SALCHICHA
Si está buscando una receta que sea abundante y rápida de preparar, definitivamente debe probar estos botes de salchicha Tex-Mex hechos en Traeger Grill. Como padre y maestro en Colorado, siempre busco recetas que sean fáciles de preparar después de un largo día.
Estos botes de salchichas no solo están llenos de sabor, sino que también son aptos para Paleo y Keto, lo que los convierte en una opción libre de deudas para toda la familia. Ya sea que esté asando en el calor del verano o en el frío del invierno, esta receta es lo suficientemente versátil como para disfrutarla durante todo el año.
SALCHICHA EN BARCOS – IMPRESIONANTE
Los botes de salchichas han estado circulando en las redes sociales últimamente y es fácil ver por qué. Son una forma creativa de transformar salchichas simples en un plato rico y lleno de sabor. La combinación de queso cremoso, jalapeños picantes y un bistec abundante crea un ambiente Tex-Mex difícil de resistir.
Cocinar estos botes de salchichas en la parrilla Traeger les da ese sabor ahumado característico y los lleva al siguiente nivel. La parrilla también asegura que las salchichas se cocinen uniformemente mientras que el queso se derrite perfectamente. Estos barcos son ideales para una cena rápida, pero también se pueden servir como aperitivo o como parte de una barbacoa más elaborada.
¿QUÉ INSPIRÓ ESTE PLATO?
La idea de estos botes de salchichas Tex-Mex se me ocurrió después de ver variaciones de salchichas rellenas en las redes sociales durante los últimos meses. Aunque el concepto de salchichas rellenas no es nuevo, quería darle mi propio toque incorporando un tema Tex-Mex.
Como vivo en Colorado, donde los sabores atrevidos y las comidas abundantes son un alimento básico, decidí combinar ingredientes como jalapeños confitados y sobras de filete para crear un plato que fuera a la vez abundante y único. Esta receta es perfecta para familias ocupadas que quieren algo delicioso, rápido y compatible con las dietas Paleo y Keto.
CUATRO INGREDIENTES PRINCIPALES (+ UNO SOBRANTE)
La belleza de esta receta es su simplicidad. Sólo necesitas un puñado de ingredientes, la mayoría de los cuales probablemente ya tengas en casa. Comience con salchichas enteras y crudas; elija su variedad favorita, ya sea de cerdo, ternera o pollo. El queso crema es la base del relleno y crea una consistencia rica y cremosa que armoniza perfectamente con el queso cheddar rallado.
Los jalapeños confitados picados añaden un toque dulce y picante, mientras que el filete sobrante añade un sabor intenso y aprovecha cualquier resto de carne que tengas en el frigorífico. La combinación de estos ingredientes crea una salchicha rellena que rebosa sabor en cada bocado.
UN GRAN FAN DE LAS SOBRAS
Utilizar las sobras para preparar la próxima comida familiar no sólo es práctico, sino también una forma fantástica de reducir el desperdicio y ahorrar tiempo en la cocina. Las sobras suelen tener mala reputación, pero en realidad pueden ser el punto de partida para un plato completamente nuevo que sabe tan bien como el original. Al “reciclar” las sobras (por ejemplo, al convertir el bistec de anoche en un sabroso relleno para estos botes de salchichas Tex-Mex), aprovecha al máximo la comida que tiene, ahorra su presupuesto para comestibles y se asegura de que no se desperdicie nada. Y cuando combinas las sobras con ingredientes frescos y un poco de creatividad, puedes transformarlas en algo completamente nuevo y emocionante.
La idea de que las sobras son simplemente versiones recalentadas y menos apetecibles de su estado original no podría estar más lejos de la verdad. Las sobras pueden ser el ingrediente secreto para crear algo verdaderamente especial. Por ejemplo, las sobras de carne de cerdo desmenuzada o de pollo a la parrilla pueden agregar una profundidad ahumada a un plato que la carne recién cocida puede no proporcionar. Usar las sobras para crear nuevas comidas también significa que pasarás menos tiempo cocinando y más tiempo disfrutando de la cena con tu familia. Es beneficioso para todos: mejor para su billetera, mejor para el planeta y mejor para tener comidas deliciosas e imaginativas en la mesa con el mínimo esfuerzo.
VARIACIONES A TENER EN CUENTA
Hay muchas formas de hacer estos botes de salchicha Tex-Mex en el Traeger a tu gusto o usar las sobras que te sobran. En lugar de bistec, simplemente puede usar carne de cerdo desmenuzada para obtener un relleno tierno y ahumado que combina maravillosamente con los elementos picantes y con queso. Si le sobra pollo asado o carne molida, cualquiera de los dos sería una excelente adición, ya que agrega diferentes texturas y sabores que hacen que el plato sea emocionante. Para una opción más ligera, el pavo molido o el pollo desmenuzado pueden aligerar las cosas y al mismo tiempo aportar sabor.
Si quieres añadir más verduras o hacer una versión vegetariana, puedes utilizar una mezcla de pimientos, cebollas y champiñones salteados como relleno. Las verduras se pueden condimentar con sus especias Tex-Mex favoritas, como comino y chile en polvo, para realzar el sabor. Para obtener más proteínas, también puedes usar frijoles negros o tofu desmenuzado. Incluso puedes ser creativo con los quesos: intenta mezclarlos con Pepper Jack o una mezcla de queso mexicano para obtener más picante y cremosidad. La belleza de esta receta es su flexibilidad, por lo que puedes adaptarla dependiendo de lo que tengas disponible o de lo que se te antoje.
PASOS SENCILLOS Y COCCIÓN RÁPIDA
Hacer estos botes de salchichas Tex-Mex es súper fácil. Primero, prepara las salchichas cortándolas por un lado. Asegúrate de dejar los extremos intactos para que puedan acomodar el relleno. Una vez que hayas creado una forma de canoa, es hora de mezclar el relleno. Deje que el queso crema se ablande en el microondas durante unos 20 segundos, luego combínelo con el queso cheddar rallado, los jalapeños picados y el filete sobrante en un tazón. La mezcla debe estar bien mezclada y ser fácil de sacar. Rellena cada salchicha con una cantidad generosa de la mezcla de queso crema, asegurándote de presionarla firmemente. Cubra cada bote con un poco de queso rallado adicional para darle un acabado pegajoso. Coloque las salchichas rellenas sobre una rejilla y en su parrilla Traeger precalentada a 350 °F. Después de unos 30 minutos, tendrás unos botes de salchichas perfectamente cocidos con queso derretido y un exterior ligeramente crujiente.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Salchichas enteras crudas (usamos italianas suaves, pero cualquier tipo funcionará)
- queso crema
- Queso cheddar rallado
- jalapeños confitados
- Filete sobrante picado
- Salsa BBQ picante para servir
POR QUÉ COCINAR BASE DE SALCHICHA TEX-MEX EN EL TRACKER FUNCIONA
La parrilla Traeger es ideal para preparar estos botes de salchichas Tex-Mex porque mantiene un calor constante e imparte un sabor ahumado que complementa la riqueza del relleno. Incluso cocinar a la parrilla garantiza que las salchichas se cocinen bien sin secarse, mientras que el calor indirecto derrite el queso perfectamente y crea un aderezo delicioso y pegajoso. Además, asar la tripa de la salchicha le da una corteza sutil que mejora la textura y el sabor generales. Ya sea que sea un usuario experimentado de Traeger o esté comenzando, esta receta es una excelente manera de demostrar la versatilidad y simplicidad de la parrilla con pellets.
PASO A PASO
- preparar las salchichas: Coge las salchichas crudas y córtalas por un lado. Asegúrate de mantener los extremos intactos para crear una forma de “bote”.
Inserte una imagen de salchichas en rodajas sobre una tabla de cortar. - preparar el relleno: Calienta el queso crema en el microondas hasta que se ablande, aproximadamente 20 segundos. En un tazón, combine el queso crema ablandado, el queso cheddar rallado, los jalapeños confitados picados y el filete sobrante picado. Mezclar bien.
Coloque el relleno mezclado en un bol. - Rellenar las salchichas: Con una cuchara o con las manos, llene cada bote de salchicha con la mezcla de queso crema, presionándolo para llenar toda la abertura. Cubra cada bote con queso cheddar rallado adicional.
Inserta una foto de las salchichas rellenas listas para asar. - Asa los barcos de salchichas: Precaliente su parrilla Traeger a 350°F. Coloca las salchichas rellenas sobre una rejilla y colócalas en la parrilla. Cierra la tapa y deja cocinar durante unos 30 minutos, o hasta que las salchichas estén bien cocidas y el queso se derrita y burbujee.
Incluya una imagen de los botes de salchichas en la parrilla Traeger mientras el queso se derrite. - recargo: Una vez que las salchichas estén cocidas, retíralas del grill y déjalas enfriar un poco. Colóquelos en un plato y rocíelos con salsa BBQ picante para darle un toque extra. Sirva con una ensalada verde o como parte de una salsa BBQ más grande.
Inserte una imagen de los botes de salchichas Tex-Mex terminados, listos para comer.
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Recortar y dar forma a barcos. -
Llena los botes generosamente -
Rellenar y cubrir con más queso.
RECETAS ALTERNATIVAS/ENLACES DE PRODUCTOS
Si te gustaron estos botes de salchichas Tex-Mex, es posible que también te gusten estas recetas:
- Salchicha asada y raviolis en el Traeger
- Jambalaya en la roca plana
- Bola de queso ahumada, dulce y picante
- Cartuchos de escopeta de chile verde ahumado
Productos utilizados en este plato:
- Palo fierro Traeger – La parrilla que hace que cocinar de forma homogénea y aromática sea un juego de niños.
- ThermoWorks Thermapen Uno – Para que tus salchichas queden perfectamente cocidas.
Estos botes de salchichas Tex-Mex son una adición fantástica a su cena entre semana. Con un tiempo mínimo de preparación y cocción, ofrecen el máximo sabor con un toque Tex-Mex. Ya sea que esté siguiendo una dieta Paleo o Keto, o simplemente esté buscando una comida sabrosa y fácil, esta receta cumple todos los requisitos. Pruébalo en tu parrilla Traeger y no olvides compartir tus resultados conmigo en las redes sociales. ¡Me encantaría ver cómo haces tuya esta receta!
Barcos de salchichas Tex-Mex en la parrilla Traeger
equipo
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Cuchillo y tabla de cortar
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Bol
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espátula de goma
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Rejilla
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parrilla traeger
Ingredientes
- 8 salchichas enteras crudas
- 4 onzas queso crema suavizado
- 1 taza queso cheddar rallado
- 1/4 taza jalapeños confitados picados
- 1/2 taza filete sobrante picado
- Opcional: Salsa BBQ picante para rociar
Instrucciones
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Precaliente Traeger: Precaliente su parrilla Traeger a 350 °F.
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Preparar salchichas: Cortar cada salchicha cruda a lo largo de un lado, dejando los extremos intactos. Con una mano enguantada, presione suavemente para abrir la salchicha en rodajas para crear una forma de canoa con una depresión en el centro.
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Prepare el relleno: en un tazón, combine el queso crema ablandado, el queso cheddar rallado, los jalapeños confitados picados y el filete sobrante picado. Mezclar bien.
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Rellenar las salchichas: Llena cada bote de salchicha con una cantidad generosa de la mezcla de queso crema. Agregue queso cheddar rallado adicional encima.
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Asar a la parrilla: Coloque los botes de salchicha rellenos sobre una rejilla y colóquelos en la parrilla Traeger. Cocine por unos 30 minutos o hasta que el queso se derrita y la salchicha esté completamente cocida.
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Servir: Deje que las salchichas se enfríen brevemente. Colóquelo en un plato para servir y rocíe con salsa BBQ picante para darle un toque Tex-Mex adicional.
Notas
Sugerencias para servir: Sirva estos botes de salchicha con una ensalada verde fresca o como parte de una salsa a la parrilla más elaborada.
Occión 30 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 4 Ingredientes
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Salchichas enteras crudas (variedad a elección: cerdo, ternera o pollo)
- 8 oz de queso crema (ablandado)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de jalapeños confitados, picados
- 1 taza de filete sobrante picado (opcional)
- Salsa BBQ picante para rociar (opcional)
INSTRUCCIONES
- Preparar las salchichas: Corta las salchichas a lo largo, dejando los extremos intactos para crear una forma de “bote”.
- Preparar el relleno: Calienta el queso crema en el microondas durante unos 20 segundos hasta que esté blando. En un tazón, mezcla el queso crema blando, el queso cheddar rallado, los jalapeños picados y el filete sobrante hasta que estén bien combinados.
- Rellenar las salchichas: Con una cuchara o con tus manos, llena generosamente cada “bote” de salchicha con la mezcla de queso, asegurándote de presionar bien para que quepa todo el relleno. Espolvorea queso cheddar adicional sobre cada bote.
- Cocinar en la parrilla: Precalienta tu parrilla Traeger a 350 °F (175 °C). Coloca las salchichas rellenas en la rejilla y asa durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las salchichas estén completamente cocidas y el queso se derrita y burbujee.
- Servir: Retira las salchichas de la parrilla, déjalas enfriar un poco y luego rocíalas con salsa BBQ picante antes de servir. Disfruta de tus botes de salchicha Tex-Mex con una ensalada verde o como parte de una celebración más grande.
VARIACIONES
- Cambia el filete por carne de cerdo desmenuzada, pollo asado o pavo molido.
- Para una versión vegetariana, usa una mezcla de pimientos, cebollas y champiñones salteados como relleno.
- Experimenta con diferentes quesos, como Pepper Jack o una mezcla de quesos mexicanos, para darle una vuelta más picante.
TIEMPO TOTAL
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 4
Este platillo no solo es ideal para reuniones familiares o barbacoas, sino que también es una excelente manera de usar las sobras de forma creativa. ¡Buen provecho!
¡Wow, eso suena increíble! Siempre he sido fan de la comida Tex-Mex, y nunca se me había ocurrido hacer barcos de salchichas en el Traeger. La última vez que hice algo en mi parrilla fue unas costillas que quedaron de lujo. Me imagino que estas salchichas deben quedar jugosas y llenas de sabor. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima parrillada. ¡Gracias por compartir!
ZanzolaR.: ¡Totalmente de acuerdo, kumyalezoww! Yo también soy un amante del Tex-Mex, y el año pasado hice algo similar con salchichas y tortillas. Quedaron tan buenas que ya me las piden cada vez que hacemos una reunión. Imagínate el sabor que le da el ahumado del Traeger, ¡está de locos! Sin duda probaré estos barcos de salchichas, suenan como la bomba. ¡Gracias por la idea!