Barras de galleta de chocolate, caramelo y avena
He querido hacer algo lindo durante SEMANAS pero nunca pude decidir qué quería hacer exactamente.
No quería hacer sólo trufas, aunque sean espectaculares. Los hice antes y definitivamente los volveré a hacer, pero hoy tenía muchas ganas de hacer algo que nunca antes había hecho.
Ahí es donde entran en juego estas increíbles barras de galleta con chispas de chocolate, caramelo y avena. Tenía muchas ganas de hacer algo sin nueces. MUCHAS barras de chocolate están llenas de nueces y muchas recetas de barras de galletas contienen maní.
Si tienes 20 minutos de tiempo de preparación y entre 20 y 25 minutos de tiempo de horneado, ¡puedes hacer estas increíbles barras!
Comience mezclando el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede cremoso. La mezcla debe quedar suelta y aireada y además tener un color más claro. ¡Asegúrate de raspar los lados y el fondo del tazón con frecuencia!
Agrega tu huevo. ¡Mira este increíble huevo que una de las chicas puso para mí! ME ENCANTA tener huevos frescos en casa.
Agrega también la vainilla y revuelve todo.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue a la licuadora y mezcle SÓLO hasta que esté bien combinado. Agregue avena y chispas de chocolate y caramelo. Mezcle varias veces para asegurarse de que todo se distribuya uniformemente por toda la masa.
Extienda esta mezcla en un molde de 8×8 preparado con papel pergamino. También puedes rociarlos con aceite en aerosol, pero prefiero papel pergamino porque es mucho más fácil sacarlo del molde después de hornearlo.
Trate de mantener a los niños alejados de las chispas de chocolate. ¡Buena suerte!
Hornee a 350 grados durante unos 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y al introducir un palillo salga migajas húmedas o limpias.
Déjelos enfriar durante 10 a 15 minutos. Mientras esperas, empieza a preparar el tuyo caramelo calentando a BAJA en intervalos de 30 segundos hasta que caramelo es lo suficientemente suave como para extenderse fácilmente. ¡¡NO SOBRECALENTAR!! ¡Nunca debe superar los 170 grados! Pero no lo necesitas tan caliente para esparcirlo sobre las barras.
Una vez extendido el caramelo, Derrite tu chocolate a baño maría o en una cacerola sobre una olla con agua hirviendo.
Una vez derretido, esparcir sobre el caramelo y dejar enfriar.
Intenta no romper trozos al gusto. Simplemente lame la cuchara de chocolate que usaste para untarlo. 😉
Una vez enfriado, córtelo en porciones del tamaño de una barra de chocolate y sirva.
¡Mis hijos están a punto de bajarse del autobús y no puedo esperar a que prueben esto!
¡Peligroso!
Sólo comí dos. Me controlo. (A menos que estemos hablando de pasta, entonces todo es posible).
¿Quieres más chocolate? Yo también. ¡Compruébalo aquí mientras lo haces!
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Barritas de galleta de avena con chocolate y caramelo
¡Estas barras de avena tienen una capa de caramelo y chocolate y son un verdadero placer! A los niños les encantarán y los adultos los esconderán para que los niños no se los coman todos.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla, sin sal
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de harina para pan
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de copos de avena a la antigua
- 1/4 taza de chips de caramelo
- 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 libra de caramelo, suave y untable
- 1/2 libra de chocolate derretido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 y forre una bandeja para hornear de 8×8 con papel pergamino.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla tenga un color y una consistencia más claros. Raspe los lados del tazón con frecuencia. Agrega la vainilla y el huevo y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Mezclar bien.
- Vierte todo en la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que no queden rayas visibles de harina. Agregue la avena y las papas fritas y revuelva unas cuantas veces para mezclar uniformemente.
- Vierta en el molde para hornear preparado y hornee a 350 grados en la rejilla del medio durante 25-30 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo éste salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante 10-15 minutos.
- Mientras las barras se enfrían, ablande el caramelo y derrita el chocolate según las instrucciones del paquete.
- Untar el caramelo sobre las barritas y dejar endurecer un poco. Colocar en el frigorífico si es necesario. Cuando el caramelo esté lo suficientemente sólido, esparza chocolate derretido sobre las barras. Dejar enfriar y endurecer.
- Cortar en porciones individuales y servir.
Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 571Grasa total: 25gGrasas saturadas: 15gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 8gColesterol: 60 mgSodio: 290 mgCarbohidratos: 82gFibra: 3gAzúcar: 60gProteína: 7g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
¡Actualizar! Queda uno más. Fueron devorados. ¡Definitivamente guardaré este en la caja de recetas para otro momento!
Descargo de responsabilidad: Chocoley me envió algunos productos de forma gratuita para probarlos y usarlos en esta publicación, pero no recibí ninguna compensación por ellos y las opiniones expresadas aquí son únicamente mías.
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¡Bienvenidos, amantes del dulce placer! Si hay algo que puede convertir un día ordinario en una experiencia extraordinaria, son barras de galleta de chocolate, caramelo y avena. Imagina la combinación perfecta de sabores y texturas: la suavidad del chocolate derretido, la dulzura indulgente del caramelo y la robustez de la avena que, además de aportar una dosis de energía, le da un crujido irresistible.
En este artículo, te invitamos a descubrir cómo preparar estas golosinas que no solo son un festín para el paladar, sino también una opción perfecta para compartir entre amigos o disfrutar en esos momentos de antojo. ¡Prepárate para dejarte seducir por una explosión de sabor en cada bocado!
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla, sin sal
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de harina para pan
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de copos de avena a la antigua
- 1/4 taza de chips de caramelo
- 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 libra de caramelo suave y untable
- 1/2 libra de chocolate derretido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y forre una bandeja para hornear de 8×8 con papel pergamino.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla tenga un color y una consistencia más claros. Raspe los lados del tazón con frecuencia.
- Agregue el huevo y la vainilla, mezclando bien.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpórelo a la mezcla de mantequilla.
- Agregue la avena, chips de caramelo y chispas de chocolate. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Extienda la mezcla en la bandeja preparada y hornee durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
- Deje enfriar durante 10-15 minutos. Mientras tanto, caliente el caramelo a baja temperatura hasta que esté suave.
- Esparza el caramelo sobre las barras enfriadas.
- Derrita el chocolate y viértalo sobre el caramelo, dejando enfriar nuevamente.
- Corte en porciones y sirva.
FAQs
¿Puedo sustituir la mantequilla por otro tipo de grasa?
Sí, puedes utilizar aceite de coco o margarina si prefieres una alternativa no láctea. Sin embargo, el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
¿Se pueden agregar nueces a la receta?
Claro, puedes añadir nueces o almendras tostadas para un extra crujiente. Solo asegúrate de ajustar las cantidades a tu gusto.
¿Cuánto tiempo se conservan las barras?
Las barras se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en la nevera por hasta dos semanas.
¿Puedo congelar las barras de galleta?
Sí, puedes congelar las barras envueltas en papel film y luego en un recipiente hermético. Pueden durar hasta 3 meses en el congelador.
Notas Finales
Estas barras de galleta de chocolate, caramelo y avena son ideales para una merienda, un postre o incluso un regalo. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar de su delicioso sabor!
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Tarafa: ¡Totalmente de acuerdo, de ayala! Yo también hice unas barras de galleta una vez, pero les añadí nueces y ¡fue un éxito! Se acabaron en un abrir y cerrar de ojos, y los amigos no paraban de pedirme la receta. La mezcla de sabores es irresistible, sobre todo cuando el chocolate se derrite con el caramelo. ¡No puedo esperar a probar esta versión con avena!
Trioscvr: ¡Me encanta lo que dicen! La verdad es que yo también hice unas barras de galleta con chocolate y caramelo el mes pasado, y fueron un hit en casa. Las llevé a una merienda y todos se pelearon por la última. La avena es una gran idea, le da ese toque saludable que a veces necesitamos entre tanto dulce. ¡Con ganas de probar esta receta y experimentar un poco!
¡Ay, esas barras de galleta suenan deliciosas! Yo una vez hice unas parecidas y se me acabaron en un par de días, ¡son adictivas! Me encanta la combinación de chocolate y caramelo, y la avena le da un toque diferente. Definitivamente tengo que probar esta receta.
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