Sirve estos salados Bolsitas de galleta con ternera y champiñones Prácticos bolsillos para galletas llenos de carne, champiñones y queso que puedes preparar en tu Traeger (¡o en tu horno!) para una abundante cena entre semana. Esta receta es una manera perfecta de utilizar cualquier asado o bistec sobrante que tengas a mano. ¡Una receta rápida y fácil para cenar entre semana!
Bolsitas de galletas Traeger con carne de res y champiñones
Si te sobra bistec o asado, esta es una receta deliciosa. Simplemente compre algunas galletas enlatadas de la tienda y use el bistec o asado sobrante para hacer los pasteles de carne perfectos que toda la familia puede disfrutar.
Cada bocado contiene tiernos trozos de carne de res, champiñones y un puñado de queso para darle más sabor. Sírvelos y observa cómo toda la familia los devora.
Los asados tienen una oferta de “compre dos y obtenga dos gratis” en nuestra tienda con bastante frecuencia. Siempre compramos asados cuando la oferta es válida, los abastecemos y luego los guardamos en el congelador para más tarde.
Esta es una excelente manera de maximizar su gasto en proteínas. Podemos hacer 2-3 comidas con un solo asado, por lo que si aprovechas una buena oferta podrás ahorrar en tu presupuesto.
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Las albóndigas de ternera y champiñones me recuerdan un poco a la ternera Wellington, pero son mucho más fáciles de preparar. La diferencia es que en lugar de hojaldre utilizas una galleta y en esta receta no hay chalotas (ni hígado), pero siempre puedes añadirlas si quieres.
A toda nuestra familia les encantan y son la manera perfecta de utilizar las sobras y prepararnos una cena fácil entre semana.
Puedes encontrar nuestras recetas de asados favoritas en el blog.
- Carne asada ahumada Traeger
- Costilla asada con costra de hierbas
- Sándwiches de salsa francesa
- Cena de rosbif en olla de cocción lenta
- Cerdo asado con salsa
- Asado instantáneo con pechuga y salsa
- Costillas asadas Traeger
- Tacos con tiras de carne y tequila y lima
Bolsillo de galleta con ternera y champiñones
Me encanta cocinar en nuestra parrilla Traeger por muchas razones. No calienta la casa, ofrece un agradable aroma a humo y es fácil de usar.
Si no tienes una Traeger, puedes usar cualquier parrilla de pellets o incluso hacer estos bolsillos para galletas en el horno. Simplemente tome su mezcla de relleno y rellene con ella una masa para galletas fría.
Dóblalo para sellarlo por completo y luego colócalo en una bandeja para hornear para asarlo. Estas bolsas para galletas también tienen un glaseado ligero para una presentación impresionante.
Consejos para hacer pasteles de carne
- Dar forma a las galletas | Como vas a utilizar galletas enlatadas, quedarán bastante compactas. Asegúrate de extender o estirar ligeramente la masa para tener una superficie de trabajo más grande. Intenta que todas las galletas sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente en la parrilla.
- No llenes demasiado | Hay que tener cuidado al rellenar las galletas. No pongas demasiada mezcla de carne o será difícil sellar las galletas. Solo llenas un lado, luego doblas la otra parte de la galleta sobre él y luego presionas y sellas los bordes. Si tienes demasiada mezcla de carne, tendrás dificultades para sellar las bolsas.
- Ten cuidado al cocinar | Y, por último, observe cómo asa sus galletas de carne. Las galletas no deben cocinarse por mucho tiempo, de lo contrario se secarán.
Guarniciones para acompañar tus bolsitas de galleta de ternera y champiñones
Espárragos a la plancha | Prepara espárragos perfectamente asados mientras preparas tus bolsillos. Un acompañamiento perfecto para añadir más verduras a tu comida.
Aros de cebolla con empanizado de panko | Me encantan los aros de cebolla caseros. Se fríen en un empanizado de panko.
Ensalada de pasta griega | Este aderezo casero sabe muy bien con una ensalada verde. Ya sea que estés preparando un trozo de lechuga iceberg o una ensalada clásica, este aderezo se ajustará perfectamente a tu billetera.
¿Cómo te gusta utilizar las sobras de asado o bistec?
Bolsitas de galletas Traeger con carne de res y champiñones
¡Estas sencillas sopas de carne y champiñones utilizan sobras de rosbif o bistec y las transforman en una comida deliciosa y portátil que le encantará a toda la familia! ¡Haz esto en el horno si no quieres calentar la parrilla de pellets de madera!
Ingredientes
- 1 taza de champiñones rebanados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de filete o solomillo sobrante cortado en cubitos
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso suizo
- 1 lata de galletas de suero de leche refrigeradas (lata de 8 galletas)
- 1/2 barra de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla (u horno) a 375° según las instrucciones del fabricante.
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana y agregue los champiñones a fuego medio. Cocine durante 7-8 minutos.
- Agrega el filete o asado cortado en cubitos, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal. Agregue una o dos cucharadas más de mantequilla si es necesario.
- Reduzca el fuego a medio y cocine durante 3-4 minutos o hasta que esté completamente caliente.
- Abra la masa para galletas y aplánela lo suficiente para aumentar el diámetro de la masa hasta que casi duplique su tamaño. Aplana todas las galletas de la misma forma.
- Para bolsas grandes, utilice una en la parte inferior y otra en la parte superior. Para bolsas más pequeñas, use una masa y dóblela antes de sellarla.
- Divida el relleno entre todos los bolsillos y cubra con queso suizo.
- Coloca papel de horno en una bandeja para horno y coloca las albóndigas encima. Unte con la mantequilla derretida. Coloque la bandeja en su parrilla u horno y cierre la tapa. Ase/hornee durante 15-20 minutos o hasta que se doren y la masa esté completamente cocida.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 342Grasa total: 28gGrasas saturadas: 15gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 10gColesterol: 91 mgSodio: 409 mgCarbohidratos: 6gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 17g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Bolsitas de Galletas Traeger con Carne de Res y Champiñones
¿Te imaginas una deliciosa combinación de sabores en una sencilla bolsita de galletas? En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario donde las galletas Traeger se unen al jugoso sabor de la carne de res y la suavidad de los champiñones. Perfectas para una cena informal o una reunión con amigos, estas bolsitas son el equilibrio ideal entre lo crujiente y lo suculento. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados y deleitar tu paladar con esta receta innovadora!
Ingredientes
- 1 taza de champiñones rebanados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de filete o solomillo sobrante cortado en cubitos
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso suizo
- 1 lata de galletas de suero de leche refrigeradas (lata de 8 galletas)
- 1/2 barra de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla (u horno) a 375° según las instrucciones del fabricante.
- En una sartén, derrite 3 cucharadas de mantequilla y añade los champiñones, cocinándolos hasta que estén tiernos.
- Agrega el filete, cebolla en polvo, ajo en polvo y sal. Revuelve bien y cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente.
- Retira la mezcla del fuego y añade las rebanadas de queso suizo, asegurándote de que se derritan un poco.
- Desenvuelve las galletas y extiende la masa en una superficie limpia. Coloca un poco de la mezcla de carne en el centro de cada galleta.
- Dóblalas por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Pincela los bolsillos con mantequilla derretida antes de colocarlos en la parrilla o en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Consejos para un Buen Resultado
Es importante no sobrecargar las galletas para que se sellen correctamente. Observa el tiempo de cocción para evitar que se sequen.
Guarniciones Recomendadas
Las bolsitas de galletas Traeger son deliciosas por sí solas, pero aquí tienes algunas sugerencias de guarniciones:
- Espárragos a la plancha
- Aros de cebolla empanizados
- Ensalada de pasta griega
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de carne?
¡Sí! Aunque esta receta se basa en carne de res, puedes usar pollo desmenuzado o cerdo, dependiendo de tus preferencias.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Las bolsitas de galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Simplemente recalienta en el horno o en la parrilla antes de servir.
¿Son aptas para congelar?
Sí, puedes congelar las bolsitas crudas o cocidas. Para las crudas, asegúrate de separarlas con papel encerado antes de guardarlas en una bolsa de congelación.
¿Y tú, cómo utilizas las sobras de asado o bistec?
Nos encantaría saber tus consejos y trucos en los comentarios a continuación.
Para más recetas deliciosas y consejos de cocina, visita Traeger Grills donde encontrarás inspiración para tus próximas comidas.
Hello! How can I assist you today?
¡Wow, esas bolsitas de galletas Traeger suenan increíbles! La combinación de carne de res y champiñones me parece deliciosa. A mí me encanta hacer wraps con carne y champis, y siempre me sorprende lo bien que se complementan. Definitivamente voy a probar esta receta, seguro que quedan buenísimas!
Tenrero: ¡Exacto, chicos! Una vez hice una receta similar con champiñones y carne, ¡y volaron en la fiesta! Nunca imaginé que esos sabores pudieran unirse tan bien, y la textura crujiente las hace aún más irresistibles. Así que no puedo esperar a intentar estas bolsitas de galletas Traeger, seguro son un éxito total. ¡A cocinar se ha dicho!
Hello! How can I assist you today?
¡Totalmente de acuerdo, nicolas! A mí me pasó algo similar la última vez que hice galletas saladas con carne, fue un hit en la cena. Nunca pensé que la mezcla de carne de res con champiñones pudiera ser tan buena. ¡Definitivamente voy a seguir tu consejo y probaré esta receta en mi próxima parrillada!