Broccolini a la parrilla de Traeger: Una explosión de sabor saludable

¿Estás listo para darle un giro delicioso y saludable a tus asados? Si aún no has probado el broccolini a la parrilla de Traeger, ¡es momento de que despiertes tus papilas gustativas! Esta verdura, que combina la dulzura del brócoli con la delicadeza de los espárragos, se convierte en la estrella de la parrilla gracias al ahumado y la caramelización que solo una Traeger puede ofrecer. En este artículo, te guiaremos a través de una receta irresistible que no solo realza los sabores naturales del broccolini, sino que también promete ser un acompañamiento perfecto para tus platillos favoritos. Prepárate para sorprender a tus invitados y disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡Vamos a encender la parrilla!

El Broccolini asado de Traeger Esta receta es una guarnición sencilla, saludable y deliciosa que resalta el sabor natural del broccolini fresco. La receta consiste en asar broccolini sazonado con aceite de oliva, sal, cebolla en polvo, ajo granulado y pimienta negra en una parrilla de pellets. Este método realza el sabor de las verduras y crea una textura tierna y crujiente con las puntas ligeramente carbonizadas. Con un toque de mantequilla para darle sabor, este broccolini a la parrilla es un excelente acompañamiento para una variedad de platos principales.

Broccolini asado de Traeger

Asar broccolini en una parrilla de pellets le da al plato un sabor único a leña que no se puede lograr con otros métodos de cocción. La distribución uniforme del calor de la parrilla de pellets garantiza que el broccolini se cocine de manera uniforme, lo que da como resultado un broccolini perfectamente tierno y crujiente.

Nos encanta eso guarnición fácil y rápida. ¡Es ideal como acompañamiento rápido y fácil de casi cualquier plato principal! El brócoli asado también es una opción saludable para tu familia. Es rico en vitaminas y fibra. Este plato también es increíblemente versátil. Broccolini complementa una amplia gama de platos principales, como bife, pechuga de pollo, chuletas de cerdoo Salteado.

¿Qué es el broccolini?

El brócoli es una verdura verde que se asemeja a una versión larga y delgada del brócoli. Es un híbrido desarrollado originalmente en Japón y es un cruce entre brócoli y brócoli chino (también conocido como Gai Lan). Aunque tiene el mismo nombre y un perfil de sabor similar al brócoli, el brócoli tiene características únicas.

1. Mirar: El brócoli tiene tallos largos y delgados y floretes pequeños, a diferencia de los tallos más gruesos y los floretes más grandes del brócoli tradicional. Sus hojas también son más vistosas y comestibles.
2. Sabor y textura: Tiene un sabor más suave y ligeramente más dulce que el brócoli, con una nota picante típica de Gai Lan. La textura es tierna, especialmente los tallos, que son más sabrosos que los del brócoli normal.
3. Uso en la cocina: Debido a su textura delicada y sabor suave, se puede cocinar al vapor, saltear, freír o asar y se utiliza a menudo en platos donde se desea un sabor más suave y refinado.
4. Perfil nutricional: Al igual que el brócoli, el brócoli es nutritivo y rico en vitaminas C y A, calcio, ácido fólico y hierro. También contiene mucha fibra.
5. Cultivo: El brócoli a veces se confunde con el “brócoli bebé”, pero no es una versión más joven del brócoli. Es un híbrido independiente y completamente desarrollado que combina las mejores características de sus plantas madre.

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Lista de compras de broccolini a la parrilla

¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.

• brócoli
• aceite de oliva
• Sal
• cebolla en polvo
• ajo granulado
• Pimienta negra
• manteca

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Cómo preparar broccolini en Traeger

Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.

Servir el nuestro con él Teriyaki de ternera Blackstone!

Preguntas frecuentes sobre broccolini asado

Variaciones:

• Trae más sabor a tu vida: Agregue hojuelas de chile para darle un toque picante.
• toque cítrico: Rocíe jugo de limón sobre el brócolini cocido para obtener un sabor fresco y picante.
• Disfrute del queso: Para darle un toque cursi, espolvoree queso parmesano rallado sobre el broccolini caliente.

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Aquí tienes‍ una deliciosa receta de broccolini asado en parrilla‌ Traeger que no⁤ solo es fácil de preparar, sino que también resalta los sabores ‌naturales de esta increíble verdura. ¡Perfecto como guarnición para tus asados y ‍comidas!

Broccolini Asado a la Parrilla de Traeger

Rinde: 4 ⁣porciones ‍

Tiempo de Preparación: 5‍ minutos

Tiempo⁤ de Cocción: 15 minutos

Tiempo Total: 20​ minutos ⁢

Ingredientes:

• 1 libra‍ de broccolini



• 2 cucharaditas de aceite de oliva



• 1/2⁢ cucharadita ⁢de sal



• 1/2 cucharadita de ​cebolla en polvo



• 1/4 ⁤cucharadita de ajo granulado



• 1/4 cucharadita de⁣ pimienta ⁢negra



• 2 cucharadas⁣ de mantequilla

Preparación:

1. Precalienta la Parrilla:

– Precalienta la⁢ parrilla ⁢de pellets Traeger‍ a 204 °C (400 °F).

1. Preparar⁢ el Broccolini:

‍ – Lava, limpia y‍ seca el broccolini con cuidado.

1. Sazonar:

– En un tazón,‍ mezcla el ‍broccolini ‍con el aceite de oliva, sal, cebolla en ⁢polvo, ajo granulado y pimienta negra. Asegúrate de‌ que esté ⁣bien cubierto con los condimentos.

1. Asar:

⁤ – Coloca⁣ el broccolini ⁣sazonado sobre‍ papel ⁢de aluminio en la parrilla y ásalo durante 10-15 minutos, o hasta que⁤ esté​ tierno ⁢y ⁣ligeramente carbonizado en las puntas.

1. Añadir Mantequilla:

– Cuando el broccolini esté listo, retíralo de la parrilla‍ y añade‍ la mantequilla, permitiendo que se ⁣derrita ‌sobre el calor residual.

1. Servir:

⁤ – ¡Disfruta caliente como guarnición de tu plato principal favorito!

Consejos Adicionales:

• Almacenamiento: Si sobran,​ almacena‌ el broccolini en ​un ​recipiente hermético ⁣en el refrigerador. Recalienta en una sartén o en el horno para mantener su textura.



• Variaciones: Para variar el sabor,⁤ puedes agregar hojuelas de chile ⁣para un⁢ toque picante, jugo de limón para frescura, o espolvorear queso parmesano rallado para ⁢un ⁤acabado delicioso.

Sugerencias para ⁣Servir:

El broccolini ​asado combina perfectamente⁢ con:

• Bulgogi de ternera



• Pollo Teriyaki



• Pollo⁣ Marsala



• Lomo de cerdo ​ahumado



• Fettuccine Alfredo casero

¡No dudes en probar esta increíble receta y sorprender a ⁣tus invitados con una guarnición sabrosa y saludable que elevará cualquier comida!