Calabacín Togarashi de piedra negra
En el vibrante cruce de las tradiciones culinarias y la modernidad, el calabacín Togarashi de piedra negra se presenta como una obra maestra gastronómica que despierta los sentidos. Con sus orígenes en las tierras ricas en sabor de Japón y un toque de creatividad que desafía lo convencional, este plato no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual. Cada bocado invita a explorar su combinación única de texturas y especias, donde el picante del togarashi se entrelaza con la suavidad del calabacín. Prepárate para descubrir cómo este humilde vegetal se transforma en un placer culinario inolvidable, ideal para cualquier ocasión. ¡Sumérgete en el mundo del calabacín Togarashi de piedra negra y deja que tus papilas gustativas vivan una experiencia extraordinaria!
El piedra negra calabacín togarashi Está frito, ligeramente salado y cubierto con especias japonesas picantes que me enamoraron. Con mucho gusto aceptaré cualquier excusa para llevarme esto a la boca, pero estos zoodles en espiral terminaron siendo casi perfectos.
Calabacín Togarashi de piedra negra
Mi primera experiencia con Togarashi ocurrió por casualidad. Brezo y yo estaba en Sacramento para una conferencia y obtuve una reserva bastante buena en Sushi Mikuni. En el stand privado de la esquina, pedimos nuestro peso en sushi (lo cual fue increíble), pero el verdadero ganador de la noche fue su edamame. Especialmente tu edamame loco. Fue totalmente aterrador. Simplemente increíble.
Tan increíble que ni siquiera le tomé una foto.
Sin embargo, unas semanas más tarde me preguntaron si podían decirme qué había en esas pequeñas pepitas celestiales, Y LO HICIERON. Lo querrás para todo.
Recomiendo mucho esto Togarashi de El chico de las especias. El sabor es increíble y el precio justo. Soy un gran admirador de todos sus productos, ¡así que pasa y elige algunos!
Utilizo un espiralizador eléctrico para esto que se conecta a mi batidora, pero también puedes usar uno manual. Incluso puedes omitir la espiralización por completo y simplemente cortar los fideos para freírlos también. Todavía tendrán un sabor increíble.
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¿Qué grasa es mejor para freír calabacines?
Para esta receta, freí los calabacines en nuestra Blackstone en un poco de aceite de colza y grasa de tocino.
Sí, has leído bien.
También puedes usar aceite si no tienes grasa de tocino a mano, pero a mí me gusta mucho el sabor que agrega la grasa de tocino. No se engrasan en absoluto y, Dios mío, el sabor del tocino está ahí de fondo y hace que todo sea mucho mejor.
Prueba el nuestro Rodajas de calabacín Blackstone ¡a!
La próxima vez me gustaría hacer una mezcla de verduras y agregar cebollas, pimientos rojos y zanahorias. ¡Colorido, hermoso y aromático!
¿Haces espiral?
¿Ya te has subido al carro de Zoodle? Estaba realmente indeciso. ME ENCANTA la pasta. No hay sustituto para ello, así que no me gustó mucho la idea de comer verduras en lugar de pasta.
Sin embargo, lo que he descubierto es que disfruto mucho usándolos solos. No en lugar de pasta, sino además de ella o en aplicaciones en las que no quiero usar pasta en absoluto.
¿Qué más puedes hacer con una Blackstone?
Nuestra plancha Blackstone es uno de nuestros aparatos de cocina más utilizados. Me gustan, especialmente para sofreír. Puede preparar fácilmente una comida con estos zoodles fritos preparando un poco de nuestro Blackstone Steak Yakisoba, un poco de arroz frito con cerdo y un poco de Blackstone Kimchi Gyoza.
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Fideos de calabacín Blackstone Togarashi
Este calabacín togarashi se corta en rodajas en espiral y se fríe en la plancha Blackstone. Una excelente guarnición o como parte de un yakisoba o un plato salteado.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1/4 taza de grasa de tocino
- 1-2 cucharadas de condimento togarashi
Instrucciones
- Precalienta tu Blackstone a fuego medio durante 10-15 minutos.
- Agrega un poco de grasa de tocino y aceite a la plancha.
- Corta los calabacines en espirales según las instrucciones del paquete y cocina en aceite caliente durante 2 minutos. Espolvorea con la mitad del togarashi. Colocar en un plato cubierto con toallas de papel. Espolvorea con el resto del condimento togarashi. Pruebe y agregue sal si es necesario.
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Información nutricional:
Producir:
6Cantidad por ración: Calorías: 200Sodio: 5 mgCarbohidratos: 2gAzúcar: 1g
Calabacín Togarashi de Piedra Negra
En el vibrante cruce de las tradiciones culinarias y la modernidad, el calabacín Togarashi de piedra negra se presenta como una obra maestra gastronómica que despierta los sentidos. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino un deleite visual. Cada bocado invita a explorar su combinación única de texturas y especias, donde el picante del togarashi se entrelaza con la suavidad del calabacín.
¿Qué es el Togarashi?
El Togarashi es una mezcla de especias japonesa que incluye pimientos rojos, sésamo, y nori, entre otros ingredientes. Su sabor picante y complejo es ideal para realzar el sabor de diversos platillos, especialmente los que incluyen verduras y proteínas. Puedes encontrar más información sobre el Togarashi en [Japón de Sabores](https://www.japondesabores.com/togarashi).
Ingredientes Necesarios
- 2 calabacines medianos
- 2 cucharadas de Togarashi
- 1 cucharada de aceite de colza
- 1 cucharada de grasa de tocino (opcional)
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los Calabacines
Utiliza un espiralizador para cortar los calabacines en forma de zoodles. Si no tienes un espiralizador, puedes cortarlos en tiras finas.
Paso 2: Cocinar los Zoodles
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de colza junto con la grasa de tocino. Espera a que el aceite esté caliente y añade los zoodles. Cocina por 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Paso 3: Añadir Sabor
Agrega el Togarashi y una pizca de sal, revuelve bien para que todos los fideos se impregnen de las especias. Cocina por 1-2 minutos más y retira del fuego.
Consejos de Cocción
Si deseas variar la receta, puedes añadir otras verduras como cebollas, pimientos rojos y zanahorias para un plato más colorido y nutritivo.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar otros tipos de calabacín?
¡Por supuesto! Puedes usar cualquier tipo de calabacín, aunque el calabacín verde es el más común. También puedes experimentar con calabacín amarillo o incluso calabaza spaghetti.
¿Es posible hacer este plato sin el Togarashi?
Sí, puedes usar otras especias a tu gusto. Sin embargo, el Togarashi aporta un sabor único que realmente realza el plato.
¿Se puede preparar con anticipación?
Los zoodles son mejor cuando se sirven frescos, pero puedes prepararlos y cocinarlos un poco antes de servir. No los dejes en la sartén demasiado tiempo para evitar que se vuelvan mushy.
Conclusión
El calabacín Togarashi de piedra negra es una forma maravillosa de disfrutar de las verduras con un toque especial. Ya sea como acompañante o plato principal, promete sorprender a tus invitados y deleitar a tus papilas. ¡Atrévete a probar esta receta y descubre por ti mismo su delicioso sabor!
Mateo fernando: ¡Totalmente de acuerdo, leu! El calabacín siempre da mucho juego en la cocina. Yo una vez lo preparé a la parrilla con un poco de aceite y especias, y quedó delicioso. Ahora, con el togarashi, se va a convertir en un must en mis cenas. ¡Ya tengo ganas de probarlo en piedra negra!
¡Wow, me encanta el calabacín! La combinación con togarashi suena increíble. Recuerdo una vez que hice tacos de calabacín con un toque picante y fue un éxito total en la cena con amigos. A veces, lo sencillo se transforma en un platillo espectacular. Definitivamente tengo que probar esta receta de piedra negra.