Calabacines rellenos de ternera y arroz salvaje

¿Buscas una receta que combine salud, sabor y creatividad en la cocina? Te presentamos unos irresistibles calabacines rellenos de ternera y arroz salvaje, un platillo que no solo deleitará tu paladar, sino que también llenará tu cocina de aromas irresistibles. Esta preparación es perfecta para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida nutritiva y llena de encanto en familia. Con cada bocado, experimentarás la suavidad del calabacín fusionada con la intensidad de la carne y el toque exótico del arroz salvaje. ¡Prepárate para emprender un viaje culinario que transformará un ingrediente sencillo en una deliciosa obra maestra!

¿Aún se te sale el calabacín de las orejas? ¿O termina en tu porche gracias a tus vecinos favoritos? ¡Entonces deberías probar este calabacín relleno de carne y arroz salvaje! La carne de res sazonada con queso se mezcla con arroz salvaje y orzo en una salsa cremosa y luego se hornea en botes de calabacín sazonados.

Calabacines rellenos de ternera y arroz salvaje

Hice estos botes de calabacín el mismo día que hice esta sopa cremosa de calabacín. Ambos fueron fantásticos. Como un poco de palooza de calabacín ese día. Ahora todo lo que tengo que hacer es rogarle a mi increíble vecino que me dé más para poder hacerlos nuevamente, pero esta vez para la cena.

Han pasado casi dos meses desde que llegaron nuestras nuevas incorporaciones y ha sido una montaña rusa loca, divertida, intensa y sorprendente. ¿Pero 2 niños pequeños y un bebé más 4 niños mayores salvajes y locos (e increíbles) que necesitan ser mantenidos con vida y relativamente sanos y felices?

Es un poco loco.

Es una locura la mayoría de los días, pero estos pocos días de recargar mis baterías sin tener que cambiar pañales o mandar a los pequeños serán de gran ayuda para recargar mis baterías. Sin embargo, estas sonrisas hacen casi lo mismo todos los días. En cierto modo parece que sólo ha pasado un día desde que estuvieron aquí, ¿y en otros? Simplemente se siente como si siempre hubieran estado ahí.

Están ocupados aprendiendo, jugando, creciendo y haciendo todo lo posible para volver locos a los grandes y, a veces, incluso lo consiguen. Los chicos mayores son increíbles. Son mis más que dispuestos ojos y manos adicionales, que ayudan a los más pequeños a llegar al camión, se aseguran de que nadie se escape o hacen cosas locas para los niños pequeños, como cepillarse los dientes en el baño. No es que tenga experiencia con eso ni nada por el estilo. 😉

Entonces, queridos participantes de la conferencia, ¿cuándo ven a alguien corriendo así a la sala de conferencias y abrazando a la gente al azar? Ese sería yo.

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Por supuesto, probablemente volveré a tener el mismo aspecto el domingo cuando vuelva a casa. 😀

Entonces – calabacines rellenos. Hablamos de esto antes de que me distrajera con los lindos bebés y los viajes de fin de semana.

Esto es muy fácil. Si nunca antes has trabajado con arroz salvaje, aquí tienes algunos consejos:

• Se tarda MUCHO más en cocinarse que el arroz normal. Unos 45 minutos. Así que planifique con anticipación. Pero a diferencia de otros tipos de arroz, es realmente fácil de preparar. Simplemente lo cocinas y lo escurres cuando esté listo. Y sabes que está listo porque se abre y se parten las cáscaras.
• Mejor aún, ¡prepáralo en tu Instant Pot si tienes uno!
• El arroz salvaje tiene un sabor bastante fuerte. Si es demasiado fuerte para usted, enjuáguelo bien. Puedes enjuagarlo antes y después de cocinar si lo deseas.
• ¡Sal bien el agua! O usa caldo. Eso lo hace EXTRA delicioso.
• El arroz salvaje de Minnesota es el mejor. No es que sea parcial ni nada por el estilo, pero es increíble.
• No dejes que el precio te sorprenda. Una pequeña cantidad es suficiente. Rara vez uso más de una taza en una comida que preparo con ella.

Aquí hay una fuente en línea. Puede conseguir arroz silvestre de Minnesota cultivado en forma silvestre a un precio razonable si no puede encontrarlo en el supermercado local.

Comience salteando la carne molida y la cebolla con las especias y cocine el arroz salvaje y la salsa orzo al mismo tiempo. Cuando esté todo listo lo ponemos en una cacerola grande.

Agrega la nata, el queso y opcionalmente la mezcla de nueces y mezcla bien. Si realmente quieres, puedes detenerte aquí y simplemente servirlo. Es increíble. Lo comí en el almuerzo ese día. Los calabacines no eran necesarios.

Pero como hoy ya lo estamos haciendo, comencemos. Ahueca el calabacín y espolvoréalo con sal y pimienta. Rellénalos con tu mezcla de relleno.

Cubra con un poco de queso y hornee a 325 grados durante unos 30-35 minutos.

¡Disfrutar!

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Calabacines Rellenos ⁢de Ternera y ‍Arroz Salvaje

¡Una receta saludable y deliciosa que​ hará las delicias de tu familia e invitados!

Introducción

¿Buscas una receta que ⁤combine‌ salud, sabor y creatividad en la cocina? Te presentamos unos ​irresistibles calabacines rellenos⁣ de ⁤ternera y arroz salvaje. Este platillo no solo deleitará tu paladar, sino que también llenará tu cocina ‌de aromas irresistibles.‍ Perfecto para una comida de verano o para impresionar ‌a tus invitados.

Ingredientes

• 1 libra de carne ⁤molida magra



• 1 cebolla mediana, picada



• 1/4 cucharadita de sal



• 1/4 cucharadita ⁢de pimienta



• 1/2 cucharadita de sal de ajo



• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo



• 2⁣ calabacines grandes



• 1 taza ‌de arroz ‌salvaje cocido



• 1/2​ taza⁣ de queso rallado (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta ⁢el horno a 165°C (325°F).



2. En una sartén grande, comienza a saltear la carne molida⁢ y la cebolla a fuego medio con las especias hasta que ​la ​carne esté bien cocida.



3. Mientras se cocina la carne, ahueca los calabacines y espolvoréalos con un ‍poco de‌ sal y​ pimienta.



4. Agrega el arroz salvaje cocido a la mezcla de carne y mezcla bien.



5. Rellena los calabacines⁣ con la mezcla de carne y arroz,⁣ y cubre con queso‌ rallado si ⁣lo deseas.



6. Coloca los calabacines rellenos en ⁢una⁤ bandeja​ para hornear y hornea durante 30-35 minutos, o ⁣hasta que los calabacines estén tiernos.

Consejos y Variaciones

Si deseas hacer la ⁣receta ​aún más ⁢nutritiva, puedes agregar otros ingredientes como​ espinacas, zanahorias ralladas o incluso algunas nueces picadas. ⁢Además,⁣ puedes ⁤sustituir la carne‌ de res por⁣ carne de pollo o​ pavo ⁤molido para una opción​ más ligera.

Preguntas ⁣Frecuentes ‍(FAQs)

¿Cuánto tiempo se​ tarda en cocinar el arroz salvaje?

El arroz salvaje generalmente se tardará⁣ alrededor de 45⁤ minutos en cocinarse, ‍así que asegúrate de ⁤planificar con anticipación.

¿Puedo ⁣preparar los ⁢calabacines con antelación?

Sí, puedes preparar los calabacines a ‌un día de antelación y almacenarlos en el refrigerador antes⁣ de hornearlos.

¿Dónde ​puedo conseguir ‍arroz salvaje de calidad?

Puedes buscar ​arroz salvaje ​en tiendas especializadas⁢ o supermercados grandes. También puedes‌ comprarlo en línea en sitios que ‌ofrezcan productos de Minnesota, conocido por su excelente arroz salvaje.