El carne simple con ajo y brócoli Es una excelente cena entre semana y tiene un intenso sabor a ajo.
Carne Sencilla Con Ajo Y Brócoli
Esto es lo que hago cuando necesito algo rápido y fácil, pero lleno de cosas que incluso el más exigente de mis hijos comerá. Los salteados son una excelente adición a cualquier menú. También puedes sustituirlas por otras verduras o proteínas. Esta salsa sabe bien con casi todo.
Los platos fritos siempre están en mi menú. Es posible que hayas notado una tendencia después de ver mi salteado de miel, ajo, jengibre, camarones salteados con sésamo, salsa picante de chile y ajo para todo uso y pollo con guisantes y vainas de sésamo.
Aún no ha terminado.
La parte más difícil de esta receta es picar, y esta parte sólo lleva unos minutos. Esto debería mostrarte un poco lo fácil que es esto en realidad.
Asegúrate de conseguir un bistec decente. Servirá a más personas que si solo sirvieras bistec, así que no te desanimes por el precio. Prefiero usar bistec a la plancha para esto. Queda agradable y tierno y está muy lleno de sabor.
Asegúrese de cortar el filete a contrapelo o quedará duro y gomoso.
¡Mira el hermoso veteado!
Consejos para unos platos salteados deliciosos
Mi mejor consejo para sofreír en una estufa normal es tener paciencia.
Espere hasta que el quemador y la sartén estén calientes, calientes, calientes.
Cocine en varias tandas. Demasiada comida enfriará la sartén y nuestros débiles quemadores aquí en los EE. UU. no permitirán que vuelva a calentarse mucho.
Una vez que el bistec esté casi cocido, agrega la salsa y continúa revolviendo. Cuando la salsa espese, el bistec estará perfectamente cocido.
Servir con un poco de arroz y tendrás una comida completa.
Puedes utilizar cualquier verdura que tengas a mano. Esta salsa es fantástica y combina bien con muchas otras combinaciones de proteínas y verduras.
Carne Sencilla Con Ajo Y Brócoli
¡Una deliciosa salsa de ajo le da un brillo extra a esta carne y brócoli!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de colza
- 1,5-2 libras de bistec plano, cortado a lo largo de la fibra
- 3-4 tazas de floretes de brócoli frescos
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de mirín
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de pasta de ajo gruesa Gourmet Garden para agregar
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 1/2 cucharadas de maicena
Instrucciones
- Cortar el filete a lo largo de la fibra y reservar.
- Agrega la mitad del aceite a un wok grande y colócalo a fuego alto hasta que el wok y el aceite estén muy calientes, casi humeantes.
- Agrega con cuidado 1/3 a 1/2 de la carne a tu wok y sofríe durante aproximadamente 1 minuto. Agrega unas cuantas tazas de brócoli y sofríe durante 1 o 2 minutos más.
- Agregue suficiente salsa para cubrir la carne y el brócoli y cocine hasta que la salsa espese.
- Reserva y tapa para mantener el calor mientras cocinas las porciones restantes del plato.
- Sirva sobre una cama de arroz blanco con semillas de sésamo para decorar.
Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 405Grasa total: 20gGrasas saturadas: 6gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 11gColesterol: 94 mgSodio: 622 mgCarbohidratos: 25gFibra: 8gAzúcar: 9gProteína: 35g
Carne Sencilla Con Ajo Y Brócoli
¿Buscas una receta deliciosa y rápida que combine sabor y salud? ¡No busques más! En este artículo te presentamos “Carne Sencilla Con Ajo Y Brócoli”, un platillo que no solo deleitará tu paladar, sino que también nutrirá tu cuerpo. Con ingredientes frescos y muy fáciles de conseguir, esta receta te permitirá disfrutar de una comida balanceada en cuestión de minutos. Ya sea que cocines para ti solo o para toda la familia, esta opción hará que todos queden satisfechos y pidan más. ¡Prepárate para aprender a preparar un plato que se convertirá en tu nuevo favorito!
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente un corte tierno como el filete)
- 200 gramos de brócoli fresco
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Corta la carne en tiras finas y sazona con sal y pimienta.
- Agrega la carne a la sartén y cocínala hasta que esté dorada, alrededor de 5-7 minutos.
- Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto más, cuidando que no se queme.
- Agrega el brócoli y cocina durante 4-5 minutos hasta que esté tierno pero crujiente.
- Vierte la salsa de soja y mezcla bien. Cocina por 2 minutos más y sirve caliente.
Consejos para una Mejor Preparación
- Asegúrate de cortar la carne a contrapelo para que quede más tierna.
- Calienta bien la sartén antes de agregar la carne para obtener un buen sellado.
- Si prefieres, puedes sustituir el brócoli por otras verduras como zanahorias o pimientos.
Beneficios del Brócoli
El brócoli es una verdura rica en nutrientes y antioxidantes. Su consumo puede ayudar a mejorar la salud digestiva y a fortalecer el sistema inmunológico. Además, es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable. Para más información sobre los beneficios del brócoli, puedes consultar este artículo de Healthline.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Se puede sustituir la carne de res por otra proteína?
¡Claro! Puedes usar pollo, cerdo o incluso tofu para una opción vegetariana. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de proteína que utilices.
¿Cuánto tiempo dura la carne sobrante en el refrigerador?
La carne cocinada puede durar entre 3 a 4 días en el refrigerador si está bien almacenada en un recipiente hermético.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar todos los ingredientes con anticipación y simplemente cocinarlos el día que desees servirlos. Esto te ahorrará tiempo y te permitirá disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones.
¿Qué puedo servir junto a la carne y brócoli?
Este platillo combina perfectamente con arroz blanco o integral, quinoa, o incluso con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?
Si te gusta el picante, puedes añadir salsa de chile o pimienta roja al gusto mientras cocinas la carne. También puedes servirla con salsa picante al lado.
Conclusión
La Carne Sencilla Con Ajo Y Brócoli es una receta que combina simplicidad con un sabor impresionante. Ideal para cualquier día de la semana, puedes adaptarla a tu gusto y agregar los ingredientes que más te gusten. No dudes en probarla y convertirla en una de tus comidas favoritas.
¡Me encanta esta receta de carne con ajo y brócoli! La verdad es que el otro día probé a hacerla y fue todo un éxito en casa. El sabor del ajo le da un toque espectacular, y el brócoli aporta ese crunch que la hace irresistible. Definitivamente la voy a repetir, ¡gracias por compartirla!
Arcolaniss: ¡Totalmente de acuerdo, feratixo! Yo también la probé hace un par de semanas y quedó riquísima. Me sorprendió lo fácil que es de hacer y lo bien que combina el ajo con el brócoli. Hasta mis niños se la comieron sin rechistar, ¡y eso es un gran logro! Sin duda se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos. ¡Gracias por compartir!