Chile Salvaje: Un Viaje al Corazón de la Naturaleza Indómita
En un rincón del mundo donde los Andes se encuentran con el Océano Pacífico, se extiende una tierra de paisajes sobrecogedores y biodiversidad deslumbrante: Chile. Desde los glaciares resplandecientes de la Patagonia hasta los áridos desiertos del norte, este país ofrece una experiencia única para quienes anhelan sumergirse en la naturaleza en su estado más puro. En este artículo, te invitamos a explorar las maravillas del "Chile Salvaje", un viaje que celebra su esplendor natural, la riqueza de su fauna y flora, y el vínculo profundo entre sus paisajes y las culturas que habitan en ellos. Prepárate para dejarte inspirar por la grandeza de una tierra donde la aventura y la biodiversidad son infinitas. ¡Adelante, que el descubrimiento comienza ahora!
Si tienes la suerte de tener carne de venado en tu congelador, aprovéchala guardando un poco para esta sabrosa y fácil receta. chile salvaje! Usamos trozos de venado asado y cocinamos la carne a fuego lento y prolongado para que quede tierna y deliciosa. Siéntete libre de ajustar los condimentos a tu gusto, ¡pero asegúrate de cocinar en una olla grande! Definitivamente querrás sobras.
Receta de chile salvaje
Nunca rechazaré un plato de chile. Tiene todos mis sabores favoritos mezclados en una olla de delicias increíbles, simples y deliciosas. Hay tantas recetas diferentes de chili como personas en el mundo, e incluso más opiniones sobre lo que debe y no debe ir con chili.
No estoy aquí para discutir contigo si quieres echar un trozo de chocolate amargo a la olla. O un poco de café caliente. O canela. O incluso un sorbo de whisky. Ésa es la belleza de las sopas, guisos y recetas con chile. Son infinitamente personalizables. Puedes agregar lo que quieras. También puedes omitir lo que quieras. A veces presiono el botón fácil y uso un paquete de condimento de chile Carroll Shelby en lugar de hacer mi propia mezcla. Si tienes una mezcla preparada favorita, ¡úsala! Este es tu programa y solo estoy aquí para ayudarte a hacerlo un poco más delicioso.
Por qué te encantará este plato…
- ¡Qué abundante! ¡Te llena y el juego es un gran sabor!
- ¡Esta receta es tan personalizable! Agrega más especias. Omite los frijoles. Utiliza diferentes piezas del juego. ¡Haz lo que quieras!
- Una gran opción para preparar el almuerzo. ¡Prepáralo el fin de semana y cómelo en el almuerzo varios días a la semana!
cocinar increible Chuletas de costilla de venado
Lista de compras de chile salvaje
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- carne de caza
- aceite de oliva
- tomates guisados
- Cebolla
- tallos de apio
- chile en polvo
- Sal
- cebolla en polvo
- comino
- Pimienta negra
- Polvo de ajo
- frijoles negros
- cCrea agria
- Queso rallado
- Chiles jalapeños
- salsa picante
Solomillo de venado braseado al revés

Cómo hacer chile salvaje
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Marrón
Freír el venado en una cazuela con un poco de aceite.
2
Mezcla
Agregue todos los demás ingredientes del chile excepto los frijoles negros.
3
Cocinar
Cocine a fuego lento la mezcla a fuego medio-bajo durante unas horas, o hasta que el venado esté tierno al pincharlo con un tenedor.
4
Frijoles
Agrega los frijoles durante los últimos 10 minutos de cocción.
5
Disfrutar
¡Adorne con cualquier aderezo de chile de su elección! ¡Come caliente!
Simplemente Chuletas de venado a la parrilla de Traeger


Preguntas frecuentes sobre el chile silvestre
¿Se puede hacer esta receta con antelación?
¡Sí! El chile es una opción fantástica para una comida que se puede preparar con anticipación. ¡Esto también se congela bien, así que haga una tanda grande y guarde el resto para un día lluvioso (o nevado)!
¿Cuál es la mejor manera de almacenar y recalentar las sobras?
Guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días. Para las salsas de tomate es preferible un recipiente de cristal para evitar que se manchen. Caliéntalos en el microondas o en una olla al fuego.
Variaciones y sustituciones
Esta receta es ideal para muchos tipos diferentes de carne de caza. Si no tienes caza, los alces, bisontes o jabalíes también son buenas alternativas. Y si lo único que tienes es carne, no me oirás quejarme.
¿Te gustan las especias picantes? Luego agrega un poco de pimienta de cayena o unos sorbos de tu salsa picante favorita.
Prueba el nuestro Filete de venado a la parrilla de Traeger!


Servir con…
- Pan de maíz con jalapeño y cheddar
- salsa ahumada
- Patatas al horno ahumadas


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chile salvaje
¡Nuestra receta fácil de chile con venado es perfecta para una noche fría y una de mis formas favoritas de consumir el venado! ¡Tan abundante y delicioso!
Ingredientes
- 2 libras de carne de caza, cortada en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 latas de tomates guisados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 rama de apio, cortado en cubitos
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lata de frijoles con chile negro, escurridos
Cubierta
- 1/2 taza de crema agria
- 2 tazas de queso rallado
- 1 taza de chiles jalapeños en rodajas
- 1 cucharada de salsa picante
Instrucciones
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio y dora las piezas del juego en la olla.
- Una vez dorados, agregue los tomates guisados, la cebolla, el apio, el agua, el chile, la sal, la cebolla en polvo, el comino, la pimienta negra y el ajo en polvo.
- Cocine a fuego lento la mezcla a fuego medio-bajo durante varias horas, o hasta que los trozos de venado estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
- Durante los últimos 10 minutos de cocción, agrega los frijoles negros escurridos.
- Sirva caliente con sus ingredientes favoritos.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 497Grasa total: 23gGrasas saturadas: 11gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 8gColesterol: 168 mgSodio: 1397 mgCarbohidratos: 15gFibra: 3gAzúcar: 7gProteína: 57g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Chile Salvaje: Receta de Venado
Chile Salvaje es un plato reconfortante y fácil de preparar, ideal para aprovechar carne de venado y disfrutar de su delicioso sabor. A continuación, encontrarás los ingredientes y el procedimiento para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 2 libras de carne de venado, cortada en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 latas de tomates guisados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 rama de apio, cortada en cubitos
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lata de frijoles negros, escurridos
- 1/2 taza de crema agria (opcional para servir)
Instrucciones
- Marrón la carne:
– En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los cubos de venado y fríelos hasta que estén dorados por todos lados.
- Mezcla de ingredientes:
– Añade la cebolla picada y el apio. Cocina hasta que la cebolla esté transparente. Luego, agrega los tomates guisados, agua y todas las especias (chile en polvo, sal, cebolla en polvo, comino, pimienta negra y ajo en polvo).
- Cocción a fuego lento:
– Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Revuelve ocasionalmente.
- Agrega los frijoles:
– Durante los últimos 10 minutos de cocción, incorpora los frijoles negros. Mezcla bien.
- Sirve:
– Una vez que el chile esté listo, sirve caliente. Puedes adornar cada porción con una cucharada de crema agria si lo deseas.
Consejos y Variaciones
- Almacenamiento: Este chile se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días. También se congela bien, así que considera hacer una tanda grande.
- Variaciones: Puedes sustituir la carne de venado por otras carnes de caza como alce, bisonte o incluso carne de res si lo prefieres. Además, si te gusta el picante, añade pimienta de cayena o salsa picante al gusto.
- Acompañamientos: Se puede servir con pan de maíz, salsa ahumada o papas al horno para una comida más completa.
Conclusión
Disfruta de este delicioso y abundante Chile Salvaje, una excelente manera de aprovechar la carne de venado. Este plato es perfecto para compartir en una noche fría y seguro que se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!
Francisco daniel: ¡Exacto, misha! La Patagonia es un lugar de ensueño. Yo estuve en la zona de Torres del Paine hace un par de años y la experiencia fue impresionante. Recuerdo haberme quedado parado mirando un grupo de guanacos, y casi se te olvida que estás en un mundo moderno. La naturaleza ahí es tan pura y salvaje, como bien dicen, que te hace sentir realmente pequeño, pero al mismo tiempo muy vivo. ¡Chile tiene unos rincones que son un tesoro!
¡Totalmente de acuerdo, misha! Me encanta cómo retratan la biodiversidad de Chile. El año pasado fui de viaje a la Patagonia y quedé impresionado con la fauna que encontré. Nunca pensé que podría ver cóndores volando tan cerca, ¡fue mágico! La naturaleza chilena realmente tiene un salvajismo que te deja sin aliento.