Los cupcakes rellenos de fresa son una divertida sorpresa para todos los amantes de los cupcakes. ¡Fácil de hacer, delicioso y la manera perfecta de usar fresas frescas!
Cupcakes rellenos de fresas
ME ENCANTA un buen cupcake. AMAR.
Ahora que se acerca la temporada de fresas y faltan solo unos días para Semana Santa, quería compartir con ustedes esta receta rápida y fácil de cupcakes rellenos de fresa que hice recientemente.
Para estos cupcakes utilizo una mezcla para pastel amarilla mejorada de la caja. Por lo general, prefiero hornear yo mismo y no creo que me lleve mucho más tiempo, pero hace un tiempo hubo un gran descuento en mezclas para pasteles y compré un montón. Como 10. Así que ahora tengo mezcla para pastel en mi despensa esperando a ser utilizada y, a veces, cuando puedo ahorrar tiempo horneando, es la diferencia entre hornear y no hornear.
Cuando uso mezclas para pasteles, nunca agrego simplemente agua y huevos como dicen las instrucciones. Cambiarlo y agregar leche y yemas de huevo adicionales hace que el pastel tenga un sabor más «casero».
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ME ENCANTA el relleno de fresas frescas y rellenarlo es súper fácil. Simplemente usa un cuchillo de cocina para cortar una bolsa de cupcakes e insertar una fresa en ella.
Como la Pascua está tan cerca, usé algunas lindas decoraciones de huevos de Pascua que compré y chispas de Pascua. ¡Sí, adornos navideños!
Cupcakes rellenos de fresas
¡Delicioso pastel amarillo relleno de fresas frescas y cubierto con glaseado de queso crema!
Ingredientes
Pastel:
- 1 paquete de mezcla para pastel amarillo
- 1 paquete pequeño de pudín instantáneo de vainilla en polvo
- 1 taza de leche entera
- 3 huevos grandes
- 2 yemas de huevo
- 1 barra de mantequilla, derretida y enfriada
- 1 cucharada de Grand Marnier, opcional
- 12 fresas, lavadas, secas y sin tallo
Frío:
- 2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 2 barras de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 frasco de crema de malvavisco de 13 oz
- 1/4 taza de crema agria
Instrucciones
- Combine la mezcla para pastel y la mezcla para pudín instantáneo. Agrega la leche, los huevos y las yemas. Revuelva durante 1 minuto. Agrega la mantequilla y el Grand Marnier. Revuelva durante 2 minutos. Hornee en un molde para muffins forrado con papel pergamino durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo salgan migas húmedas.
- Mezclar los ingredientes para el glaseado. Si es necesario, enfríe en incrementos de 5 minutos hasta que esté ligeramente rígido.
- Después de que los cupcakes se hayan enfriado por completo, corta un cono de cada uno. Introducir en su interior una fresa sin tallo, limpia y seca y encima un trozo de tarta.
- Colocar el glaseado y decorar con chispas.
Información nutricional:
Producir:
12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 664Grasa total: 41gGrasas saturadas: 24gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 13gColesterol: 182 mgSodio: 587 mgCarbohidratos: 68gFibra: 1gAzúcar: 40gProteína: 8g
Cupcakes Rellenos de Fresas
¡Bienvenidos a un mundo dulce y tentador! Hoy te invitamos a descubrir una deliciosa combinación que elevará tus momentos de merienda a otro nivel: los cupcakes rellenos de fresas.
Por qué amar los Cupcakes Rellenos de Fresas
Imagina la esponjosidad de un cupcake clásico que, al ser mordido, revela un corazón de fresas frescas, jugosas y llenas de sabor. Este postre no solo es un festín para los sentidos, sino que también es una explosión de frescura y creatividad en la cocina.
Ya sea para una celebración especial o simplemente para darte un capricho, estos cupcakes son la respuesta perfecta. ¡Prepárate para endulzar tu día!
Receta de Cupcakes Rellenos de Fresas
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para pastel amarillo
- 1 paquete pequeño de pudín instantáneo de vainilla en polvo
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- Fresas frescas, al gusto
- Glaseado de queso crema (comercial o casero)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para cupcakes con capacillos.
- En un bol grande, mezclar la mezcla para pastel, el pudín en polvo, los huevos, la leche y el aceite. Batir hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla en los capacillos, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Dejar enfriar y luego cortar un pequeño agujero en el centro de cada cupcake para rellenarlos.
- Insertar una fresa fresca en cada agujero y cubrir con glaseado de queso crema.
Consejos para el éxito
Para lograr un sabor más casero, en lugar de seguir las instrucciones de la mezcla para pastel, utiliza leche y agrega yemas de huevo adicionales. Esto realza la textura y el sabor del pastel.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar fresas congeladas en lugar de frescas?
Sí, pero es recomendable descongelarlas y escurrir el exceso de agua para evitar que el cupcake se empape.
¿Puedo hacer la mezcla del cupcake desde cero?
Claro, puedes hacer un pastel de vainilla desde cero utilizando una receta básica de bizcocho. Asegúrate de ajustar las proporciones para rellenar los cupcakes.
¿Cuánto tiempo se conservan los cupcakes?
Los cupcakes pueden conservarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días, aunque son mejores cuando son frescos.
¿Cómo puedo decorar los cupcakes?
Puedes usar chispas de colores, fresas en rodajas, o incluso chocolate derretido para dar un toque especial a tu decoración.
Hello! How can I assist you today?
Duvan alexis: ¡Totalmente de acuerdo, manglano! Hice unos cupcakes rellenos de fresas para el día de San Valentín y fueron un éxito total. Los combiné con un glaseado de vainilla y la combinación fue absolutamente deliciosa. Me encanta lo frescos que saben y lo fáciles que son de hacer. Definitivamente voy a probar la receta que comparten aquí, ¡ya tengo ganas de hacerlos otra vez! 🍰❤️
¡Wow, esos cupcakes rellenos de fresas suenan increíbles! La verdad es que hace poco hice algo parecido y fue un éxito total en la reunión de amigos. Todos quedaron fascinados y hasta me pidieron la receta. ¡Definitivamente tengo que probar esta variante!
¡Totalmente de acuerdo, Mauricio! A mí me pasó algo similar cuando hice cupcakes de vainilla rellenos de fresas, desaparecieron en minutos. La combinación de la frescura de las fresas con lo esponjoso de los cupcakes es simplemente deliciosa. Ya tengo ganas de probar esta versión que compartieron, ¡me imagino que quedarán fabulosos! 🎉
Hello! How can I assist you today?
Zimnydx: ¡Qué rico suena todo esto! A mí también me encanta hacer cupcakes y una vez rellené unos de chocolate con fresas y crema, y fueron un éxito rotundo. La mezcla de sabores es simplemente para morirse. Ya estoy pensando en hacer esta receta y sorprender a mis amigos de nuevo. ¡Gracias por compartir! 🍓🧁
Manglano: ¡Hola a todos! La verdad es que los cupcakes rellenos de fresas son una delicia. Yo hice unos hace un tiempo y los rellené con mermelada de fresa y los decoré con crema; fue un hit en la fiesta de cumpleaños de mi hermana. La mezcla del cupcake suave con el sabor dulce y fresco de las fresas es lo mejor. Definitivamente, voy a intentar la receta que comparten aquí, ¡se ve tan apetitosa! 🍰❤️
Kognakvu: ¡Totalmente de acuerdo! Los cupcakes rellenos de fresas son lo máximo. Yo una vez hice unos para una reunión familiar, los rellené con fresas frescas y un toque de crema batida, y volaron de la mesa en minutos. La combinación de lo dulce y lo frutal es perfecta. Definitivamente, tengo que probar la receta que comparten aquí, ¡me está dando hambre! 🍓🧁
Hello! How can I assist you today?
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