Espaguetis con salsa de carne de champiñones: Un festín para los sentidos
Imagina un plato humeante en la mesa, donde la suavidad de los espaguetis se encuentra con una rica y deliciosa salsa de carne de champiñones. Cada bocado es una explosión de sabor que invita a disfrutar de la cocina casera, mientras los aromas se entrelazan en el aire, creando un ambiente acogedor. Esta receta no solo es perfecta para una cena entre amigos o un almuerzo familiar, sino que también es un viaje a la tradición culinaria que combina lo mejor de la pasta con la profundidad umami de los champiñones y la carne. Prepárate para conocer todos los secretos de esta irresistible propuesta que transformará tu manera de disfrutar de la pasta. ¡Vamos a cocinar!
Salsa de champiñones y carne es una opción abundante y atrevida para cualquiera que busque una salsa para pasta rica y sabrosa. Esta salsa combina los tonos terrosos de los hongos crimini con proteína agregada de carne molida magra, cocida a fuego lento junto con hierbas y un toque de vino, creando una salsa versátil que es reconfortante y satisfactoria. Ideal para una comida familiar, esta salsa es fácil de preparar y se puede preparar con antelación.
Espaguetis con salsa de carne de champiñones
¡La salsa de espagueti casera es uno de mis platos favoritos y agregar champiñones a la mezcla aporta aún más umami a la olla!
Combina champiñones marrones finamente cortados en cubitos y en rodajas con carne molida magra para crear una salsa texturizada y sabrosa. Esta salsa se cuece a fuego lento durante aproximadamente una hora para permitir que los sabores se desarrollen por completo. Debido a que es fácil de preparar y muchos lo disfrutan, es un complemento perfecto para la cena entre semana o para una gran reunión familiar el domingo.
¡Por eso te encantará!
- Profundidad de sabor: La combinación de champiñones y carne de res con hierbas y vino crea un sabor rico y complejo.
- Versatilidad: Esta salsa se puede servir sobre pasta, usar como relleno para lasaña o como aderezo para papas al horno.
- Fácil de hacer: Los sencillos pasos de preparación y los ingredientes comunes hacen de esta una receta fácil de preparar cualquier noche.
- Apto para niños: Incluso los más pequeños disfrutarán del sabor suave y la textura suave, lo que lo convierte en el favorito de la familia.
- Se puede preparar con antelación: Prepare esta salsa con anticipación ya que mejora con el tiempo.
Prueba el nuestro Espaguetis y salsa de carne!
Lista de compras de salsa de carne y champiñones
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Hongos Crimini
- cebollas
- Carne picada magra
- albahaca seca
- orégano seco
- Sal
- pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- ajo picado
- Cabernet-Sauvignon
- pasta de tomate
- salsa de tomate
- Agua
- Carne de res mejor que caldo
- Azúcar
Servir el nuestro con él Pan de ajo Traeger!
Cómo hacer salsa de champiñones y carne.
Aquí está la descripción general del proceso de preparación de esta receta. Si realmente cocinas, ¡asegúrate de usar la tarjeta de recetas al final de la publicación!
- Prepara la base: Cocine la carne molida, las cebollas y los champiñones en una sartén con sal, pimienta y hierbas secas hasta que la carne se dore.
- Agregue aromáticos: Agregue el aceite de oliva y el ajo y cocine hasta que estén fragantes. Vierte el vino y deja que hierva un poco.
- Incorporar los tomates: Agrega la pasta de tomate, la salsa de tomate, el agua, el caldo y el azúcar y mezcla bien.
- Cocinar: Reduzca el fuego y cocine la salsa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 1 a 2 horas.
- Condimento final: Sazone con sal y pimienta según sea necesario antes de servir.
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Salsa de champiñones y carne
Esta salsa está llena de champiñones y carne. ¡Incluso a mis hijos les encanta esta salsa increíble!
Ingredientes
- 3 tazas de champiñones marrones cortados en cubitos
- 2 tazas de champiñones marrones rebanados
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 1/2 libra de carne molida magra
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 taza de Cabernet Sauvignon
- 1 lata de pasta de tomate (6 oz)
- 1 lata de salsa de tomate (28 oz)
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de carne de res mejor que caldo
- 2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones
- Coloque la carne molida, las cebollas y los champiñones en una fuente para asar antiadherente grande. Sazone con sal, pimienta y hierbas secas.
- Cocine a fuego medio-alto hasta que la carne esté completamente cocida. Retire el exceso de grasa.
- Agrega aceite de oliva y ajo a la sartén. Deja cocinar por 1 minuto.
- Agrega el vino, revuelve y cocina hasta que la mayor parte del exceso de líquido se haya evaporado, 2-3 minutos.
- Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate, el agua (mejor que el caldo) y el azúcar. Remueve hasta que todo esté bien mezclado.
- Cocine a fuego lento durante 1-2 horas.
Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 204Grasa total: 11gGrasas saturadas: 2gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 8gColesterol: 26 mgSodio: 742 mgCarbohidratos: 15gFibra: 3gAzúcar: 9gProteína: 12g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Espaguetis con Salsa de Carne de Champiñones: Un Festín para los Sentidos
Imagina un plato humeante en la mesa, donde la suavidad de los espaguetis se encuentra con una rica y deliciosa salsa de carne de champiñones. Este plato es un viaje a la tradición culinaria que combina lo mejor de la pasta con la profundidad umami de los champiñones y la carne. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para la Salsa de Champiñones y Carne
- 3 tazas de champiñones marrones (cortados en cubitos y rebanados)
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 1/2 libra de carne molida magra
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino Cabernet-Sauvignon
- 1 taza de pasta de tomate
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de azúcar
Cómo Hacer Salsa de Champiñones y Carne
- Prepara la base: Cocina la carne molida, las cebollas y los champiñones en una sartén con sal, pimienta y hierbas secas hasta que la carne se dore.
- Agrega los aromáticos: Añade el aceite de oliva y el ajo, cocinando hasta que estén fragantes. Vierte el vino y deja que hierva un poco.
- Incorpora los tomates: Agrega la pasta de tomate, la salsa de tomate, el agua, el caldo y el azúcar, y mezcla bien.
- Cocina a fuego lento: Reduce el fuego y cocina la salsa, revolviendo ocasionalmente, durante 1 a 2 horas.
- Condimenta: Sazona con sal y pimienta según sea necesario antes de servir.
¿Por qué Te Encantará Esta Receta?
- Profundidad de sabor: La combinación de champiñones y carne de res con hierbas y vino crea un sabor rico y complejo.
- Versatilidad: Esta salsa se puede servir sobre pasta, usar como relleno para lasaña o como aderezo para papas al horno.
- Fácil de hacer: La sencillez en los pasos de preparación y los ingredientes comunes hacen que esta receta sea ideal cualquier noche.
- Apto para niños: Los sabores suaves y la textura hacen que sea un favorito entre los más pequeños.
- Preparación anticipada: La salsa mejora con el tiempo, por lo que puedes prepararla con antelación.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar otro tipo de carne?
¡Sí! Puedes usar carne de cerdo, pavo o incluso una mezcla de carnes al gusto.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Por supuesto, puedes sustituir la carne por champiñones adicionales y usar caldo de verduras en lugar de caldo de carne.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa en el refrigerador?
La salsa puede ser almacenada en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. También se puede congelar hasta por 3 meses.
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¡Qué delicia! Siempre he sido un fanático de los espaguetis, pero cuando le agregas salsa de carne de champiñones, eso ya es otro nivel. Recuerdo la primera vez que los probé en casa de un amigo, ¡no podía creer lo sabrosos que estaban! Desde entonces, intento hacerlos cada vez que puedo. La mezcla de sabores es simplemente irresistible.
Sidi mohamed: Totalmente de acuerdo, pio. La combinación de espaguetis con salsa de carne de champiñones es un clásico que nunca pasa de moda. La primera vez que los hice en casa me quedé impresionado, sobre todo cuando mis amigos los probaron y quedaron encantados. Desde entonces, se ha convertido en uno de mis platos favoritos para las cenas. ¡Es fácil y siempre sorprende!