Galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger: Un deleite irresistible
¿Te imaginas disfrutar de galletas que combinan la suavidad y el sabor del cheddar con un toque ahumado irresistible? Las galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger son la fusión perfecta de textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, realzadas por el distintivo sabor que solo una parrilla puede aportar. En este artículo, te invitamos a descubrir cómo preparar esta deliciosa receta que encantará a tus invitados y hará que cada bocado sea un festín de sabor. ¡Prepárate para sorprender a todos con un plato que lleva el arte de la cocina al aire libre a otro nivel!
Este Galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger ¡son mejores que pedir comida para llevar en tu restaurante favorito! El queso cheddar ahumado, el ajo y un toque de condimento de cayena hacen que estas galletas cheddar con ajo sean muy especiales.
Galletas Traeger Cheddar Bay
Coloque estas galletas en su parrilla de pellets de madera y deje que el ligero humo cree esta deliciosa Galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger. Esta receta es el pan definitivo para cualquier plato que sirvas a tu familia o amigos.
Si no tienes un Traeger, definitivamente puedes hacerlos en el horno. Este Galletas De Ajo Y Queso En realidad son mi versión de horno.
Ver todos los míos Recetas Traeger ¡Aquí!
Lista de compras de galletas con queso y gota
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
Hay muchas variaciones de estas galletas, algunas usan harina e incluso Bisquick como base. Nuestra versión Traeger agrega nuevos elementos de sabor a las populares galletas de ajo y queso cheddar que quizás conozcas y ames. Si eres fanático de las galletas con ajo y queso cheddar, definitivamente disfrutarás esta versión.
- harina de pan
- Levadura en polvo
- Azúcar
- weinstein
- Sal
- pimienta de cayena
- Polvo de ajo
- mantequilla salada
- queso cheddar ahumado picante
- cCrea agria
- Leche
- 1 cucharadita de perejil
Disfruta con los nuestros Filete tomahawk a la parrilla!
Cómo hornear galletas Cheddar Bay en Traeger
Todos sabemos que las galletas Cheddar Bay de Red Lobster son uno de los platos más populares en su restaurante. Estas galletas tienen un sabor muy similar, pero con algunos pequeños cambios. Puedes hornear tus galletas favoritas en casa con mantequilla, ligereza, esponjosidad y un poco de picante, y te mostraré cómo conseguir siempre las galletas perfectas.
- Levadura en polvo
Ayuda a que las galletas crezcan y les dé una textura ligera y hojaldrada. Si no usas levadura en polvo, puedes terminar con más galletas estilo disco de hockey que no tendrán el mismo efecto. Para comprobar si el bicarbonato de sodio aún está en buen estado, agregue una cucharadita de polvo a una taza de agua hirviendo. Si burbujea, sabrás que el polvo todavía está activo. Con el tiempo, el bicarbonato de sodio puede estropearse debido a la humedad y otros elementos. - No mezcles la masa por mucho tiempo.
Es necesario mezclar bien las mezclas para pasteles y muchas recetas de galletas. En el caso de estas galletas delicadas, mezclarlas demasiado puede hacer que se vuelvan gomosas y no estén buenas. Asegúrese de mezclar suavemente a medida que incorpora los ingredientes. Está bien dejar algunos grumos porque si se mezcla durante demasiado tiempo se arruinarán. Recomiendo renunciar a una batidora eléctrica y, en su lugar, usar una espátula y un tazón y mezclar a mano. Solo toma unos minutos batir la mezcla y verterla en la bandeja para hornear. - Leche real y crema agria.
Estos dos ingredientes actúan como humectantes para tus galletas. Garantizan que estas galletas con ajo y queso cheddar se mantengan agradables y húmedas mientras se hornean. Además, la crema agria le da a las galletas la cantidad justa de sabor agrio que te perderías si no estuviera en ellas. - No hornear por mucho tiempo
Tenga cuidado de no hornear demasiado estas hermosas galletas. Quieres ver la superficie de color marrón dorado claro de las galletas. Puedes clavar un palillo en tu galleta y si sale limpio y sin masa, está lista. Sólo trata de no hornearlos por mucho tiempo o se secarán.
tener algunos Pastel de carne casero con estos!
Buenos platos para acompañar con galletas Cheddar Bay
- Cola de langosta a la parrilla
¡Esta cola de langosta a la parrilla es perfecta para una ocasión especial, como el día de San Valentín, un cumpleaños o un aniversario especial! ¿No quieres calentar la parrilla? ¿Sigue tendido bajo un ventisquero? Prueba este genial Cola de langosta a la parrilla! - Gambas al ajillo a la parrilla de Traeger
Este plato de camarones tiene un sabor ligeramente ahumado, mantecoso y con un chorrito de limón. Utilice sus galletas de queso y queso cheddar con ajo para absorber el jugo que quede en su plato. - sopa de mariscos
Una sopa cremosa y suave, increíblemente cremosa y llena de sabores de mariscos. Estas galletas se suelen servir como guarnición de una sopa de marisco. - Pollo a la parmesana
Nada supera a un delicioso plato de pollo y el pollo a la parmesana es uno de mis platos favoritos. Disfruta de la rica salsa marinara con tus galletas de hojaldre.
Galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger
Estas deliciosas réplicas caseras de galletas Cheddar Bay se cocinan en su parrilla de carbón.
Ingredientes
pasteles
- 2 1/2 tazas de harina para pan
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 barra de mantequilla salada, ablandada
- 1 1/2 tazas de queso cheddar ahumado fuerte, rallado (puede usar queso cheddar normal si no tiene queso cheddar ahumado)
- 1/2 taza de crema agria
- 1 1/4 taza de leche
Cubierta
- 1 barra de mantequilla salada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente su Traeger a 400-450 grados en ALTA durante 15-20 minutos.
- Coloque la harina, el polvo para hornear, el azúcar, el crémor tártaro, la sal, la pimienta de cayena y el ajo en polvo en un tazón y revuelva.
- Agregue la mantequilla ablandada y mézclela con la mezcla de harina usando una batidora de repostería, dos tenedores o las manos. ¡Deja algunos grumos!
- Agrega la crema agria, el queso cheddar y la leche. Revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan. ¡No revuelvas por mucho tiempo!
- Derrita 1 barra de mantequilla y agregue 1 cucharadita de ajo en polvo, perejil y sal. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Deje caer la mezcla de masa a cucharadas sobre una bandeja para hornear con borde. Vierta la mitad de la mezcla de mantequilla derretida sobre las galletas.
- Coloque la bandeja para hornear en su bandeja y hornee durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Intenta no colocarlo sobre la parte más caliente de tu parrilla. Sácalas cuando las galletas estén doradas. ¡Vierta el resto de la mezcla de mantequilla sobre las galletas horneadas y sirva caliente!
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Información nutricional:
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12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 331Grasa total: 23gGrasas saturadas: 14gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 7gColesterol: 62 mgSodio: 488 mgCarbohidratos: 24gFibra: 1gAzúcar: 2gProteína: 8g
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Galletas Cheddar Bay a la Parrilla de Traeger: Un Deleite Irresistible
¿Te imaginas disfrutar de galletas que combinan la suavidad y el sabor del cheddar con un toque ahumado irresistible? Las galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger son la fusión perfecta de textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, realzadas por el distintivo sabor que solo una parrilla puede aportar. En este artículo, te invitamos a descubrir cómo preparar esta deliciosa receta que encantará a tus invitados y hará que cada bocado sea un festín de sabor. ¡Prepárate para sorprender a todos con un plato que lleva el arte de la cocina al aire libre a otro nivel!
Ingredientes Necesarios
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Aquí tienes una lista de compras que te ayudará a abastecerte:
- Harina de pan – 2 1/2 tazas
- Polvo de hornear - 1 cucharada
- Azúcar – 1 1/2 cucharaditas
- Cremor tártaro – 1/2 cucharadita
- Sal – 1/2 cucharadita
- Pimienta de cayena – 1/8 cucharadita
- Ajo en polvo – 1/2 cucharadita
- Mantequilla salada – 1 barra (ablandada)
- Queso cheddar ahumado fuerte (o queso cheddar normal) – 1 1/2 tazas, rallado
- Crema agria - 1/2 taza
- Leche – 1 1/4 tazas
Ingredientes para la Cobertura
- Mantequilla salada – 1 barra
- Ajo en polvo – 1 cucharadita
- Perejil – 1 cucharadita
- Sal - 1/4 cucharadita
Cómo Hacer Galletas Cheddar Bay a la Parrilla
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla Traeger a 400-450 grados Fahrenheit (200-230 grados Celsius) durante 15-20 minutos.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el cremor tártaro, la sal, la pimienta de cayena y el ajo en polvo.
- Agrega la mantequilla ablandada a la mezcla de harina y mecla con un mezclador de repostería hasta que la mezcla esté granulada.
- Incorpora el queso cheddar, la crema agria y la leche, y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Con una cuchara para helados o con las manos, coloca cucharadas de masa en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 15-18 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y cocida.
- Prepara la cobertura mezclando la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el perejil y la sal. Cuando las galletas estén listas, pincelea la mezcla sobre ellas.
Platos que Acompañan Perfectamente
Las galletas Cheddar Bay son fantásticas por sí solas, pero se puede realzar la experiencia al acompañarlas con:
- Cola de langosta a la parrilla – Perfecta para ocasiones especiales.
- Gambas al ajillo a la parrilla – El sabor ligeramente ahumado complementa las galletas perfectamente.
- Sopa de mariscos – La cremosidad de la sopa se equilibra con la textura crujiente de las galletas.
- Pollo a la parmesana – Una combinación de sabores que seguramente complacerá a tus comensales.
Consejos para el Éxito
- No mezcles en exceso: Mezclar demasiado puede hacer que las galletas sean gomosas. Mezcla suavemente hasta que los ingredientes estén incorporados.
- Revisa el polvo de hornear: Si no estás seguro de su frescura, prueba un poco en agua caliente. Si burbujea, está listo para usar.
- Cuidado con el tiempo de horneado: Para evitar que las galletas se sequen, hornéalas hasta que estén doradas pero aún suaves en el centro.
FAQ: Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer estas galletas sin una parrilla Traeger?
¡Sí! También puedes hornearlas en un horno convencional. Simplemente precalienta a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) y sigue el resto de las instrucciones.
¿Qué puedo usar en lugar del queso cheddar ahumado?
Si no tienes queso cheddar ahumado, puedes usar queso cheddar regular. Sin embargo, el sabor ahumado está más marcado con el tipo ahumado.
¿Puedo congelar las galletas?
¡Por supuesto! Puedes congelar las galletas cocidas en un recipiente hermético. Cuando desees disfrutar, simplemente recalienta en el horno a baja temperatura.
¿Qué otras especias puedo agregar?
Puedes experimentar con especias como orégano, albahaca o incluso un poco de pimiento rojo triturado para añadir un poco de picante extra.
Conclusión
Las galletas Cheddar Bay a la parrilla de Traeger son un verdadero placer que combina la esponjosidad del queso cheddar con un toque ahumado excepcional. Son perfectas para cualquier ocasión y te aseguramos que deslumbrarán a tus amigos y familiares. ¡Prepáralas y disfruta de una deliciosa experiencia de cocina al aire libre!
Para más recetas y consejos sobre cocina al aire libre, visita Traeger Grills.
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StjitN: ¡Totalmente de acuerdo, ascarza! Yo también hice galletas de queso una vez, pero las hice en el horno y quedaron buenísimas. Ahora me imagino cómo deben saber a la parrilla, con ese toque ahumado que solo Traeger puede dar. Ya tengo la boca hecha agua solo de pensarlo. No puedo esperar para hacerlas esta semana, ¡se ven de lujo!
Eric stefan: ¡Totalmente de acuerdo! Yo hice galletas Cheddar Bay en una reunión y se acabaron en segundos. La idea de hacerlas a la parrilla me emociona; el sabor ahumado que se les puede dar es algo que definitivamente no se compara. Estoy seguro de que las de este artículo van a ser un hit, ¡me apunto para hacerlas este fin de semana también!
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Cassany: ¡Me encanta la idea de hacer galletas Cheddar Bay en la parrilla! El año pasado hice algo similar y el resultado fue brutal. Les añadí un toque de ajo y el sabor ahumado hizo que todos quisieran la receta. Estoy seguro de que estas galletas van a ser un hit en la próxima parrillada. ¡Ya me imagino disfrutándolas con una buena cerveza!
¡Wow, esas galletas Cheddar Bay a la parrilla suenan increíbles! Nunca se me había ocurrido hacerlas así. Una vez hice galletas de queso al horno, pero probarlas a la parrilla debe darles un sabor ahumado muy rico. Definitivamente voy a probar esta receta en mi Traeger este fin de semana. ¡Gracias por compartir!
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Ricca: ¡Definitivamente van a quedar espectaculares! Yo hice algo parecido el verano pasado y quedaron tan tiernas y con un sabor a ahumado que no se olvida. Las hice en mi parrilla y la combinación del queso con el ahumado me voló la cabeza. ¡Estoy seguro de que estas galletas Cheddar Bay van a ser un éxito total! ¡A probar se ha dicho!