hoy lo hacemos Traeger Hummus con pimientos rojos ahumados. Esta receta no solo aporta un toque casero a tu cocina, sino que también le da al hummus un sabor ahumado único que se destaca de las versiones tradicionales compradas en la tienda. Asar los garbanzos y los pimientos rojos en un ahumador le da al hummus un sabor ligeramente tostado a leña que complementa perfectamente la textura cremosa y los sabores atrevidos de los demás ingredientes. Ideal como salsa, untable o aperitivo, esta receta de hummus es una forma sencilla pero impresionante de servir este plato clásico.
Hummus de pimiento rojo ahumado
Nuestro hummus de pimiento rojo es una versión deliciosa de una receta clásica de hummus. La parrilla de pellets le da al hummus un sabor ligeramente ahumado al asar garbanzos y pimientos rojos. La mezcla cremosa de tahini, aceite de oliva y jugo de limón con el aroma dulce y ahumado de los pimientos rojos asados y la nota aromática del ajo ahumado crean una salsa deliciosamente rica y sabrosa. Es una opción fantástica para cualquiera que busque impresionar a sus invitados o simplemente disfrutar de una versión gourmet de hummus en casa.
Me encanta esto en un plato de aperitivo griego con verduras frescas, queso feta, aceitunas marinadas ahumadas, salsa de queso feta batida, espárragos encurtidosy recién preparado pan de ajoOtra gran adición sería esta. Tapenade de aceitunas de Kalamata ¡También de Crafty Cooking Mama!
Por qué te encantará este plato…
- Sabor único: La parrilla Traeger imparte un sabor suave y ahumado a los garbanzos y pimientos rojos, agregando matices al hummus que no se pueden lograr con ingredientes crudos o enlatados.
- Beneficios para la salud: Es rico en proteínas, fibra y grasas saludables, lo que lo hace no sólo sabroso sino también nutritivo.
- Versatilidad: Perfecto como salsa para verduras y galletas saladas, para untar en sándwiches o como complemento sabroso para tazones y ensaladas.
- Fácil de hacer: Es una receta simple pero satisfactoria con pasos sencillos e ingredientes comunes.
Consigue todo lo mio Recetas Traeger ¡Aquí!
Lista de compras de hummus de pimentón
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- garbanzos
- Pimiento rojo
- tahini
- Agua
- Jugo de limón (recién exprimido)
- aceite de oliva
- ajo ahumado
- Sal
Prueba nuestro original hummus traeger!
Cómo hacer hummus de pimienta
¿Te preguntas en qué te estás metiendo cuando preparas este plato? ¡Aquí hay una descripción general rápida del proceso! Al cocinar, asegúrese de seguir las instrucciones en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
- Precalentar y preparar:Configure su Traeger a 325 °F. Prepare el pimiento rojo quitándole el tallo y las semillas y córtelo en cuartos.
- Freír:Coloque los garbanzos y los pimientos escurridos en bandejas para hornear separadas y ligeramente engrasadas. Ase durante 20 minutos y luego retire los garbanzos. Sube la temperatura a 200°C y asa los pimientos durante otros 10-15 minutos.
- Cocer al vapor y pelar:Coloque los pimientos asados en una bolsa para congelador para que se cocinen al vapor, luego quíteles la piel y deséchelos.
- Mezcla:Licue todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Ajuste la cantidad de agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
- Enfriar y servir:Para obtener un hummus con mejor sabor, refrigérelo y disfrútelo dentro de 3 a 4 días.
Palitos de pan con ajo Traeger
Preguntas frecuentes sobre el hummus de pimentón
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, hacerlo con un día de antelación puede mejorar el sabor. Sin embargo, no recomendaría hacerlo con más de un día de antelación.
¿Cuál es la mejor forma de guardar las sobras?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Me gusta colocar un poco de film transparente directamente encima de la salsa para que la superficie no se seque.
Sustituciones y variaciones
Para otra variación, use pimentón ahumado o ajo asado si no dispone de ajo ahumado.
¿Se debe servir frío o caliente?
Es mejor disfrutarlo frío o a temperatura ambiente para conservar su consistencia cremosa.
Tostada De Aguacate Ahumado
Servir con…
- Verduras recién cortadas
- Chips de pita o pan de pita tostado
- Para untar o envolver
- Con carne o verduras a la parrilla
- con el nuestro pollo griego
¡Más recetas geniales de salchichas de las que enamorarse!
- Salchicha de verano de jabalí ahumado
- galletas ahumadas
- Semillas de calabaza ahumadas
- Queso crema con mermelada de tocino ahumado
- Receta de mermelada de cebolla ahumada
- Salsa de bacalao ahumado
- Zanahorias asadas Traeger
Traeger Hummus con pimientos rojos ahumados
Ingredientes
- 15.5 onza latas de garbanzos agotado
- 1 pimiento rojo
- 1/3 taza tahini
- 1/4 taza Agua
- 3 cucharada zumo de limón recién prensado
- 3 cucharada aceite de oliva
- 3 clavo ajo ahumado
- 1/2 cucharilla Sal
Instrucciones
- Precalienta tu Traeger a 325°F.
- Prepara el pimiento rojo quitándole el tallo y las semillas y cortándolo en cuartos.
- Escurre los garbanzos y colócalos en una bandeja para hornear apta para parrilla, ligeramente engrasada.
- Coloque el pimiento rojo en una bandeja para hornear pequeña y colóquelo en la parrilla.
- Ase ambos durante unos 20 minutos. Retirar los garbanzos cuando estén ligeramente dorados.
- Aumentar el fuego a 200°C. Asa los pimientos durante otros 10-15 minutos.
- Coloque los pimientos asados en una bolsa grande para congelador y ciérrela. Déjalos cocer al vapor durante unos minutos.
- Retire la cáscara exterior de los pimientos y deséchelos.
- Coloque los frijoles, los pimientos asados, el tahini, el agua, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y la sal en una licuadora o procesador de alimentos.
- Pulse para combinar y luego revuelva hasta que quede suave. Es posible que necesites agregar más agua para que la mezcla sea más fácil de mezclar y lograr una consistencia suave. Añade unas cuantas cucharaditas a la vez para que no quede demasiado diluido.
- Una vez preparado, refrigere y disfrútelo dentro de 3 a 4 días para obtener mejores resultados.
Herramientas y equipos
Nutrición
Hummus de Pimiento Rojo Ahumado
¡Bienvenidos a un viaje gastronómico que deleitará tus sentidos! Hoy te presentamos una receta irresistible: el hummus de pimiento rojo ahumado. Esta deliciosa variante del clásico hummus combina la cremosidad del garbanzo con el toque ahumado y dulce del pimiento rojo. Ideal como aperitivo, acompañamiento o incluso como protagonista en tu mesa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisitez que convertirá tus reuniones en verdaderos banquetes!
Qué Necesitarás
- Garbanzo
- Pimiento rojo
- Tahini
- Agua
- Jugo de limón (recién exprimido)
- Aceite de oliva
- Ajo ahumado
- Sal
Cómo Hacer Hummus de Pimiento Rojo Ahumado
- Precalentar y preparar: Configure su ahumador a 160 °C. Prepare el pimiento rojo quitándole el tallo y las semillas y córtelo en cuartos.
- Asar: Coloque los garbanzos y los pimientos escurridos en bandejas para hornear separadas y ligeramente engrasadas. Ase durante 20 minutos y luego retire los garbanzos. Sube la temperatura a 200 °C y asas los pimientos durante otros 10-15 minutos.
- Cocer al vapor y pelar: Coloque los pimientos asados en una bolsa para congelador para que se cocinen al vapor, luego quíteles la piel y deséchelos.
- Mezclar: Licue todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Ajuste la cantidad de agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
- Enfriar y servir: Para obtener un hummus con mejor sabor, refrigérelo y disfrútelo dentro de 3 a 4 días.
Por qué Te Encantará Este Plato
- Sabor único: El sabor ahumado añade una capa de complejidad que no se logra con ingredientes crudos.
- Beneficios para la salud: Rico en proteínas, fibra y grasas saludables.
- Versatilidad: Perfecto como dip o untable.
- Fácil de hacer: Con pasos sencillos y fáciles de seguir.
¿Con Qué Servirlo?
Este hummus es ideal para acompañar:
- Verduras recién cortadas
- Chips de pita o pan de pita tostado
- Con carne o verduras a la parrilla
Preguntas Frecuentes sobre el Hummus de Pimiento Rojo
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, hacerlo con un día de antelación puede mejorar el sabor. Sin embargo, no recomendaría hacerlo con más de un día de antelación.
¿Cuál es la mejor forma de guardar las sobras?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Es recomendable colocar un poco de film transparente directamente encima de la salsa para que la superficie no se seque.
¿Se debe servir frío o caliente?
Es mejor disfrutarlo frío o a temperatura ambiente para conservar su consistencia cremosa.
Sustituciones y Variaciones
Para otra variación, use pimentón ahumado o ajo asado si no dispone de ajo ahumado.
Recetas Relacionadas
Si te ha gustado este hummus, ¡no te pierdas otras recetas deliciosas!
- Salchicha de verano de jabalí ahumado
- Galletas ahumadas
- Queso crema con mermelada de tocino ahumado
Conclusión
El hummus de pimiento rojo ahumado no solo es un plato que deleitará a tus invitados, sino que también es simple de preparar y lleno de sabor. ¡Atrévete a probar esta receta y disfruta de una experiencia culinaria única!
Atsigiriaa: ¡Sí, definitivamente! El hummus de pimiento rojo ahumado es lo máximo. La primera vez que lo hice fue para un picnic, y a todos se les hizo la boca agua. Nunca pensé que algo tan fácil pudiera arrasar así. ¡Y no solo es delicioso, sino que también se ve espectacular en la mesa! Ah, y ni hablar de lo bien que queda con unos nachos, ¡me encanta!
Hello! How can I assist you today?
Hello! How can I assist you today?
¡Uy, el hummus de pimiento rojo ahumado suena increíble! Me acuerdo que una vez lo probé en una cena con amigos y fue un hit total, todos querían la receta. El toque ahumado realmente lo hace especial, perfecto para untar en pita o con vegetales. ¡Definitivamente tengo que probar la receta de este artículo!
Paes: ¡Totalmente de acuerdo, yulong! El hummus de pimiento rojo ahumado es un manjar. Recuerdo que lo hice para una reunión y voló, a la gente le encantó. Le da un sabor tan único, además es súper fácil de preparar. Deberíamos hacer una cata de hummus en casa, ¡sería divertido!