¿Te imaginas untar un poco de mantequilla deliciosa y ahumada que se derrite en tu pan, aportando un sabor extra que elevá tus platillos al siguiente nivel? Bienvenido al mundo de la Mantequilla de Cebolla Caramelizada Ahumada. Esta exquisita combinación de ingredientes transforma lo común en algo extraordinario, ideal para esa cena especial o simplemente para disfrutar en casa. En este artículo, descubrirás cómo preparar esta irresistible mantequilla, sus múltiples usos y por qué se convertirá en un imprescindible en tu cocina. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
Mantequilla De Cebolla Caramelizada Ahumada es el mejor amigo de tu próxima papa o bistec al horno. Las cebollas ahumadas y caramelizadas se combinan con mantequilla de alta calidad y luego se baten hasta obtener la mantequilla más suave y sabrosa jamás creada.
Mantequilla De Cebolla Caramelizada Ahumada
Estoy muy entusiasmado con esto, muchachos. Parece muy sencillo, y lo es, pero Dios mío.
Creo que acabo de llevar mi juego de patatas al horno a un nuevo nivel.
Esta receta fue inspirada directamente por las finas damas de Grupo de Facebook de mujeres de Traeger. Alguien compartió mi receta de cebollas caramelizadas Traeger y me salvó el día. Luego continuaron hablando de lo deliciosos que sabían en una salsa de cebolla caramelizada y de lo buenos que quedarían en mantequilla sobre una papa al horno.
Estaba completamente a favor de este plan.
Ahora soy miembro de más grupos de recetas de Traeger de los que puedo contar, y ejecutar uno yo mismo.
Son excelentes herramientas para descubrir qué salió mal mientras cocinaba, obtener nuevas ideas para la cena y simplemente pasar el rato y charlar con otros entusiastas de las parrillas de pellets.
Las cebollas caramelizadas pueden ser el mejor alimento que existe
Solía odiar las cebollas. Cuando era niño, yo era el tipo de niño que no comería un plato si tuviera trozos de cebolla. Eso realmente me arruinó todo.
No sabía que las cebollas (y el sushi) eran increíblemente buenos.
Ni siquiera sé cómo se pueden poner las cebollas caramelizadas en la misma categoría que las cebollas crudas. Pocas veces un ingrediente sufre una transformación tan increíble con tan pocos pasos e ingredientes intermedios.
Lo que intento decir es que incluso si no has sido un gran amante de la cebolla antes, te sorprenderá lo versátil que puede ser esta mantequilla de cebolla caramelizada.
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¿Qué pasa si no tienes ahumador ni parrilla de pellets?
Si no tienes acceso a una parrilla de pellets, aquí puedes usar cualquier tipo de cebolla caramelizada. Hay Métodos de cocción, Métodos de olla de cocción lenta, Métodos de olla instantáneaHay todo tipo de formas de hacerlos.
Creo que el fuego de leña y el humo agregan un elemento que no se puede reemplazar ni intercambiar, pero el resultado final seguirá siendo delicioso con o sin él, así que no dejes que el hecho de no tener una parrilla de pellets te ponga en peligro. Te vas.
Pero. . . . . . . . . . . hay algunos buenos. Sólo digo.
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¿Para qué se debe utilizar la mantequilla de cebolla ahumada?
Mi principal prioridad al hacer esta mantequilla fueron las PATATAS AL HORNO.
Pero no sólo patatas asadas.
Panaderos ahumados estilo Steakhouse.
Ingrese al confiable Louisiana Vertical Pellet Grill y tuvimos un lote de panaderos listos para comer en solo unas horas.
Las otras posibilidades son infinitas.
Puedes utilizar mantequilla de hierbas para los siguientes platos:
- bife
- Pez
- mariscos
- pan fresco
- patatas al horno
- Tostado sobre pan (piensa en pan de ajo pero con cebolla caramelizada, Dios mío)
- Como base para cocinar una tortilla.
- ¿en tostadas? (Quiero decir… . . . . . . . . . . . tal vez.)
haz el mio Patatas al horno ahumadas con eso!
Cómo almacenar mantequilla de cebolla caramelizada
Guarda esta mantequilla en el frigorífico y sácala varias horas antes de servir. Alternativamente, puede refrigerarlos, dividirlos en porciones individuales con una cortadora de melones y luego congelarlos para almacenarlos a largo plazo.
¿Todavía necesitas las cebollas caramelizadas?
Aquí está mi receta para Cebollas caramelizadas ahumadas abajo. ¡Haga clic en el botón para ver la publicación completa y ganar más! Querrás ponértelos en todo por un tiempo.
Cebollas caramelizadas ahumadas Traeger
Las deliciosas cebollas caramelizadas ahumadas añaden una dimensión completamente nueva al sabor de la cebolla.
Ingredientes
- 6 tazas de cebollas rebanadas
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una sartén grande de hierro fundido. Enciende tu Traeger y precaliéntalo a 325°.
- Coloca la sartén de hierro fundido sobre la parrilla, cierra la tapa y deja que el plato se cocine durante 15 minutos.
- Revuelva bien, cierre la tapa nuevamente y cocine por otros 10 minutos antes de revolver nuevamente.
- Continúe cocinando y revolviendo hasta que las cebollas estén doradas y arrugadas. ¡Retirar del fuego y disfrutar!
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 242Grasa total: 16gGrasas saturadas: 10gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 5gColesterol: 41 mgSodio: 305 mgCarbohidratos: 25gFibra: 3gAzúcar: 12gProteína: 3g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Mantequilla De Cebolla Caramelizada Ahumada
Esta mantequilla de cebolla caramelizada ahumada está tan llena de sabor que te preguntarás a dónde fue toda tu vida. Es perfecto con papas al horno, o enfríalo hasta convertirlo en una bola de masa mantecosa, córtala y colócala sobre un bistec caliente a la parrilla.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla salada
- 1 taza de cebolla caramelizada picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado *opcional
Instrucciones
- Picar las cebollas caramelizadas en trozos grandes y mezclar con la mantequilla blanda. Agregue la sal y el perejil (si lo usa). Unte sobre papas horneadas o enfríe y forme un rollo que se pueda colocar sobre un bistec recién frito.
- Para obtener mejores resultados, úselo dentro de una semana o congélelo.
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Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 204Grasa total: 23gGrasas saturadas: 15gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 7gColesterol: 61 mgSodio: 315 mgCarbohidratos: 0gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 0g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
¡La Mantequilla de Cebolla Caramelizada Ahumada suena absolutamente deliciosa y es perfecta para llevar tus platillos al siguiente nivel! Aquí tienes un resumen con la receta y sugerencias para disfrutarla:
Mantequilla de Cebolla Caramelizada Ahumada
Ingredientes:
- 6 tazas de cebollas rebanadas
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en una sartén grande de hierro fundido.
- Precalienta tu parrilla a 325°F (160°C).
- Coloca la sartén sobre la parrilla, cierra la tapa y cocina durante 15 minutos.
- Revuelve bien, vuelve a cerrar la tapa y cocina por otros 10 minutos. Continúa cocinando y revolviendo hasta que las cebollas estén doradas y arrugadas.
- Retira del fuego y disfruta.
Usos Sugeridos:
- Papas al horno: Un clásico, esta mantequilla se derrite perfectamente sobre papas calientes.
- Carnes a la parrilla: Ideal para resaltar el sabor de un buen bistec o pescado.
- Pan fresco: Úsala como untable para panes o en tostadas (piensa en un pan de ajo mejorado).
- Salsas y aderezos: Puede incorporar sabores ahumados y caramelizados en tus salsas.
- Otras preparaciones: Desde tortillas hasta como base para crear un delicioso acompañamiento en diversas recetas.
Almacenamiento:
Guarda la mantequilla en el refrigerador y retira un poco varias horas antes de usarla, o divídela en porciones y congélala para almacenamiento a largo plazo.
¡A disfrutar!
Esta mantequilla rica y sabrosa seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina, brindando un toque gourmet a tus comidas diarias. ¡Buen provecho!
Aventin: ¡Qué rico, chicos! Yo también tengo que compartir mi experiencia. La primera vez que la hice fue para una parrillada, y la serví con los elotes al grill. ¡Fue un hit! Todos quedaron preguntando cómo la hice. La combinación de lo ahumado con lo dulce de la cebolla es de otro mundo. Ahora siempre tengo un pote listo en la nevera. ¡Definitivamente es un must!
¡Totalmente de acuerdo, Ramón! A mí también me encantó esa mantequilla la primera vez que la probé en una comida familiar. La puse encima de un filete y fue como un festival de sabores en la boca. Desde entonces la hago cada vez que quiero impresionar a alguien en la mesa. ¡Es un must en mi cocina!
¡Definitivamente, la mantequilla de cebolla caramelizada ahumada suena increíble! La probé una vez en una cena con amigos y desde entonces no puedo dejar de pensar en ella. La combiné con pan tostado y ¡wow! Esa mezcla de sabores es simplemente irresistible. ¡Tengo ganas de hacerla en casa y sorprender a todos!