Conoce tu nueva comida reconfortante favorita: Palitos de patatas rellenos crujientes. Este plato es un testimonio del poder transformador de los ingredientes simples. Imagínese esto: papas coloridas, cada rebanada como un lienzo de sabores, cubiertas con una generosa ración de rico queso cheddar triple y sabrosos trocitos de tocino.
Palitos de patatas rellenos crujientes
¿Qué sucede cuando combinas el confort hogareño de las patatas con el placer del queso y el tocino? Obtendrá unos palitos de patatas crujientes: un plato que conquistará los corazones de todas las mesas. Es una preparación sencilla, pero tiene un sabor nada común y corriente.
Esta receta surgió de un feliz accidente. Tenía la MISIÓN de tomar nuevas fotografías de todas mis recetas de hace más de 10 años que son geniales, pero no siempre. ver Genial, porque mis habilidades fotográficas de hace diez años simplemente no eran tan buenas como las de hoy.
Entonces tomé todos los ingredientes y encendí la parrilla para hacer estos. Patatas al horno con relleno e incorporarlos en mi próxima receta de Traeger… pero los olvidé por completo en la parrilla durante el último paso.
Y se cocinaron demasiado unos 30 minutos.
Pensé que iban directamente a la basura, pero cuando los saqué de la sartén y miré el fondo, en realidad encontré una corteza de queso derretido y perfectamente crujiente, que es exactamente lo que la gente piensa de estos burritos Blackstone con queso. el exterior espera. Los corté en tiras y los cubrí con crema agria y tocino, ¿y qué puedo decir?
Fueron IMPRESIONANTES.
Todavía necesito encontrar algo de tiempo para rehacer las papas al horno, pero hasta entonces espero que disfruten la receta y se rían mucho de un casi desastre que se convirtió en un aperitivo nuevo y divertido para todos ustedes.
Por qué te encantará este plato…
- Textura: Aquí se trata de la experiencia. Las patatas cremosas, el queso pegajoso y el tocino crujiente crean una sinfonía en la boca.
- Gusto: El arma secreta es la mezcla de especias “Moss”, que le da al plato una profundidad de sabor que eleva la humilde papa a un nuevo nivel.
- Comodidad: Este plato es perfecto para los entusiastas de la cocina al aire libre y se cocina maravillosamente en una parrilla de pellets.
- Versatilidad: Ya sea una acogedora comida familiar o una fiesta festiva, estos palitos de patatas son perfectos.
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Lista de compras de palitos de patatas crujientes
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Patatas multicolores
- aceite de oliva
- Rallador de “musgo”
- Queso cheddar triple rallado
- tocino estofado
- cCrea agria
- cebollino picado
Prueba estos pieles de patatas rellenas!
Cómo hacer palitos de patatas crujientes
¿Te preguntas en qué te estás metiendo cuando preparas este plato? ¡Aquí hay una descripción general rápida del proceso! Al cocinar, asegúrese de seguir las instrucciones en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
- Precaliente su parrilla de pellets a 400 °F. Forrar una bandeja para horno con papel de horno y rociar un poco de aceite de oliva.
- Corta las patatas en rodajas finas, cúbrelas con el condimento Moss y deja que la parrilla haga su magia hasta que adquieran el tono dorado adecuado.
- A continuación, prepara una bandeja con una cama de queso. Coloque las patatas doradas encima, agregue más queso, espolvoree el tocino y deje que todo se derrita a 175°C hasta obtener una perfección crujiente y con queso.
- Luego, deja que el conjunto de patatas se enfríe y luego córtalo en tiras abundantes antes de decorar con crema agria fría y cebollino fresco.
Patata al horno ahumada con muchas verduras
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de conservar estas patatas?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se pueden conservar allí hasta por 3 días. Vuelva a calentarlos en el horno o en la parrilla para que vuelvan a estar crujientes.
¿Puedo empezar con estos palitos de patata?
¡En todo caso! Prepara las patatas con antelación y luego ásalas a la parrilla cuando estés listo para darte un festín.
¿Tienes algún consejo para modificar la receta?
Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de queso o especias. Si quieres algo un poco más ligero, usa tocino de pavo o un tipo de queso bajo en grasa.
Ensalada de patatas ahumadas
Servir con…
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Palitos de patatas rellenos crujientes
Ingredientes
- 3 libra patatas pequeñas de colores
- 2 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharada Rallador de “musgo”
- 4 tazas queso cheddar triple rallado
- 2 tazas tocino cortado en cubitos
- 1/2 taza cCrea agria
- 1/4 taza cebollino picado
Instrucciones
- Precaliente su parrilla de pellets a 400 °F (204 °C).
- Con una mandolina, corta las patatas en rodajas finas y uniformes.
- Prepare una bandeja para hornear apta para parrilla con una hoja grande de papel pergamino y luego el aceite de oliva.
- Coloque las patatas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Darles la vuelta para que queden cubiertos por ambos lados con el aceite del fondo de la sartén.
- Espolvorea con el condimento “musgo”.
- Cocine las patatas durante 10 minutos hasta que se doren ligeramente por debajo, luego déles la vuelta para cocinarlas por el otro lado hasta que también se doren ligeramente.
- Retirar de la parrilla.
- Prepara 1/4 de hoja de papel de horno.
- Espolvorea la mitad del queso sobre el pergamino.
- Coloque las rodajas de papa cocidas encima del queso, superponiéndolas entre sí.
- Cubra con las otras 2 tazas de queso y el tocino desmenuzado.
- Reduzca el fuego de la parrilla a 350°F.
- Coloque la sartén con las papas en la parrilla y cocine durante unos 30-45 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y crujiente en el fondo pero no quemado.
- Retirar de la parrilla y dejar enfriar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras y decorar con crema agria y cebollino.
Nutrición
Palitos de Patatas Rellenos Crujientes
¡Bienvenidos a un festín de sabores! Hoy te presentamos una delicia que hará que tu paladar se deslumbre: los palitos de patatas rellenos crujientes. Esta receta es la perfecta combinación de la suavidad de la patata y el crujido irresistible que tanto amamos. Ya sea como aperitivo en una reunión con amigos o como un capricho para disfrutar en cualquier momento del día, estos palitos no solo son fáciles de preparar, ¡sino que también son una explosión de sabor en cada bocado!
¿Por qué amarás este plato?
Los palitos de patatas rellenos son un testimonio del poder transformador de ingredientes simples. Imagina papas coloridas, rebanadas crujientes cubiertas con queso cheddar y sabrosos trocitos de tocino. Esta combinación creativa te conquistará desde el primer bocado.
Lo que necesitas
- Patatas multicolores
- Aceite de oliva
- Rallador de “musgo”
- Queso cheddar triple rallado
- Tocino estofado
- Crema agria
- Cebollino picado
Cómo preparar los Palitos de Patatas
A continuación, te contamos el proceso para preparar estos deliciosos palitos:
- Precalienta tu parrilla de pellets a 400 °F (unos 200 °C).
- Forra una bandeja para horno con papel pergamino y rocía un poco de aceite de oliva.
- Corta las patatas en rodajas finas, cúbrelas con el condimento “Moss” y deja que la parrilla haga su magia.
- Prepara una bandeja con una cama de queso. Coloca las patatas doradas encima, agrega más queso, espolvorea el tocino y déjalo en la parrilla.
- Una vez que estén crujientes, retira del fuego, deja enfriar y corta en tiras. Decora con crema agria y cebollino fresco.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cuál es la mejor forma de conservar estas patatas?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se pueden conservar allí hasta por 3 días. Vuelve a calentarlos en el horno o en la parrilla para que vuelvan a estar crujientes.
¿Puedo preparar estos palitos con antelación?
¡Sí! Prepara las patatas con antelación y luego ásalas a la parrilla cuando estés listo para disfrutar de la comida.
¿Tienes algún consejo para modificar la receta?
Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de queso o especias. Para una versión más ligera, puedes utilizar tocino de pavo o un queso bajo en grasa.
Hello! How can I assist you today?
Doslejy: ¡Totalmente! Yo también me he lanzado a hacer unos palitos de patatas en casa, y me acuerdo que una vez los rellené con jamón y queso. La primera vez, ¡se desmoronaron todos! Pero no sé por qué, al final nos quedamos comiendo la mezcla con cuchara. ¡Nunca me reí tanto en la cocina! Y al final, también quedaron riquísimos, aunque un poco caóticos. Me encanta esa mezcla de crocante y suave, ¡definitivamente tomaré nota de tu receta!
Hello! How can I assist you today?
¡Qué buena pinta tienen esos palitos de patatas rellenos! A mí me encanta hacer recetas similares en casa, una vez intenté hacer unos rellenos de queso y al ponerlos a freír, terminamos con la cocina llena de aceite y risas. Pero valió la pena, ¡estaban deliciosos! Definitivamente tengo que probar esta receta.
Hello! How can I assist you today?
Francisco lazaro: ¡Totalmente de acuerdo, namibiskeb! Me pasa algo similar, el año pasado intenté hacer palitos de patatas rellenos y también terminé con un caos en la cocina, jaja. Intenté usar queso cheddar y, claro, se desbordó por todos lados. Aunque al final nadie se quejó, porque el sabor era increíble. La próxima vez seguro que sigo tu consejo y los hago con pollo, pero con más cuidado. ¡A ver si me salen tan crujientes como en la receta!
Hello! How can I assist you today?
Hello! How can I assist you today?
Hello! How can I assist you today?
Namibiskeb: ¡Jajaja, qué bueno! Yo también tengo mis anécdotas con los palitos de patatas. Una vez intenté hacerlos con puré de papas y los rellené con pollo, pero no sé qué pasó que todos se rompieron al intentar sacarlos de la sartén. La cocina fue un auténtico desastre, pero mis amigos y yo terminamos haciendo tacos de palitos rotos y al final nos divertimos un montón. ¡Nunca subestimen la creatividad culinaria! Sin duda, esta receta se viene a la lista para la próxima.