Encendemos la parrilla porque evocamos comida deliciosa Pan de ajo a la parrilla Traeger! Este pan de ajo realmente te encantará porque su corteza crujiente se complementa perfectamente con el pan francés suave y fresco. Tiene todas las cosas buenas del pan de ajo y ninguna de las malas. Además, es muy fácil de hacer y no calentará tu casa en los meses más cálidos.
Receta de pan de ajo Traeger
Estoy un poco obsesionada con la pasta y una de mis cosas favoritas de una buena cena de pasta es el trozo perfecto de pan con ajo. Podrías pensar que es difícil estropear el pan de ajo, pero no estoy de acuerdo. Si está demasiado crujiente, es difícil de comer. Si no está lo suficientemente crujiente, roza lo «blando». Amigos, soy un rotundo no al pan empapado.
Ya había probado el pan de ajo asado antes, pero nunca me gustó hasta que lo asé al revés. Esto puede parecer contradictorio, pero en realidad es perfecto. Al voltear el pan, expones el lado derecho del pan al mayor calor y evitas que la parte inferior quede demasiado crujiente antes de que el lado cortado se dore.
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Lista de compras de pan de ajo
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- pan francés
- mantequilla salada
- Pasta de ajo (Gourmet Garden)
- Perejil
- Sal
- queso parmesano
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Cómo hornear pan de ajo en Traeger
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Precalentar
Aquí las cosas se calientan rápidamente, así que calienta la parrilla a 220°C (425°F).
2
Preparación
Mezclar todos los ingredientes para la mantequilla de ajo. Corta la baguette por la mitad y unta la mezcla de mantequilla por ambos lados del pan con ajo.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente y coloque el pan en la bandeja para hornear, con el lado untado con mantequilla hacia abajo.
3
parrilla
Coloque la sartén en la parrilla y cocine durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Puedes levantar con cuidado el pan de la sartén para comprobarlo. Si el queso se queda en la sartén y no en el pan, no has esperado lo suficiente.
4
Disfrutar
Retirar la sartén de la parrilla, darle la vuelta al pan con cuidado, cortarlo en rodajas y servir.
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Preguntas frecuentes sobre el pan de ajo para parrillas de pellets
¿Se puede cocinar esto en otro tipo de parrilla?
¡En todo caso! Si no tiene una parrilla de pellets, también puede preparar esta receta en una parrilla de gas, de carbón o incluso en su plancha de gas. Solo asegúrese de cocinar a fuego indirecto y, si lo cocina en una plancha de gas, yo personalmente seguiría usando la capa de papel de aluminio antiadherente para que le resulte más fácil.
¿Se puede hacer esto con antelación?
¡Sí! Esta receta se puede preparar con antelación. No lo prepararía con más de un día de anticipación, ya que es mejor comer pan francés fresco lo antes posible después de hornearlo.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar y recalentar las sobras?
Guarde estas sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante uno o dos días para obtener mejores resultados. Recalentarlos en la freidora, en el horno a fuego lento o incluso nuevamente en el grill durante unos minutos. Si decides usar la parrilla, envuelve el pan en papel de aluminio para que no quede demasiado crujiente al recalentarlo.
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Servir con…
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Pan de ajo Traeger
¡Este pan de ajo con corteza crujiente es fácil de hacer y se cocina directamente en la parrilla!
Ingredientes
- 1 barra de pan francés
- 3/4 taza de mantequilla salada
- 2 cucharadas de pasta de ajo (Gourmet Garden)*
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Precalienta tu Traeger a 220°C (425°F). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente o papel para hornear.
- Mezcla la mantequilla, la pasta de ajo, el perejil, la sal y el queso parmesano.
- Unte la mantequilla de ajo en ambas mitades de una barra de pan fresca.
- Coloque el pan con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear grande.
- Coloca la bandeja en la bandeja y cubre el pan con otra bandeja de horno para evitar que quede demasiado crujiente.
- Déjelo cocinar en Traeger durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
Notas
*¡Si lo prefieres, puedes usar ajo fresco en lugar de pasta de ajo! Basta con picarla muy fina y, si tienes mortero, triturarla un poco antes de mezclarla con la mantequilla.
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Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 357Grasa total: 22gGrasas saturadas: 12gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 8gColesterol: 50 mgSodio: 850 mgCarbohidratos: 32gFibra: 1gAzúcar: 3gProteína: 9g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Receta de Pan de Ajo a la Parrilla en Traeger
¡Bienvenidos amantes de la parrilla! Si hay algo mejor que una jugosa carne asada, es acompañarla con el irresistible pan de ajo. En este artículo, te guíaremos a través de una deliciosa receta para preparar pan de ajo a la parrilla usando tu Traeger, una magnífica parrilla de pellets que realza cada bocado con sabor espectacular. ¡Imagina el aroma del ajo dorándose mientras disfrutas de una velada perfecta! Impresiona a tus amigos y familiares con esta guarnición que se llevará todos los elogios en tu próximo asado.
Lista de Ingredientes
Para preparar este delicioso pan de ajo, necesitarás:
- 1 barra de pan francés
- 3/4 taza de mantequilla salada
- 2 cucharadas de pasta de ajo (por ejemplo, Gourmet Garden)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación del Pan de Ajo en la Parrilla
Paso 1: Precalentar la Parrilla
Precalienta tu Traeger a 220°C (425°F) para asegurarte de que el pan se cocine uniformemente.
Paso 2: Preparar la Mezcla de Ajo
Combina la mantequilla, la pasta de ajo, el perejil y la sal en un bol. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 3: Preparar el Pan
Corta la barra de pan por la mitad y unta generosamente la mezcla de mantequilla de ajo sobre ambos lados del pan. Asegúrate de cubrir las superficies con una capa uniforme.
Paso 4: Cocinar en la Parrilla
Coloca el pan en una bandeja para hornear, asegurándote de que el lado untado con mantequilla esté hacia abajo. Cocina en la parrilla durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Puedes revisar la cocción levantando ligeramente el pan.
Paso 5: Servir y Disfrutar
Retira la bandeja de la parrilla, voltea el pan con cuidado, córtalo en rebanadas y disfrútalo caliente.
Consejos Adicionales
- Variaciones de Sabor: Experimenta añadiendo hierbas frescas como romero o tomillo a la mantequilla de ajo para darle un toque adicional de sabor.
- Complementos: Este pan de ajo es perfecto para acompañar platos como pasta, sopas o carnes asadas, como Filete de ternera Traeger.
- Almacenamiento y Recocción: Si te sobra, guarda el pan en un recipiente hermético en el refrigerador por uno o dos días. Puedes recalentar en el horno a baja temperatura o cubrirlo con papel de aluminio y calentar nuevamente en la parrilla.
Preguntas Frecuentes sobre el Pan de Ajo a la Parrilla
¿Puedo cocinar este pan de ajo en una parrilla diferente?
¡Absolutamente! Si no tienes una parrilla de pellets, puedes utilizar una parrilla de gas o de carbón. Asegúrate de cocinar a fuego indirecto y utiliza papel de aluminio para facilitar la limpieza y evitar que el pan se queme.
¿Se puede preparar el pan de ajo con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de ajo y untarla en el pan un día antes. Sin embargo, es recomendable cocinarlo justo antes de servir para disfrutar de una textura crujiente y fresca.
¿Cómo debo almacenar y recalentar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, pon el pan en la parrilla envuelto en papel de aluminio, de modo que no se endurezca demasiado.
Palabras Finales
El pan de ajo a la parrilla es una adición maravillosa a cualquier comida al aire libre, no solo por su sabor, sino también por la facilidad de su preparación. El uso de la parrilla de pellets Traeger asegura un nivel de sabor que simplemente no se puede igualar.
Para más recetas y trucos sobre el uso de tu parrilla Traeger, visita Traeger Grills donde encontrarás ideas espectaculares para tus asados. ¡Disfruta de tu experiencia culinaria!
¡Wow, suena increíble! Yo probé hacer pan de ajo a la parrilla una vez con mi Traeger y, déjame decirte, fue un hit en la cena. Quedó doradito y crujiente por fuera, y el sabor a ajo lo llevó al siguiente nivel. No puedo esperar para intentar la receta que mencionas; definitivamente haré esto para la próxima parrillada.
Pacobacapw: ¡Totalmente de acuerdo, Omar! El pan de ajo a la parrilla es una delicia, y cuando lo hice la última vez, la gente casi se lo devoró antes de que pudiera servirlo. Usé un poco de queso también y fue el toque perfecto. Estoy seguro de que tu próxima parrillada será un éxito con esta receta. ¡A darle!
Berrabah: ¡Eso suena espectacular! Yo también hice pan de ajo en mi Traeger y, la verdad, fue un escándalo. Lo acompañé con un poco de perejil fresco y el sabor fue brutal. Todos quedamos encantados, hasta me pidieron la receta. ¡Ya estoy ansioso por probar la versión que compartiste!
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