Pasta con salsa de crema de champiñones: Un abrazo para tu paladar
Imagina un plato que evoca la calidez del hogar y la sencillez de la cocina casera: eso es lo que trae consigo la pasta con salsa de crema de champiñones. Este delicioso manjar combina la suavidad de la crema con el sabor terroso y umami de los champiñones, creando una sinfonía de sabores que acaricia el alma. Ya sea que busques una receta rápida para una cena entre semana o desees impresionar a tus invitados en una reunión especial, esta receta es la respuesta. Sumérgete en el mundo de la gastronomía italiana y descubre cómo preparar este plato que, con cada bocado, te transportará a un rincón acogedor de Italia. ¡Vamos a cocinar y a deleitar nuestros sentidos!
Dale sabor a tu próxima noche de pasta con esta suave y sabrosa Pasta con salsa de crema de champiñones! Una sencilla salsa cremosa de champiñones llena de ricos sabores con tiernos trozos de champiñones. Combinado con pasta fresca y caliente, es una excelente base para pollo asado o chuletas de cerdo ¡a!
Pasta cremosa de champiñones
Olvídate de los acompañamientos de pasta envasada y prepara esta increíble pasta casera que es rica, cremosa y deliciosa. Mantequilla, vino, champiñones frescos, hierbas frescas picadas y Parmigiano Reggiano se cocinan juntos para hacer que esta pasta sea perfectamente sabrosa, fácil y pronto se convierta en una de sus nuevas guarniciones favoritas.
Esta pasta fácil también se cocina en UNA OLLA, por lo que no es necesario ensuciar toneladas de sartenes para hacer una guarnición, lo que mis adolescentes alérgicos a los platos parecen apreciar.
Salsa de crema de champiñones sencilla
Si quieres un ligero cambio de una salsa blanca simple o incluso salsa de espagueti y fanático de los champiñones, esta receta es IMPRESCINDIBLE. La pasta realmente absorbe todo el sabor porque la cocinamos toda junta en la misma olla y es infinitamente versátil.
Puedes agregar algunos camarones al final y cocinar con la pasta para una comida completa o servir con pollo a la parrilla.
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Pasta Cremosa De Champiñones – Lista De Compras
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Hongos
- manteca
- caldo de pollo
- Vino blanco
- Sal
- Hongo shiitake en polvo*
- Polvo de ajo
- Pimienta negra
- pasta linguini
- Mitad y mitad
- Perejil
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Cómo hacer salsa cremosa de champiñones
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Marrón
Empieza salteando los champiñones en mantequilla. Saltear los champiñones ayuda a descomponerlos para que queden tiernos y jugosos, y les da un perfil de sabor muy diferente que si simplemente los echas crudos en una salsa y los dejas cocinar en el líquido.
2
Cocinar
Una vez que los champiñones estén dorados, agregue los ingredientes restantes (excepto el queso) a la olla y reduzca el fuego hasta que hierva a fuego lento.
3
RESPECTO
A la hora de preparar pasta de una olla hay que tener cuidado de que no se pegue al fondo y se queme. Usar una olla antiadherente puede ayudar con esto, pero no es necesario. Sólo requiere un poco de atención.
4
Disfrutar
Cuando los fideos estén blandos, ¡es hora de comer!
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Preguntas frecuentes sobre la pasta cremosa de champiñones
¿Qué champiñones son mejores para esta salsa de crema de champiñones?
No todas las setas son iguales. Hay diferentes tipos de setas con muchos sabores diferentes. Se pueden usar prácticamente indistintamente y aun así tienen un sabor delicioso, pero cambian el sabor del plato final.
- Hongos blancos – Definitivamente deberías incorporarlos a tu dieta siempre que puedas. Están en la parte superior de la lista, son económicos y adquieren el sabor de la comida en la que se cocinan.
- hongos shiitake – Se utilizan habitualmente en platos asiáticos y tienen un sabor y aroma más intenso que otras variedades.
- Hongos ostra – Ideal para sopas y tus salteados favoritos. El sabor no es demasiado fuerte, por lo que puedes utilizarlos en cualquier plato que desees.
- hongos porcini – Estos champiñones son increíbles y excelentes para saltear, hacer salsas, mezclar con pasta o incluso risotto. Tierno, abundante y aromático.
¿Qué va mejor con la pasta?
Puedes servir esta pasta con muchos platos diferentes. ¡Mira algunas opciones a continuación!
- filetes
- chuletas de cerdo
- Brochetas de camarones
Verás que esta salsa es muy versátil y no hace ninguna diferencia en combinación. ¡Para mí, las salsas y los jugos combinan bien con casi todas las recetas de un libro de cocina!
Champiñones salteados marinados en Blackstone
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Pasta con salsa de crema de champiñones
Pasta picante y deliciosa cocinada en olla en salsa de crema de champiñones. ¡Una guarnición súper sencilla y sabrosa!
Ingredientes
- 3 tazas de champiñones rebanados
- 4 cucharadas de mantequilla salada
- 4 1/2 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras o agua si no comes carne)
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hongos shiitake*
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de linguini
- 1/2 taza de leche o crema semidesnatada
- perejil fresco
Instrucciones
- Coloca una olla grande en la estufa y calienta a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla. Deja que se derritan y luego agrega los champiñones.
- Deje que los champiñones se doren por ambos lados, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue el caldo, el vino, la sal, los champiñones en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra y los linguini. Si es necesario, parta los fideos linguini por la mitad para que quepan en la olla.
- Lleve la mezcla a fuego lento y reduzca el fuego a medio-bajo. Revuelva con frecuencia y cocine hasta que los fideos estén tiernos. Agregue 1/4 taza de líquido adicional si es necesario. Diferentes fideos absorben diferentes cantidades de líquido.
- Retirar del fuego tan pronto como la pasta esté al dente, agregar mitad y mitad o crema y espolvorear perejil fresco por encima.
Notas
* ¡El shiitake en polvo es opcional pero agrega una increíble cantidad de sabor umami a la salsa!
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Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 249Grasa total: 11gGrasas saturadas: 6gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 29 mgSodio: 384 mgCarbohidratos: 27gFibra: 2gAzúcar: 5gProteína: 9g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Pasta con Salsa de Crema de Champiñones: Un Abrazo para Tu Paladar
Imagina un plato que evoca la calidez del hogar y la sencillez de la cocina casera: eso es lo que trae consigo la pasta con salsa de crema de champiñones. Este delicioso manjar combina la suavidad de la crema con el sabor terroso y umami de los champiñones, creando una sinfonía de sabores que acaricia el alma. Ya sea que busques una receta rápida para una cena entre semana o desees impresionar a tus invitados en una reunión especial, esta receta es la respuesta.
Sumérgete en el mundo de la gastronomía italiana y descubre cómo preparar este plato que, con cada bocado, te transportará a un rincón acogedor de Italia. ¡Vamos a cocinar y a deleitar nuestros sentidos!
Ingredientes
- 3 tazas de champiñones rebanados
- 4 cucharadas de mantequilla salada
- 4 1/2 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras si no comes carne)
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hongos shiitake (opcional)
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de linguini
- 1/2 taza de crema (lec)
- Perejil fresco para decorar
Cómo Preparar Pasta con Salsa de Crema de Champiñones
- Saltear los champiñones: Comienza salteando los champiñones en la mantequilla. Esto ayudará a extraer su jugo y potenciar su sabor.
- Agregar los líquidos: Una vez que los champiñones estén dorados, agrega el caldo de pollo, el vino blanco y las especias. Lleva a ebullición.
- Cocinar la pasta: Añade el linguini a la mezcla y cocina hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Incorporar la crema: Agrega la crema al final de la cocción, mezclando bien para que se integre al plato.
- Servir: Decora con perejil fresco y disfruta de tu deliciosa pasta con salsa de crema de champiñones.
¿Con Qué Acompañar Esta Pasta?
La salsa de crema de champiñones es muy versátil y puede acompañar una variedad de platos. Aquí hay algunas sugerencias:
- Filetes a la parrilla
- Chuletas de cerdo
- Brochetas de camarones
Preguntas Frecuentes
¿Qué champiñones son los mejores para esta salsa?
Los champiñones blancos son una excelente opción por su sabor neutro y versatilidad. También puedes experimentar con champiñones shiitake, portobello o incluso champiñones ostra para dar un perfil de sabor diferente.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
¡Sí! Contrariamente a los ingredientes tradicionales, puedes utilizar mantequilla vegana y sustituir la crema por una opción vegana como la crema de anacardo o leche de coco para mantener la cremosidad sin productos derivados de animales.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar la pasta?
La pasta debe cocerse al dente, lo que generalmente toma entre 8 a 12 minutos dependiendo del tipo de pasta que utilices. Siempre verifica las instrucciones en el paquete para asegurarte.
Crazy14nowtt: ¡Wow, qué rico suena eso! Yo también tengo una anécdota con la pasta con salsa de crema de champiñones. Hace un par de meses, la preparé para una cita y la verdad es que dejó a mi pareja súper impresionada. La combinación de sabores es simplemente perfecta, y lo mejor es que es súper fácil de hacer. Desde entonces, la hemos repetido varias veces y se ha vuelto un básico en casa. ¡No puedo esperar a probar nuevas recetas de este platillo! 🍄❤️
Proy.: Totalmente de acuerdo, bozas. A mí me pasó algo similar la semana pasada, la hice para una cena con amigos y no sobró nada. Todos estaban pidiendo más. Me encanta cómo la crema hace que todo se sienta tan suave y reconfortante. ¡Definitivamente es un clásico que hay que repetir! 🍝✨
Bozas. ¡Me encanta la pasta con salsa de crema de champiñones! Hace poco la preparé en casa y de verdad fue un hit, la combinación de la crema con los champiñones le da un sabor tan rico. Acompañada de un buen vino, es la bomba. ¿A quién no le gusta disfrutar de un platillo así en una buena noche?
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