¿Eres un gran fanático de la comida reconfortante como yo? No puedo tener suficiente. Soy un fan mío aún mayor Pastel de carne con hamburguesa con queso Traeger. Esta es, en esencia, comida reconfortante. Tierno pastel de carne del ahumador con todos los sabores de tu hamburguesa con queso favorita. ¡También es un excelente sándwich de pastel de carne!
Pastel de carne con hamburguesa con queso Traeger
Este no es el pastel de carne de tu abuela. Es tierno, jugoso y ahumado y sabe aún mejor al día siguiente. Este es el tipo de receta de pastel de carne que querrás duplicar para tener sándwiches de pastel de carne sobrantes al día siguiente.
Lo que hace que este pastel de carne sea particularmente sabroso son las cebollas asadas. Asar las cebollas a la parrilla las hace especialmente sabrosas. Otro ingrediente que no se suele encontrar en el pastel de carne es el queso.
¡A quién no le encanta el queso derretido!
Pruebe mi pastel de carne con hamburguesa con queso Traeger para cenar esta noche y usted y su familia no se arrepentirán.
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¿De dónde viene el pastel de carne?
Puede Traza de pastel de carne del siglo IV o V. Una versión de esto fue publicada en un libro de cocina romano Esto incluía trozos de carne con vino y pan. No sé ustedes, pero me alegro de que todos hayamos realizado mejoras significativas en el clásico pastel de carne, a veces difamado.
Cuando la Gran Depresión golpeó a Estados Unidos en la década de 1920 y el dinero escaseaba, el trabajo del ama de casa estadounidense era hacer que el pastel de carne volviera a ser popular. Los cortes de carne caros no eran fáciles de conseguir, por lo que había que utilizar carne molida. Hoy en día existen muchas variaciones del pastel de carne y ya no tiene el estigma que alguna vez tuvo.
Si no ha invertido en una parrilla Traeger, está bien (aunque la recomiendo mucho). Aún puedes cocinarlo en el horno y funcionará igual de bien. Se trata de una comida muy sencilla y especialmente sabrosa.
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¿Qué se sirve con pastel de carne?
Me encanta, mi Puré de patatas extra cremoso con ajos asados con este pastel de carne, pero si prefieres la pasta deberías probar la mía ensalada de pasta griega.
¿Te apetece unas pastas calientes? prueba mi fabuloso fideos simples con ajo. Me encanta, mi Receta de pan de ajo frito o el mio Palitos de pan con ajo ¡Y prepara otra rica ensalada verde y la cena está lista!
(Consejo profesional: ¿Sabes qué combina bien con mi pan plano con ajo? Mi Traeger Mariscos Alfredo! Muy bien.)
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¿El pastel de carne sigue bueno al día siguiente?
Recomiendo encarecidamente hacer una hamburguesa con queso y pastel de carne al día siguiente. De esta forma puedes aprovechar las sobras. Si tienes alguno. 😉 ¡Este es el almuerzo perfecto! Simplemente sírvelo sobre dos panecillos tostados, derrite un poco de queso encima y cubre con tus aderezos para hamburguesas favoritos.
Pastel de carne italiano con ternera Traeger
¿Qué puedo ponerle al pastel de carne?
Este pastel de carne tiene excelentes sabores como tocino y queso y todos los clásicos de tu hamburguesa con queso favorita, pero aquí hay mucho espacio para la personalización. Mezcla algunos de los siguientes ingredientes, ¡cualquiera que sea tu favorito!
- Cebollas asadas
- salsa barbacoa
- Verduras en escabeche
- Trozos de piña + glaseado teriyaki
- Migas de queso azul
Mini hamburguesas de pastel de carne
Pastel de carne con hamburguesa con queso Traeger
Este pastel de carne con hamburguesa con queso de Traeger es tierno, jugoso y ligeramente ahumado y sabe aún mejor al día siguiente. Este es el tipo de receta de pastel de carne que querrás duplicar para tener sándwiches de pastel de carne sobrantes al día siguiente. O si no tienes una familia tan grande como yo, ¡déjalo como está porque con esta receta salen dos panes!
Ingredientes
Carne mechada
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 huevos grandes
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 taza de pan rallado panko
- 1 paquete de galletas saladas trituradas
- 1 taza de tocino cocido y desmenuzado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2,5 libras de carne molida (90% 10%)
salsa
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
Instrucciones
- Precalienta tu Traeger a 375°.
- Incorpora todos los ingredientes del pan excepto la carne picada. Mezcle bien, luego agregue la carne picada y revuelva hasta que esté bien combinada.
- Presione en dos moldes para pan de papel de aluminio que hayan sido ligeramente rociados con aceite en aerosol.
- Coloque los moldes para hornear pan en la bandeja, cierre la tapa y deje que el pan se hornee durante 25-30 minutos.
- Mezclar bien los ingredientes de la salsa.
- Invierta con cuidado todo el molde para pan para invertir el pan directamente sobre la parrilla. Tenga cuidado de no romperlo. Unte suavemente con un poco de salsa. Ase durante 20 minutos y luego dé vuelta con cuidado. Pincelarlo nuevamente con un poco de salsa.
- Ase por otros 20 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos antes de servir.
- ¡Corta el pan y sírvelo caliente!
Notas
Si no tienes un Traeger, puedes hacerlo fácilmente en el horno. Estará delicioso, lo prometo.
Información nutricional:
Producir:
12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 293Grasa total: 18gGrasas saturadas: 8gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 9gColesterol: 103 mgSodio: 794 mgCarbohidratos: 13gFibra: 0gAzúcar: 9gProteína: 19g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Pastel de Carne con Hamburguesa con Queso Traeger
¿Te imaginas combinar la jugosidad de una hamburguesa con queso y la sabrosura de un pastel de carne? Si tu respuesta es sí, estás a punto de descubrir una delicia que hará vibrar tus papilas gustativas: el Pastel de Carne con Hamburguesa con Queso Traeger. Esta receta, perfecta para tus reuniones familiares o una cena especial, eleva un clásico de la cocina a un nuevo nivel, utilizando el ahumador Traeger para infundir sabores únicos. Prepárate para deleitarte con cada bocado y sorprende a tus amigos con esta irresistible fusión.
Ingredientes
- 2.5 libras de carne molida
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 huevos grandes
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 taza de pan rallado panko
- 1 paquete de galletas saladas trituradas
- 1 taza de tocino cocido y desmenuzado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Precalienta tu ahumador Traeger a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Con tus manos, forma el pastel de carne en una forma rectangular.
- Coloca el pastel de carne en el ahumador y cocina por aproximadamente una hora o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (70°C).
- Deja reposar el pastel de carne durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Consejos y Variaciones
Este pastel de carne se puede personalizar a tu gusto. Aquí hay algunas sugerencias:
- Agrega algunas verduras en escabeche para un toque ácido.
- Prueba a incorporar salsa barbacoa para un sabor ahumado extra.
- Usa diferentes tipos de queso, como gouda o mozzarella.
¿Qué se sirve con el Pastel de Carne?
Una opción clásica son los purés de papas, pero también puedes acompañarlo con ensaladas o pasta. Si buscas algo delicioso, el pasta griega es una excelente opción.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿El pastel de carne se conserva bien al día siguiente?
¡Absolutamente! Este pastel de carne es ideal para las sobras. Puedes hacer una deliciosa hamburguesa con queso utilizando el pastel como base, simplemente colócalo en un panecillo, agrega queso y tus aderezos favoritos.
¿Puedo hacer esta receta sin un ahumador Traeger?
Sí, puedes cocinar este pastel de carne en el horno. Simplemente colócalo en una bandeja para hornear y cocina a 350°F (175°C) hasta que esté completamente cocido.
¿Cuánto tiempo dura el pastel de carne en la nevera?
El pastel de carne se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días. Asegúrate de cubrirlo bien para mantener su frescura.
Conclusión
Esta receta de Pastel de Carne con Hamburguesa con Queso Traeger es una forma deliciosa de disfrutar de un clásico. ¡Anímate a probarla y disfrutar de un platillo que seguramente será un éxito en tu mesa!
Hello! How can I assist you today?
¡Qué delicia se ve ese pastel de carne! La combinación de hamburguesa con queso es una locura, yo una vez hice algo similar en mi parrilla Traeger, y la verdad es que no quedó nada. Todo quedó jugoso y con un sabor que no se olvida. Definitivamente tengo que probar esta receta, se antoja para hacerla en la próxima reunión.
Yeison david: ¡Totalmente de acuerdo! Esa mezcla de sabores es irresistible. La última vez que hice un pastel de carne en mi Traeger, le eché un par de rebanadas de bacon que sobraban y uff, el resultado fue increíble. Se volvió un éxito en la cena con amigos. Este tipo de recetas siempre son bienvenidas para sorprender a todos, ¡definitivamente lo hago!
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Domingo: ¡Totalmente de acuerdo! La combinación de sabores suena deliciosa, y a mí me encanta usar mi Traeger. La última vez que hice un pastel de carne, le añadí un poco de salsa BBQ y quedó espectacular, todos pedían más. Definitivamente esta receta va a estar en mi lista para la próxima parrillada. ¡Gracias por compartirla!
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