Nuestro Patatas Traeger Mini Hasselback Son pequeñas patatas tiernas que se cortan en rodajas, se ahúman y se espolvorean con sal antes de servirlas junto con lo que se te ocurra a continuación. ¡Usa tu imaginación y cúbrelos con un poco de queso, tocino y cebollino y haz minis empaquetados si estás loco!
Patatas Traeger Mini Hasselback
Las patatas Hasselback son una excelente guarnición. ¡Puedes hacer tantas cosas con él, y hay algo en esa textura de lo que no me canso! Sírvelos con uno bifenuestra epopeya Fiesta de mariscos de Traegero realmente cualquiera Plato principal digno de uno Papa Página.
Las patatas Hasselback son un tipo especial de patata que se corta en varias rodajas. casi hasta el suelo, pero no del todo. Esto hace que la papa se abra en abanico mientras se cocina, creando muchos bordes crujientes y brindándole muchas opciones para el relleno. Tenemos una versión grande de Patatas Hasselback ahumadas en la parrilla de antemano y ¡estuvieron geniales!
Las versiones mini aquí son realmente más para mostrar, presentar y tener algo diferente. En realidad, no saben mejor que las versiones grandes y puede ser un poco molesto cortar tantas papas (más valor por tu dinero en tiempo de preparación si usas papas más grandes), pero qué divertido es cocinar cuando no puedes. ¿Perder un poco de tiempo haciendo algo divertido sólo porque te apetece?
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Lista de compras de patatas mini hasselback
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- aceite
- patatas baby
- sal en escamas
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Cómo preparar patatas Hasselback ahumadas
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Precalienta tu parrilla
Caliente y rápido, ¡así lo preparamos! Precaliente su parrilla de pellets a 230°C (450°F).
2
Cortar las patatas y preparar.
Si es necesario, coloca dos palitos a cada lado de la papa antes de cortarla. El objetivo es NO cortar completamente. Deje aproximadamente 1/4 de pulgada de espacio para que las papas se mantengan unidas. Repite este proceso hasta que todas las patatas estén cortadas.
3
Engañar. . . . . . . . . . . . O no
Cuando cocinamos patatas, solemos hacer un poco de trampa y meterlas en el microondas durante unos minutos para iniciar el proceso de cocción. Puedes hacer eso o no. ¡Eso depende de ti!
Coloque las patatas en una sartén apta para parrilla, mézclelas con el aceite y espolvoree con sal en escamas.
4
parrilla
Coloque las patatas en una bandeja para hornear apta para parrilla ligeramente engrasada y colóquelas en la parrilla. Déjalas cocinar durante unos 15-30 minutos (dependiendo de si hiciste trampa o no, cuál es la temperatura exterior, qué viento hace, con qué frecuencia abres la parrilla, etc.). El tiempo indicado aquí es una estimación aproximada. Simplemente cocínalos hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
5
Disfrutar
Puedes cubrirlos con queso, rellenarlos con tocino, untarlos con crema agria y cebollino, enrollarlos en mantequilla y parmesano, o cualquier otra cosa. En la imagen sólo se pueden ver las patatas simplemente sazonadas. ¡Estaban deliciosos! Los tenemos en el nuestro. Festival de mariscos y surf de Traeger.
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¿Qué tipos de patatas son mejores para las patatas mini hasselback?
Aquí en la imagen usamos una bolsa de mezcla de Yukon Gold y papas rojas. Me gusta variarlas porque se ven bonitas, pero en realidad cualquiera de las papas pequeñas que puedes encontrar en tu supermercado funcionará aquí.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los mini hasselbacks sobrantes?
Es muy fácil. Simplemente tírelos en una bolsa de plástico con cierre hermético, colóquelos entre presionar y sellar (me encantan esas cosas), péguelos en un recipiente de vidrio tapado o lo que sea que use normalmente para guardar las sobras.
¿Qué más puedes servir con estas mini patatas hasselback?
Estos pequeños bocados sabrosos son excelentes como aperitivo, con su filete Traeger favorito o incluso junto con un plato grande de huevos revueltos con queso.
Mini bocados de patata Hasselback
¡Estos pequeños bocados de papa hasselback pueden ser las papas que necesitas!
Ingredientes
- 1,5 libras de mini patatas, lavadas
- aceite de aguacate
- 1 cucharada de sal en escamas
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla a 230°C (450°F).
- Corta las patatas por la mitad, dejando el último 1/4 de pulgada para que no se deshagan.
- Si es necesario, cocine en el microondas a potencia alta durante 4-6 minutos.
- Coloque las patatas en una bandeja para hornear apta para parrilla y rocíe con aceite de aguacate. Agite ligeramente la bandeja para cubrir las patatas con aceite. Agítelo con la sal en escamas y coloque la sartén en la parrilla.
- Si calentaste las papas en el microondas, solo tomará entre 20 y 30 minutos hasta que la piel se dore y las papas se cocinen bien. Si no cocinaste las papas en el microondas, no estoy seguro de cuánto tiempo tomará. Solo vigílalos y prueba uno de vez en cuando. 😉
- ¡Retirar de la parrilla y servir caliente!
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Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 95Grasa total: 2gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 2gColesterol: 0 mgSodio: 802 mgCarbohidratos: 18gFibra: 2gAzúcar: 1gProteína: 2g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Patatas Traeger Mini Hasselback
¡Disfruta de unas pequeñas delicias crujientes y tiernas, perfectas para cualquier ocasión!
¿Qué son las Patatas Hasselback?
Las Patatas Hasselback son un tipo de patata que se corta en varias rodajas, casi hasta el suelo, lo que permite que se abran y creen una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Estas pequeñas potencias son ideales para ser ahumadas en una parrilla Traeger, convirtiéndolas en el acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Tipos de Patatas para Mini Hasselback
Para hacer unas excelentes Patatas Mini Hasselback, puedes usar cualquier patata pequeña que encuentres. Sin embargo, recomendamos las siguientes:
- Yukon Gold: Suave con un sabor mantecoso.
- Papas rojas: Tienen una piel fina y son ideales para una presentación colorida.
- Papas baby: Cualquier variedad de patatas pequeñas funcionará bien.
La variedad que elijas no solo influirá en la textura, sino también en la apariencia, haciendo que tu plato sea más atractivo.
Cómo Almacenar Sobrantes
Si te quedan Mini Hasselbacks, almacenarlas es muy sencillo. Colócalas en una bolsa de plástico con cierre hermético y guárdalas en un recipiente de vidrio. Asegúrate de presionar el aire fuera de la bolsa antes de sellarla para mantener la frescura. Puedes consumirlas al día siguiente, dándoles un toque crujiente en el horno o la parrilla.
Acompañamientos Perfectos
Las Patatas Mini Hasselback son muy versátiles y pueden acompañar diversos platos. Aquí algunas ideas:
- Aperitivos con salsas como salsa de yogur o guacamole.
- Como guarnición junto a tu filete favorito.
- Junto a huevos revueltos con queso para un brunch especial.
Además, puedes decorarlas con ingredientes como queso, tocino o cebollino para darles un extra de sabor.
Receta Rápida de Patatas Traeger Mini Hasselback
Ingredientes:
- 1.5 libras de mini patatas, lavadas
- Aceite de aguacate al gusto
- 1 cucharada de sal en escamas
- Otras especias y toppings al gusto (queso, tocino, cebollino)
Instrucciones:
- Precalienta tu parrilla Traeger a 230°C (450°F).
- Corta las patatas a lo largo, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada en la base.
- Engrasa con aceite y espolvorea sal en escamas.
- Coloca en una bandeja y ahúma durante 15-30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Sirve cálidas y con tus ingredientes favoritos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué tipos de patatas son mejores para las patatas mini hasselback?
Mejor opción son las Yukon Gold y las papas rojas, aunque cualquier patata pequeña funcionará bien.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los mini hasselbacks sobrantes?
Coloca los sobrantes en una bolsa de plástico con cierre hermético y guárdalos en un recipiente. Así se mantendrán frescos.
¿Qué más puedes servir con estas mini patatas hasselback?
Son un excelente aperitivo, acompañamiento para carnes o incluso junto a huevos revueltos para el desayuno.
¡Me encantan las patatas Hasselback! Cuando las hice la última vez en mi parrilla Traeger, quedaron tan crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡una delicia! Además, es súper fácil de preparar. Totalmente de acuerdo con lo que dicen en el artículo, el ahumado les da un toque impresionante. ¿Alguien más las ha probado así?
Hello! How can I assist you today?
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Cristian guillermo: ¡Totalmente de acuerdo, mercade! La última vez hice unas patatas Hasselback en mi Traeger y fueron un éxito en la parrillada. Les puse un poco de ajo y queso, y quedaron irresistibles. El ahumado les da un sabor que no se compara con nada. Definitivamente volveré a hacerlas para la próxima reunión. ¡Son lo máximo!
Ungwiroan: ¡Yo también las hice y quedaron brutales! Les eché un poco de romero y aceite de oliva, y no sabes lo ricas que estaban. El sabor ahumado es algo que no falla, ¡deberías intentar experimentar con diferentes especias! La próxima vez pienso meterles pimientos asados entre las hendiduras, suena delicioso, ¿no?