Tierno, jugoso Pechugas De Pollo A La Parrilla Traeger es la forma más sencilla de cocinar pollo en una parrilla de pellets. Este pollo a la parrilla es una receta muy fácil y, al requerir cuatro condimentos, es versátil. Por eso puedes utilizar la pechuga de pollo a la parrilla como guarnición de muchísimas recetas.
Pechugas De Pollo A La Parrilla Traeger
Quería crear una receta sencilla pero deliciosa de pollo a la parrilla que pudiera usar como base para una receta o como plato principal. Rápidamente fui a la cocina, tomé mis especias favoritas y comencé a asar un poco de pollo.
Pechuga de pollo a la parrilla
A todo el mundo le encanta el pollo, ¡o al menos creo que debería hacerlo! Pero todos sabemos que el pollo es una carne delicada que puede pasar de casi cocida a demasiado cocida en un abrir y cerrar de ojos. La siguiente receta de pollo a la parrilla es mi pollo a la parrilla probado y verdadero. Lo hago así todo el tiempo y siempre sale genial.
Una excelente receta de Traeger Pellet Grill para principiantes
Esta receta aquí es una excelente receta para principiantes en parrillas de pellets. Familiarícese con la parrilla de pellets Traeger (u otra marca) y siga la receta fácil de seguir. Pronto se sentirá más seguro al utilizar su parrilla para satisfacer todas las necesidades del pollo durante todo el año.
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Formas de servir pollo a la parrilla
Como mencioné anteriormente, esto es un excelente plato principal o base para su comida principal. Quiero compartir contigo algunas formas en que puedes servir este pollo asado para darle sabor aún más de lo que ya está.
- Pasta parmesana con espárragos | Esta receta es una de mis recetas favoritas. Me encanta colocar el pollo encima de la pasta y los espárragos y convertirlo en una comida completa. Aunque este plato ya es una comida en una, siempre puedes agregar pollo para realzar aún más el sabor.
- Ensaladas | Prepara cualquier ensalada verde y cúbrela con este pollo asado. Le brinda una buena dosis de proteína y ofrece un suave sabor a pollo. Las especias utilizadas no dominarán el aderezo.
- ensalada de pasta | Sirve el pollo asado como plato principal y acompañalo con una rica ensalada como esta ensalada de pasta. Salsa cremosa, fideos tiernos y llenos de sabores veraniegos.
- tacos o quesadillas | Toma el pollo sobrante y úsalo al día siguiente para algo como un taco de pollo o mi quesadilla favorita de pollo y queso.
- pizza de pollo | Prepara una pizza casera con pollo y sírvela a tu familia y amigos. Me encanta la pizza de pollo casera y este pollo es increíble.
- Salteado | Mezcle algunas verduras, cree una sabrosa salsa casera y agregue el pollo fresco o sobrante para hacer un salteado casero en minutos.
Las posibilidades para servir esta receta de pollo Traeger son realmente infinitas. Estas son sólo algunas de mis opciones favoritas.
¿Cuánto tiempo hay que asar la pechuga de pollo?
El tiempo para asar las pechugas de pollo depende de su parrilla e incluso del grosor de las pechugas de pollo. Si tienes una pechuga de pollo gruesa, tardará mucho más que una pechuga más fina.
Me gusta cortar el pollo por la mitad para que tenga la mitad del grosor de una pechuga de pollo normal. Obtendrá resultados mejores y más consistentes y menos del problema de la “piel gomosa” que a menudo ocurre con las pechugas de pollo asadas en pellets.
Supongo que definitivamente querrás tomar tu termómetro para carne y probar si el pollo alcanza los 165°. Para hacer esto, busque la parte más grande (más gruesa) de su pechuga de pollo para insertar el termómetro. Pruebo esto con un puñado de pechugas de pollo para asegurarme de que cada pieza esté completamente cocida.
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Cómo almacenar las sobras de pollo asado
Puede colocar las sobras del pollo asado en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético y guardarlo en el refrigerador hasta por tres días. Después de eso, debes tirarlo o usar tu mejor criterio para determinar si el pollo se ha echado a perder.
¿Puedes congelar pollo asado Traeger?
¡Sí! Simplemente deje que el pollo se enfríe después de sacarlo de la parrilla, luego colóquelo en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético apto para congelador y guárdelo en el congelador por hasta tres meses. Para maximizar el período de tiempo, puede sellar el pollo al vacío durante un tiempo de almacenamiento mucho más largo.
Si no tiene un sellador al vacío, puede evitar quemaduras por congelación envolviendo las pechugas individualmente en una envoltura de plástico.
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Cuando esté listo para comer el pollo, simplemente descongélelo en el refrigerador la noche anterior a comerlo, o descongélelo rápidamente en el microondas. Un baño de agua sous vide también es excelente para recalentar pechugas de pollo asadas congeladas.
¡También puedes servirlo con mi pasta cremosa de champiñones que se muestra arriba!
Pechuga de pollo a la parrilla de pellets
Las suculentas pechugas de pollo asadas con Traeger Pellets son fáciles, rápidas y deliciosas de preparar si sigues unos sencillos consejos para asegurarte de que no se cocinen demasiado ni se sequen.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo grandes
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla de pellets a 375° según las instrucciones del fabricante.
- Para reducir el grosor, córtela por la mitad a lo largo.
- Unte con aceite de aguacate.
- Sazone el pollo por todos lados con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
- Colóquelos en la parrilla y cocine durante unos 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°.
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Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 120Grasa total: 4gGrasas saturadas: 1gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 3gColesterol: 51 mgSodio: 309 mgCarbohidratos: 0gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 19g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Pechugas De Pollo A La Parrilla Traeger
¡Transforma tus reuniones al aire libre con esta deliciosa receta de pollo a la parrilla!
¿Por qué usar la parrilla Traeger?
La parrilla de pellets Traeger realza los sabores de la carne y ofrece un toque ahumado único. Cocinar pechugas de pollo con esta parrilla asegura que quedarán jugosas y llenas de sabor.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla Traeger a 180°C (350°F).
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal y el pimentón ahumado.
- Coloca las pechugas de pollo en una bandeja y úntalas con la mezcla de especias.
- Coloca las pechugas en la parrilla y cocina por aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F).
- Retira del fuego y deja reposar antes de servir.
Consejos para un pollo perfecto
Para evitar que el pollo se seque, asegúrate de no sobre cocinarlo. Usa un termómetro para carne para asegurarte de que alcance la temperatura adecuada.
Formas de servir pollo a la parrilla
A continuación, algunas ideas para acompañar tu pollo asado:
- Pasta parmesana con espárragos
- Ensaladas frescas
- Tacos o quesadillas con pollo
- Pizza de pollo casera
- Salteados de verduras
¿Cuánto tiempo hay que asar la pechuga de pollo?
El tiempo puede variar según el grosor de las pechugas. Siempre es recomendable usar un termómetro para carne y asegurarse de que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C (165°F).
Cómo almacenar las sobras de pollo asado
Para almacenar las sobras, colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador hasta por tres días. También puedes congelar las sobras hasta por tres meses.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Se puede congelar pollo asado Traeger?
Sí, puedes congelar pollo asado Traeger. Después de que el pollo se haya enfriado, colócalo en una bolsa de congelador o un recipiente hermético y guárdalo en el congelador por hasta tres meses.
¿Cómo puedo recalentar pollo asado congelado?
Para recalentar, descongela el pollo en el refrigerador la noche anterior. Otra opción es usar el microondas o un baño de agua sous vide para un recalentado uniforme.
¿Es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo?
Marinar el pollo puede añadir sabor y ayudar a mantenerlo jugoso, pero no es imprescindible. Puedes usar solo condimentos secos si prefieres.
¿Cuál es la mejor manera de sazonar las pechugas de pollo?
La mejor forma de sazonar las pechugas es con una combinación de sal, pimienta y tus especias favoritas. Experimenta con diferentes sabores como ajo, hierbas, o especias ahumadas para encontrar tu combinación ideal.
Conclusión
Asar pechugas de pollo en una parrilla Traeger es una forma deliciosa de disfrutar una comida jugosa y llena de sabor. Con unos sencillos pasos y algunos consejos, estarás listo para impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades de asado.
¡Me encanta este tipo de recetas! Yo probé hacer pechugas de pollo a la parrilla en mi Traeger la semana pasada y, wow, quedaron jugositas y llenas de sabor. Acabo de añadir un poco de adobo casero y quedaron espectaculares. Definitivamente seguiré esta receta. ¡Gracias por compartir!