Pizza de Tres Puntas a la Parrilla Traeger: El Sabor que Define una Experiencia Gastronómica
¿Te imaginas una pizza que, además de deliciosa, te lleve en un viaje sensorial a través de sus formas y sabores? La pizza de tres puntas a la parrilla Traeger es mucho más que una simple comida; es una obra maestra culinaria que mezcla tradición y creatividad en cada bocado. Con su costra crujiente, un corazón jugoso y una variedad de ingredientes frescos, esta deliciosa variante promete hacer las delicias de tus amigos y familiares en tu próxima reunión al aire libre. Prepárate para encender la parrilla, dejar volar tu imaginación y disfrutar de una experiencia gastronómica que dejará huella. ¡Sigue leyendo y descubre el arte de preparar la mejor pizza de tres puntas!
Esta publicación está patrocinada por país principal Salsa BBQ que hace que cada cena sea deliciosa
Con el lanzamiento del nuevo Traeger Timberline XL, ha sido muy divertido desenterrar recetas antiguas que nos encanta probar con la nueva tecnología. En el pasado, nos encantaba hacer pizza en Traeger porque es fácil, divertido y los resultados son fantásticos. Pero con las nuevas temperaturas súper altas posibles con Timberline XL, pensamos que teníamos la oportunidad de hacer la pizza aún mejor. Y resulta que teníamos razón. Esta pizza, cubierta con tri-tip ahumado, mucha salsa BBQ Head Country, cebollas moradas y mucho queso, obtuvo una corteza ultra crujiente y una corteza increíblemente derretida. Prepare esta pizza Traeger Tri-Tip a la parrilla esta noche: ¡mmm!
PIZZA EN LA BANDEJA: SI POR FAVOR
Una parrilla Traeger es muy similar a un horno. De hecho, utilizamos nuestra parrilla Traeger el 99 % de las veces que necesitamos un horno porque nuestros Traegers funcionan como un horno de convección al aire libre. El diseño de la parrilla garantiza que el aire caliente del interior circule bien, que no haya puntos calientes de la fuente de calor y la ventaja adicional de un poco de sabor a leña hace que la cena sea realmente deliciosa. Usamos la Traeger para hornear de todo, desde alimentos para el desayuno hasta guisos y postres. Y la pizza es la favorita de la familia.
Para la noche de pizza de esta semana nos decidimos por una pizza BBQ y reunimos todos nuestros ingredientes. Esto incluía masa de pizza (esta vez cortamos la esquina y compramos masa de pizza en Trader Joes), mucho queso (hicimos una mezcla de queso cheddar blanco y mozzarella), cebollas moradas, tres puntas ahumadas picadas y una buena ración de la nueva salsa de miel Head Country, que estará disponible próximamente.
Esta salsa es como todas las fantásticas salsas de Head Country: picante, deliciosa y suave. Pero con el toque de miel añadido, ¡quedó especialmente delicioso y combinó muy bien con los ingredientes de nuestra pizza! El alto calor del nuevo Traeger Timberline XL y todos estos increíbles ingredientes crearon una deliciosa cena de pizza Traeger Grilled Tri-Tip.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Masa de pizza ya preparada (tenemos una bolsa del estante refrigerado El comerciante Joe’s)
- Sobras de tres puntas ahumadas
- Cebollas moradas en rodajas finas marinadas en vinagre balsámico y asadas brevemente
- Queso – mucho (hicimos una mezcla de queso cheddar blanco y mozzarella y espolvoreamos con gorgonzola)
- Salsa BBQ Head Country – la versión con miel
POR QUÉ FUNCIONA ASAR PIZZA EN EL PORTADOR
Si usa su Traeger como un horno, la mecánica detrás de él es muy sencilla. Colocamos una piedra para pizza en el grill y ponemos el fuego al máximo. Dale suficiente tiempo para que se caliente (honestamente, ese es el tiempo que lleva extender la masa de pizza de manera efectiva) y cuando la pizza esté lista, también lo estará la parrilla.
El alto calor de la parrilla en el interior, junto con la piedra para pizza extremadamente caliente, crea el ambiente perfecto para la pizza. Necesitas ese calor en el fondo para que la corteza quede crujiente. Y la alta temperatura ambiente alrededor de la pizza derrite el queso, calentando todo bien y creando la pizza perfecta.
Con la nueva tecnología que Traeger está introduciendo con Traeger Timberline XL, es probable que haya aún más innovaciones que harán que hacer pizza en Traeger sea aún más fácil y efectivo. Sin embargo, hemos descubierto que si calientas la parrilla antes de comenzar a preparar la pizza, tendrás un ambiente perfecto en el horno de pizza cuando los ingredientes estén listos. ¡Agregar un poco de sabor a leña tampoco perjudica el resultado de una pizza Tri-Tip a la parrilla Traeger!
PASO A PASO
- Saca la masa de pizza del refrigerador y déjala enfriar a temperatura ambiente.
- Precalienta tu parrilla Traeger a fuego alto e inserta una piedra para pizza.
- Corta las cebollas moradas en rodajas de ¼ de pulgada y colócalas en un tazón. Mezclar con vinagre balsámico y espolvorear con sal.
- Cuando la parrilla esté caliente, sofreír brevemente las cebollas moradas en la parrilla caliente hasta que se ablanden un poco. Retirar de la parrilla y reservar.
- Prepare los ingredientes restantes: ralle el queso, corte el bistec en cubos pequeños (¼ de pulgada), etc.
- Estirar la masa de pizza muy fina.
- Coloque la masa preparada sobre una pala para pizza enharinada.
- Unta generosamente la masa con salsa barbacoa y cubre con la primera capa de queso.
- Unte las cebollas moradas asadas y los trozos de carne sobre la pizza.
- Cubra con otra capa de queso y luego espolvoree con Gorgonzola.
- Desliza la pizza de la pala de madera sobre la parrilla caliente.
- Cierra la tapa de la parrilla y deja que el plato se cocine durante unos 5 minutos.
- Compruébalo después de 5 minutos y gira la pizza 180°.
- Vuelva a cerrar la tapa y cocine por otros 5 minutos, hasta que la superficie burbujee y la corteza esté crujiente.
- Con una pala de metal para pizza, retire la pizza de la parrilla, córtela y sirva.
PRODUCTOS PARA HACER PIZZA TRI-TIP EN LA PARRILLA TRAEGER
Con las nuevas temperaturas de Traeger Timberline XL, conseguir una base de pizza fantástica es incluso más fácil que nunca. Usamos una piedra para pizza que Traeger solía vender (pero que ya no vende), por lo que cualquier piedra para pizza servirá.
Estos son algunos de los productos que utilizamos y que hicieron que este plato fuera tan bueno:
- Piedra para pizza
- Cáscara de pizza de madera (para preparar la pizza)
- Cáscara de pizza de metal (sacar la pizza de la parrilla)
- rodillo de madera
- Portaequipajes Timberline XL
- Salsa BBQ con miel Head Country (¡¡próximamente!!!)
¿NO HAY TIEMPO PARA LA PIZZA? ¡PRUEBA LA SALSA DE PIZZA!
Puede que no lo creas, ¡pero esta es nuestra primera receta de pizza en el blog! ¡Pero tenemos una deliciosa receta de salsa para pizza que puedes probar si te apetece una delicia que se derrita en la boca para mojar!
- Salsa para pizza con queso Traeger
¿Has probado esta receta?
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Pizza de tres puntas a la parrilla Traeger
equipo
- Portaequipajes Timberline XL
- Piedra para pizza
- Cáscara de pizza de madera
- rodillo de madera
- Cáscara de pizza de metal
Ingredientes
- 1 libra de masa de pizza terminada
- 1/2 taza Salsa BBQ Head Country – la versión con miel
- 1 taza sobras de tri-tip ahumado cortar en cubos de 1/4 de pulgada
- 1 cebolla roja cortar en rodajas finas
- 1/4 taza vinagre balsámico
- sal y pimienta
- 1 taza queso mozzarella
- 1/2 taza queso Cheddar
- 1/4 taza Gorgonzola se desmorona
Instrucciones
- Deje que la masa de pizza se enfríe a temperatura ambiente antes de comenzar.
- Precalienta la parrilla Traeger a fuego alto (450*) y coloca la piedra para pizza dentro
- Corta la cebolla morada en rodajas de ¼ de pulgada y mezcla con el vinagre balsámico y un poco de sal y pimienta.
- Cuando la parrilla esté caliente, cocine las cebollas moradas brevemente en la parrilla y luego reserve.
- Prepare los ingredientes para la pizza: ralle el queso, corte el filete en cubos pequeños (¼ de pulgada), etc.
- Extienda la masa de pizza de manera uniforme y fina sobre una pala para pizza enharinada.
- Unta generosamente la masa con salsa barbacoa y cubre con la primera capa de queso.
- Unte las cebollas moradas asadas y los trozos de carne sobre la pizza.
- Cubra con más queso y luego espolvoree con Gorgonzola.
- Desliza la pizza sobre la piedra para pizza caliente.
- Cocine por 5 minutos con la tapa del grill cerrada.
- Luego gira la pizza 180° y continúa horneando hasta que burbujee y se dore.
- Con una pala de metal para pizza, retire la pizza de la parrilla, córtela y sirva.
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Pizza de Tres Puntas a la Parrilla Traeger
El sabor que define una experiencia gastronómica
¿Por Qué Funciona Asar Pizza en el Traeger?
Utilizar tu parrilla Traeger como un horno es muy efectivo. Colocando una piedra para pizza en la parrilla y configurando a fuego alto, puedes crear el ambiente perfecto para una buena pizza. El calor intenso en el interior ayudarán a lograr una corteza crujiente y un queso perfectamente derretido.
Con los avances en la tecnología de Traeger, como el Traeger Timberline XL, hacer pizza será aún más fácil, ofreciendo temperaturas que llevan incluso la mejor receta a un nivel superior.
Ingredientes
- Masa de pizza preparada
- Sobras de tri-tip ahumadas
- Cebollas moradas en rodajas finas
- Mucho queso (mezcla de cheddar blanco y mozzarella)
- Salsa BBQ Head Country (versión con miel)
Paso a Paso para Preparar la Pizza
- Saca la masa de pizza del refrigerador y déjala enfriar a temperatura ambiente.
- Precalienta tu parrilla Traeger a fuego alto e inserta una piedra para pizza.
- Corta las cebollas moradas, mezcla con vinagre balsámico y espolvorea con sal. Sofríe brevemente en la parrilla caliente.
- Prepara el queso y corta el tri-tip en cubos pequeños.
- Estira la masa de pizza muy fina y colócala sobre una pala para pizza enharinada.
- Unta generosamente la masa con salsa BBQ y cubre con la primera capa de queso.
- Añade las cebollas moradas asadas y tri-tip sobre la pizza, y cubre con más queso y gorgonzola.
- Desliza la pizza sobre la parrilla caliente y cocina con la tapa cerrada durante unos 10 minutos, girándola a la mitad del tiempo.
- Retira la pizza de la parrilla, corta y sirve.
Productos Recomendados
Estos son algunos productos que te ayudarán a hacer la mejor pizza de tres puntas:
- Piedra para pizza
- Cápsula o pala de madera para preparar la pizza
- Cáscara de metal para sacar la pizza de la parrilla
- Salsa BBQ Head Country
¿No Hay Tiempo para la Pizza? ¡Prueba la Salsa de Pizza!
Si no tienes tiempo para preparar la pizza, considera preparar una deliciosa salsa de pizza‘; ?> que puedes usar como dip.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar cualquier piedra para pizza en mi parrilla Traeger?
Sí, puedes usar cualquier piedra para pizza, siempre y cuando resista la temperatura alta que puedes alcanzar en una Traeger.
¿Por qué cocinar pizza en la parrilla es mejor que en el horno?
Asar en la parrilla no solo proporciona un calor intenso y constante, sino que también añade un sabor ahumado que realza el perfil de sabor de la pizza.
¿Se puede preparar masa de pizza casera en lugar de comprarla?
¡Por supuesto! Hacer masa de pizza casera es sencillo y puedes encontrar muchas recetas en línea.
Universala: ¡Totalmente de acuerdo, tuñez! La pizza a la parrilla es lo mejor. La última vez que hice pizza en mi Traeger, me atreví a usar una mezcla de quesos distintos y wow, el resultado fue increíble. La combinación de sabores ahumados y la masa crujiente realmente hacen la diferencia. ¡No puedo esperar para probar esta receta de tres puntas!
Hello! How can I assist you today?
¡Me encanta la idea de la pizza de tres puntas a la parrilla! La última vez que hice algo similar, usé mi parrilla Traeger para experimentar y quedé impresionado con el sabor ahumado. La masa quedó crujiente perfecta y el queso derretido fue de otro mundo. Definitivamente tengo que probar esta receta, suena deliciosa y perfecta para mis próximas reuniones con amigos. ¡Gracias por compartir!
Dito.: ¡Sí! La pizza de tres puntas suena genial, yo una vez hice una pizza en mi Traeger y le puse un toque de pesto y un montón de verduras, y no saben lo rico que quedó. La combinación de sabores, sumada al ahumado, fue algo increíble. Estoy seguro de que esta receta va a quedar igual de deliciosa, ¡no puedo esperar para hacerla en mi próxima parrillada!
Hello! How can I assist you today?