Receta Caprese De Pollo A La Parrilla: Un Festín de Sabores Mediterráneos
Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de impresionar a tus amigos y familiares en la próxima reunión, ¡has llegado al lugar indicado! La Receta Caprese de Pollo a la Parrilla combina la jugosidad del pollo marinado con la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y un toque aromatico de albahaca. Todo esto, asado a la parrilla hasta alcanzar el punto perfecto, creando un plato que no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín visual. Sigue leyendo y descubre cómo este platillo clásico italiano puede transformar tu cocina en una experiencia gourmet, llena de color y sabor. ¡Prepárate para deslumbrar!
Caprese de pollo a la parrilla es una deliciosa mezcla de sabores italianos clásicos y el sabor del fuego de leña de la parrilla de pellets. Esta receta combina la sencillez del pollo asado con la frescura de los tomates Roma, la cremosidad de la mozzarella fresca y la albahaca fresca.
Receta Caprese de pollo a la parrilla de Traeger
Esta receta de pollo caprese a la parrilla es hermosa y popular, perfecta para una comida de verano. Pero también puedes hacerlo en cualquier momento, siempre que encuentres unos buenos tomates frescos.
Asar pollo sazonado con hierbas, cubierto con mozzarella y tomates y finalmente rociado con vinagre balsámico crea un plato reconfortante que es un buen cambio con respecto al típico plato de pollo a la parrilla.
Por qué te encantará este plato…
Esta receta de pollo Caprese a la parrilla es una combinación perfecta de simplicidad y sofisticación. La combinación de ingredientes frescos y de alta calidad, como tomates maduros, cremosa mozzarella de búfala y albahaca aromática, junto con el pollo perfectamente asado, lo convierten en un plato destacado. Es la opción ideal tanto para una cena familiar como para una ocasión especial. La reducción balsámica agrega un final dulce y picante y mejora el perfil de sabor general de la comida.
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Lista de compras de pollo caprese
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
Preparar esta receta es sencillo pero da como resultado un plato lleno de sabor. Esto es lo que necesitas y cómo prepararlo todo:
- Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- tomates romaníes
- albahaca fresca
- Sal
- cebolla en polvo
- ajo granulado
- aceite de oliva
- Mozzarella de búfala entera fresca
- vinagreta balsámica
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Cómo hacer caprese de pollo a la parrilla
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
parrilla
Precaliente su parrilla de pellets a 400 °F (204 °C).
Primero, cubra las pechugas de pollo uniformemente con aceite de oliva.
Sazone el pollo con sal, ajo en polvo y cebolla en polvo, luego colóquelo en una parrilla precalentada a fuego medio-alto.
Ase el pollo durante unos 3 minutos por cada lado, volteándolo una vez.
Coloque el pollo asado en una fuente para hornear poco profunda o en un molde para pasteles.
2
Hornear
Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloca estas rodajas encima del pollo, comenzando por los tomates y luego la mozzarella.
Vuelve a colocar el pollo en la parrilla y déjalo cocinar durante unos 10 minutos más.
3
Relajarse
Cuando el pollo alcance los 74°C (160°F), retíralo de la parrilla y déjalo reposar.
4
Guarnación
Mientras el pollo reposa, pica las hojas de albahaca.
Rocía el pollo con la reducción de balsámico y decora con la albahaca picada.
5
Disfrutar
Disfrútalo con una ensalada, un plato de pasta o en un sándwich.
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Preguntas frecuentes sobre pollo caprese
¿Puedo utilizar otros tipos de tomates?
Sí, puedes utilizar otros tipos de tomates, pero se recomiendan los tomates Roma por su firmeza y sabor.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Puedes asar el pollo con anticipación, pero para obtener el mejor sabor y presentación, agrega los tomates, la mozzarella y la albahaca justo antes de servir.
¿Qué pasa si no tengo parrilla?
Puedes cocinar el pollo en una sartén para parrilla en la estufa o hornearlo en el horno, pero no obtendrás el sabor ahumado de la parrilla.
Muslos de pollo cortados en mariposa a la parrilla
Servir con…
Sirva este pollo caprese a la parrilla con pan de ajo, una ensalada ligera o sobre una cama de pasta cocida para complementar los sabores. Este plato acompaña de maravilla una copa de vino blanco o una cerveza fresca y ligera. ¡Disfruta de la mezcla de sabores clásicos italianos y el encanto único del pollo asado con esta exquisita receta!
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Caprese de pollo a la parrilla
Disfrute de esta receta fácil de pollo a la parrilla con tomates, mozzarella y albahaca, perfecta para una comida sabrosa y saludable.
Ingredientes
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tomates roma
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 mozzarella de búfala fresca
- 1 cucharada de reducción de balsámico
Instrucciones
- Precalentar la parrilla de pellets a 200 °C.
- Unte las pechugas de pollo con aceite de oliva.
- Sazone el pollo con sal, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Ase el pollo a fuego medio-alto durante unos 3 minutos por cada lado, volteándolo una vez.
- Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda.
- Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas de 0,6 cm de grosor.
- Cubra el pollo con rodajas de tomate y luego mozzarella.
- Vuelva a colocar el plato en la parrilla y déjelo cocinar durante 10 minutos.
- Verifique la temperatura interna del pollo con una sonda; a 165°F está listo.
- Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar.
- Picar las hojas de albahaca.
- Rocíe el pollo con la reducción de balsámico.
- Adorne con albahaca picada. Atender.
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Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 476Grasa total: 17gGrasas saturadas: 4gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 11gColesterol: 198 mgSodio: 798 mgCarbohidratos: 5gFibra: 1gAzúcar: 4gProteína: 72g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Receta Caprese De Pollo A La Parrilla
Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de impresionar a tus amigos y familiares en la próxima reunión, ¡has llegado al lugar indicado! La Receta Caprese de Pollo a la Parrilla combina la jugosidad del pollo marinado con la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y un toque aromático de albahaca. Todo esto, asado a la parrilla hasta alcanzar el punto perfecto, creando un plato que no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín visual.
Por qué te encantará esta receta
Esta receta de pollo Caprese a la parrilla es una combinación perfecta de simplicidad y sofisticación. La mezcla de ingredientes frescos y de alta calidad, como tomates maduros, cremosa mozzarella de búfala y albahaca aromática, junto con el pollo asado, lo convierten en un plato destacado ideal tanto para una cena familiar como para una ocasión especial. La reducción balsámica añade un toque dulce y picante que realza el perfil de sabor general del platillo.
Lista de ingredientes
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tomates Roma
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 mozzarella de búfala fresca
- Vinagre balsámico al gusto
Cómo preparar el pollo Caprese a la parrilla
- Precalentar la parrilla: Precalienta tu parrilla de pellets a 400 °F (204 °C).
- Marinar el pollo: Cubre las pechugas de pollo uniformemente con aceite de oliva y sazona con sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Colócalo en la parrilla precalentada a fuego medio-alto y asa el pollo durante unos 3 minutos por cada lado.
- Agregar los ingredientes: Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloca estas rodajas sobre el pollo, comenzando por los tomates y luego la mozzarella. Regresa el pollo a la parrilla y cocina durante aproximadamente 10 minutos más.
- Reposar el pollo: Cuando el pollo alcance los 74°C (165°F), retíralo de la parrilla y déjalo reposar.
- Servir: Pica las hojas de albahaca y rocía el pollo con la reducción de balsámico antes de decorarlo con la albahaca picada. ¡Listo para disfrutar!
¿Con qué acompañar el pollo Caprese?
Este pollo Caprese a la parrilla se sirve perfectamente con pan de ajo, una ensalada ligera o sobre una cama de pasta cocida. Además, acompaña de maravilla una copa de vino blanco o una cerveza fresca. ¡Disfruta de la combinación de sabores clásicos italianos!
Preguntas frecuentes sobre el pollo Caprese
¿Puedo utilizar otros tipos de tomates?
Sí, puedes utilizar otros tipos de tomates, pero se recomiendan los tomates Roma por su firmeza y sabor.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Puedes asar el pollo con anticipación, pero para obtener el mejor sabor y presentación, añade los tomates, la mozzarella y la albahaca justo antes de servir.
¿Qué pasa si no tengo parrilla?
Puedes cocinar el pollo en una sartén para parrilla en la estufa o hornearlo en el horno, pero no obtendrás el sabor ahumado de la parrilla.
Conclusión
La receta de Caprese de Pollo a la Parrilla es una opción sabrosa y saludable que seguramente será un éxito en tu próxima comida. Te invitamos a probarla y disfrutar de cada bocado. Compártela con tus seres queridos y sorpréndelos con esta deliciosa propuesta.