Tierno y delicioso Bocaditos de bistec ¡Haga un aperitivo perfecto o conviértalo en una comida con arroz y verduras!
Receta de bocados de filete
¿Adivina quién “ganó” extraoficialmente el concurso de cocina del Super Bowl? Mi maravilloso marido, ese es él. Aunque en realidad no hemos competido entre nosotros, grito y declaro que este es el MEJOR APERITIVO QUE NUNCA FUE O SERA.
Estos bocados de bistec fueron completamente inesperados y dieron en el clavo. ¿Son suficientes chistes deportivos para un párrafo? Eso espero, porque ya no me queda. *ba dum ching*
Tenemos unos filetes estupendos para estos platos principales. Compra la mejor calidad que puedas conseguir. ¡Puedes decirlo!
Si te gusta esta receta, ¡también te encantarán estas recetas de bistec o ternera estofada! Hay muchas formas de utilizar esos casos de carne.
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Bocaditos de bistec
¡Estos bocados de bistec son increíbles!
Ingredientes
- 1 1/2 libras de bistec, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharaditas de salsa Sriracha, ¡o un poco más si te gusta más picante!
- 1 1/2 cucharaditas de ajo picado
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una bolsa ziplock de 1 galón y deje marinar el bistec en el refrigerador durante 36 a 48 horas.
- Cuando estés listo para empezar a cocinar, primero retira el bistec de la marinada, colócalo en un bol y reserva.
- Vierte la marinada en una cacerola mediana y cocina a fuego medio hasta que hierva. Cocine, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos.
- Retirar del fuego y verter el líquido a través de un colador de malla fina o una gasa para eliminar los grumos.
- Después de colar el líquido, regréselo a la cacerola para que espese. Para espesar la salsa, mezcle 1/2 taza de agua fría con 2-3 cucharadas de maicena en una taza medidora aparte. Espere a que la salsa vuelva a hervir y comience a agregar lentamente el agua y la mezcla de maicena. Cuando la salsa alcance la consistencia deseada, deja de agregar la papilla. La salsa debe cubrir finamente una cuchara.
- Para cocinar el bistec, colócalo en una sartén grande y cocina a fuego medio durante 5-7 minutos. Asegúrate de darle la vuelta varias veces durante el tiempo de asado. Retira del fuego y sirve con tu almidón y verduras favoritas.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 479Grasa total: 33gGrasas saturadas: 9gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 20gColesterol: 110 mgSodio: 2429 mgCarbohidratos: 11gFibra: 0gAzúcar: 8gProteína: 33g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Receta de Bocados de Filete
¿Buscas una receta irresistible que deleite a tus invitados y haga que tus comidas sean memorables? Hoy te traemos una deliciosa propuesta: los bocados de filete. Estos pequeños manjares no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de sabor y tienen ese toque gourmet que todos amamos.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de bistec, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
- Pimiento rojo y cebolla (opcional, para presentar)
Instrucciones
- Marinar el bistec: En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal, el jugo de piña, la miel, la sal y la pimienta. Añade los cubos de bistec y deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Preparar la sartén: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite si es necesario.
- Cocinar el bistec: Retira el bistec de la marinada y cocínalo en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido a tu gusto.
- Servir: Sirve inmediatamente, acompañado de pimientos y cebolla si lo deseas, para darle un toque crujiente y colorido.
Consejos para una presentación espectacular
Para que tus bocados de filete sean aún más atractivos, puedes servirlos en pinchos, añadiendo trozos de pimiento y cebolla entre los cubos de filete. Esto no solo mejora la presentación, sino que también añade sabor y textura.
FAQs sobre bocados de filete
¿Qué tipo de filete es el mejor para esta receta?
Para esta receta, se recomienda utilizar un filete tierno como el solomillo o el ribeye, ya que se cocinan rápidamente y son muy sabrosos.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, puedes marinar los cubos de filete con antelación y mantenerlos en el refrigerador por hasta 24 horas. Esto les dará un sabor aún más intenso.
¿Con qué acompañamientos se pueden servir?
Estos bocados de filete son versátiles y se pueden servir con una variedad de acompañamientos, como arroz, puré de patatas, o incluso encima de una ensalada fresca.
¿Puedo hacer estos bocados en una parrilla?
¡Por supuesto! Cocinarlos en una parrilla añade un sabor ahumado delicioso. Simplemente asegúrate de que estén bien marinados y cocínalos a fuego medio-alto por unos minutos por cada lado.
Conclusión
Los bocados de filete son la opción perfecta para cualquier reunión. Con su combinación de sabor y presentación atractiva, seguramente dejarás a tus invitados con ganas de más. ¡Anímate a probar esta receta y transforma un simple platillo en una experiencia culinaria extraordinaria!
Para más recetas deliciosas, puedes visitar Food Network o AllRecipes.
¡Me encanta esta receta de bocados de filete! La última vez que la hice en una reunión familiar, todos quedaron encantados y no sobró nada. Es muy fácil de preparar y siempre tiene éxito. ¡Definitivamente la voy a repetir!
Amponsah: ¡Totalmente de acuerdo! Cuando hice estos bocados de filete para una cena con amigos, fueron el éxito de la noche. No paraban de alabar el sabor y preguntarme la receta. Además, lo bueno es que son súper rápidos de hacer, lo que me da más tiempo para disfrutar con mis amigos. ¡Mil gracias por compartir!