Una versión refrescante de un cóctel clásico. Caramelo de limoncillo y limoncillo tiene una nota cítrica y está endulzado con almíbar de limoncillo.
Caramelo de limoncillo y limoncillo
Esta semana estoy en un retiro de blogs y esta noche tengo el placer de preparar estas maravillosas bebidas y compartirlas con todos los que asistan. Estoy compartiendo esta receta con todos ustedes un poco antes para que puedan disfrutar de un poco de caramelo de limón y hierba de limón con nosotros, virtualmente.
Como novato en Las Vegas, estoy muy emocionado de conocer algunos blogueros increíbles, disfrutar de una comida deliciosa y, lo más importante, aprender los conceptos básicos y obtener información, consejos, trucos y estrategias para hacer de O cualquier cosa que hagas incluso mejor de lo que ya es. es hoy.
Si te encantan los Lemon Drop Martinis, te ENCANTARÁ esta pequeña versión. El jarabe de limoncillo es refrescante y añade notas únicas, ligeras y aromáticas a la bebida sin abrumarla.
¡Asegúrate de agregar un poco de ralladura de limón al borde del azúcar! Esta es una de mis partes favoritas de esta bebida.
Limones azucarados, bordes azucarados y una mezcla perfectamente agridulce de vodka, limón y jarabe de limoncillo.
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Caramelo de limoncillo y limoncillo
El refrescante caramelo de limón y hierba de limón es dulce y crujiente, ¡pero tiene un gran impacto!
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de limoncillo
- 1 – 2 onzas de vodka
- 1/2 oz de jarabe de limoncillo
- Jugo de medio limón
- Hielo
- Ralladura de limón, azúcar para el borde.
Instrucciones
- Combine los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, durante unos 5 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usarlo en cócteles. Guárdelo en un recipiente de vidrio sellado en el refrigerador durante 2 a 3 semanas.
- Ralla medio limón y mezcla con 1/4 taza de azúcar.
- Frota el borde exterior del vaso con el limón cortado en rodajas y colócalo en azúcar para que el borde del vaso quede cubierto con la mezcla de azúcar.
- Vierta hielo en una coctelera y cubra con vodka, jarabe de limoncillo y jugo de limón. Agite bien durante 10 segundos.
- Colar en el vaso.
- Servir inmediatamente.
Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 415Grasa total: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 0gColesterol: 0 mgSodio: 41 mgCarbohidratos: 99gFibra: 1gAzúcar: 96gProteína: 0g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Receta de Caramelo de Limón y Limoncillo
¡Bienvenidos a un dulce viaje por los sabores cítricos! Hoy te invitamos a descubrir una receta que combina el frescor del limón con la suavidad del limoncillo, creando un caramelo irresistible que alegrará cualquier ocasión. Desde un postre especial hasta una sorpresa para esa merienda con amigos, este caramelo de limón y limoncillo es perfecto para disfrutar de un festín de sabores vibrantes y aromas cautivadores. ¡Prepárate para deslumbrar a tus seres queridos con esta delicia que seguro se convertirá en su favorita!
Ingredientes
- 70 g de puré de limón IGP Siracusa
- 250 g de azúcar
- 60 g de agua
- 20 g de miel
- 30 g de mantequilla (en cubitos)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Ralladura de limón (opcional, para decorar)
Instrucciones
- En un cazo, añade el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que hierva y el azúcar esté completamente disuelto.
- Agrega el puré de limón y el zumo de limón al cazo. Mezcla bien y deja hervir durante unos minutos.
- Incorpora la miel y mezcla hasta que se integre. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla adquiera una consistencia más espesa (aproximadamente 10-15 minutos).
- Retira del fuego y añade la mantequilla, removiendo hasta que se derrita y se mezcle bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez enfriado, corta en trozos y espolvorea ralladura de limón por encima si lo deseas.
Beneficios del Limoncillo
El limoncillo, también conocido como hierba de limón, no solo aporta un sabor refrescante, sino que también tiene propiedades digestivas y antiinflamatorias que mejoran la salud general. Incluirlo en tu dieta puede ser una forma deliciosa de disfrutar sus beneficios.
Consejos Adicionales
Para darle un toque especial, puedes considerar añadir un chorrito de extracto de vainilla a la mezcla o experimentar con otras frutas cítricas como la lima o la naranja.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar limón fresco en lugar de puré de limón?
Sí, puedes usar limón fresco; sin embargo, el puré de limón da una textura más suave y un sabor más intenso.
¿Cómo almacenar los caramelos?
Guarda los caramelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrán frescos durante más tiempo.
¿Los caramelos son aptos para vegetarianos/vegano?
La receta original contiene miel y mantequilla; sin embargo, puedes sustituir la miel por jarabe de agave y la mantequilla por un sustituto vegano para hacer la receta apta para veganos.
Conclusión
Este caramelo de limón y limoncillo es una deliciosa opción que seguro sorprenderá a tus invitados. Con su combinación perfecta de frescura y dulzura, es ideal para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o un encuentro con amigos. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tus resultados!
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Vilumbrales: ¡A mí también me encanta el limón! Si les soy sincero, yo una vez hice caramelo de limón para un postre y terminé quemándolo todo, ¡fue un desastre total! Pero al final lo convertí en una salsa dulce y ácida y ahora siempre tengo un frasco en casa. Esta receta de caramelo de limón y limoncillo me tiene muy emocionado, creo que va a ser un nuevo intento exitoso. ¡Ya les contaré cómo me va!
Lior, ¡qué rico suena eso! Siempre me ha encantado el limón, y la última vez que intenté hacer caramelo de limón, terminé haciendo un desastre, pero al final le puse un poco de menta y quedó delicioso. Definitivamente voy a probar esta receta, suena fácil y refrescante. ¡Gracias por compartir!
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Lautaro: ¡Uffff, me siento identificado! Yo también soy un desastre en la cocina, y una vez hice caramelo de limón y terminé con una roca quebradiza. Pero un día, mientras trataba de improvisar, se me ocurrió mezclarlo con un poco de agua de limón y ¡boom! Hice una salsa que encantó a todos en casa. Así que creo que esta receta de caramelo de limón y limoncillo será mi redención en la cocina. ¡Espero que me salga bien esta vez!
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Eugui: ¡Totalmente de acuerdo, Lior! El limón siempre le da un toque especial a cualquier postre. A mí me pasó algo parecido la primera vez que hice caramelo de limón; parecía más un experimento fallido que un postre. Pero luego descubrí que combinándolo con un toque de jengibre, ¡se hizo la magia! Así que creo que probaré esta nueva receta de caramelo de limón y limoncillo. ¡Ojalá me salga igual de sabroso!
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