Receta de pollo con piña Blackstone
¡Bienvenidos a un viaje culinario lleno de sabores tropicales! Si buscas una forma deliciosa y sorprendente de preparar pollo, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentamos una irresistible receta de pollo con piña, ideal para disfrutar al aire libre o en la comodidad de tu hogar. Con la ayuda de la parrilla Blackstone, transformarás ingredientes frescos en un festín lleno de sabor que hará que tu familia y amigos pidan más. Ya sea una reunión, una cena entre semana o un evento especial, este platillo no solo es fácil de preparar, ¡sino que también es un verdadero deleite para los sentidos! Así que, ¡prepárate para encender la parrilla y dejar que el sabor hable por sí mismo!
Enciende tu plancha porque hoy vamos a hacer una rica y fácil Receta de pollo con piña en la parrilla! Una marinada sencilla con mi nueva especia favorita. Salsa BBQ japonesa de BachanAdemás de un poco más de ajo, jengibre y jugo de piña, ¡haz de este pollo el almuerzo o cena rápido perfecto con un factor WOW inmejorable cuando se sirve en una cáscara de piña!
Receta de pollo con piña Blackstone
Un buen pollo salteado siempre es una buena opción para un almuerzo o cena rápido cuando necesitas tener algo sabroso en la mesa en un instante. Usamos algunas pechugas de pollo para esta receta, pero si tienes muslos de pollo a mano, funcionan igual de bien, si no mejor. Incluso puedes hacer una combinación de ambos si eso es lo que tienes.
A veces, cuando me siento juguetón, preparo una salsa teriyaki casera desde cero. Siempre está delicioso y suelo tener todos los ingredientes a mano, pero a veces simplemente NO quiero hacerlo, ¿sabes? Mi nueva salsa embotellada favorita para estas ocasiones es bachanes. Todas las variedades son deliciosas (¡¡especialmente la nueva versión de miso!!!), así que siempre me sobran algunas botellas para un día lluvioso. Más recetas con bachanes también. Echa un vistazo a nuestro Costillas de ternera ahumadas de Bachan y el nuestro Cecina de ternera de Bachan para más ideas.
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Lista de compras de pollo con piña
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- piña
- Pechuga de pollo
- Salsa BBQ japonesa de Bachan
- Ajo
- Jengibre
- brócoli
- arroz blanco
- semillas de sésamo
- cilantro
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Cómo hacer un tazón de pollo con piña en Blackstone
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Preparar y marinar
Corta el pollo en trozos pequeños y marinalo en bachan, jugo de piña, ajo y jengibre.
Dejar marinar durante 2 horas.
2
Precalentar
Calienta la plancha y asegúrate de que esté bien limpia. Dejar precalentar a fuego medio-alto durante 10-15 minutos.
3
piña
Mientras se calienta la plancha, prepara la piña cortándola por la mitad y haciendo dos cáscaras de piña. Guarda los trozos buenos de piña que salen del interior.
4
Cocinar
Agrega un poco de aceite, escurre el exceso de marinada del pollo y coloca el pollo en la plancha. Déjelo dorar por un lado antes de darle la vuelta. La primera vez que le des la vuelta, agrega los trozos de piña al pollo.
Coloque las mitades de piña, con el lado cortado hacia abajo, sobre la superficie de la parrilla durante 3 a 4 minutos para permitir que se desarrolle una ligera caramelización en la superficie.
Después de darle la vuelta al pollo por primera vez, coloca el brócoli en la plancha del grill con un poco de aceite también. Deja que se cocine unos minutos, luego cúbrelo con una capota y salpique un poco de agua para cocinarlo al vapor.
5
Disfrutar
Cuando el pollo esté listo, colóquelo en los botes de piña. Si compraste una piña lo suficientemente grande, ponle también el brócoli. Disfrútalo con un poco de Bachan extra como acompañamiento y un poco de arroz blanco al vapor.
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Preguntas frecuentes sobre la receta de pollo con piña
¿Se puede hacer esta receta con antelación?
Puedes prepararlo con anticipación si es necesario, pero recalentarlo mientras se mantiene el pollo jugoso puede resultar difícil. Es mejor servirlo inmediatamente después de cocinarlo. Sin embargo, si quieres preparar almuerzos para la semana, esta no es una mala opción. Solo tenga cuidado al calentarlo para que no se seque. Por supuesto, parte del factor sorpresa se perderá si no lo sirves en la piña, pero el sabor seguirá siendo increíble.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar y recalentar las sobras?
Tiro las cáscaras de piña después del primer servicio y guardo el resto en recipientes de plástico o bolsas para congelar. Son nuestra mejor opción para las sobras. Hermético, fácil y rápido. Para ser honesto, normalmente elegimos las bolsas porque significa que no hay nada que lavar y quiero reducir la cantidad de platos que lavar en una familia de nueve. Esta vida con platos de papel es lo que me gusta.
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Pollo Blackstone Con Piña
¡Esta receta fácil y sabrosa de pollo con piña es perfecta para una cena rápida e incluso es lo suficientemente impresionante para los invitados!
Ingredientes
- 1 piña entera
- 2 pechugas de pollo
- 1 1/2 tazas de salsa BBQ japonesa de Bachan, cantidad dividida
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas de cilantro picado
Instrucciones
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Marinarlos en una taza de salsa BBQ japonesa de Bachan, el jugo de piña junto con ajo y jengibre, o mezclar un poco de mi salsa teriyaki casera.
- Deje marinar el pollo durante al menos 2 horas.
- Precalienta tu plancha a fuego medio.
- Mientras se precalienta la plancha, prepara la piña cortándola por la mitad a lo largo. Corta la pulpa de la piña en ambas direcciones. Tenga cuidado de no meterlo con una cuchara hasta el final. Usa una cuchara para sacar la pulpa de la piña. Retire el núcleo interior leñoso pero conserve los buenos trozos de piña. Los cocinarás con el pollo.
- Escurre la marinada del pollo y coloca el pollo en la plancha. Deja que se dore por un lado y luego dale la vuelta. Añade ahora la piña reservada. También coloque las mitades de piña con el lado cortado hacia abajo sobre la plancha para darles un poco de color.
- Cocine el pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que ya no esté rosado en el centro.
- Cocine el brócoli junto con el pollo en la plancha, revolviendo frecuentemente. Cocer el brócoli al vapor con un poco de agua.
- Sirva el pollo en las mitades de piña con brócoli al vapor, arroz al vapor y bachan extra.
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Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 441Grasa total: 4gGrasas saturadas: 1gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 2gColesterol: 51 mgSodio: 1166 mgCarbohidratos: 77gFibra: 5gAzúcar: 40gProteína: 24g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Re la plancha para caramelizarlas ligeramente durante 3 a 4 minutos.
Mientras se cocinan el pollo y la piña, agrega los floretes de brócoli a la plancha con un poco de aceite. Cocina el brócoli durante unos minutos, cubriéndolo con una tapa para que se cocine al vapor.
Cuando el pollo esté bien cocido y dorado, retíralo de la plancha y colócalo en las mitades de piña. Si la piña es lo suficientemente grande, también puedes añadir el brócoli cocido en la cáscara.
¡Sirve caliente con un poco de salsa BBQ japonesa de Bachan extra y el arroz blanco cocido al lado!
Detalles de la receta:
- Rinde: 4 porciones
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de marinado: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 30 minutos
Ingredientes:
- 1 piña entera
- 2 pechugas de pollo
- 1 ½ tazas de salsa BBQ japonesa de Bachan (cantidad dividida)
- 1 cucharadita de ajo picado
- ½ cucharadita de jengibre picado
- ½ taza de jugo de piña
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas de cilantro picado
Instrucciones:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y marínalos en 1 taza de salsa BBQ, el jugo de piña, el ajo y el jengibre. Deja marinar el pollo durante al menos 2 horas.
- Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
- Mientras tanto, corta la piña por la mitad a lo largo y saca la pulpa con cuidado, dejando las cáscaras intactas.
- Escurre el pollo y colócalo en la plancha caliente para dorarlo. Después de darle la vuelta, agrega la pulpa de piña picada y coloca las mitades de piña con el lado cortado hacia abajo en la plancha.
- Cocina el brócoli en la plancha, cubriéndolo después para que se cocine al vapor.
- Una vez que el pollo y los vegetales estén cocidos, sirve el pollo en las cáscaras de piña junto con el brócoli.
- Disfruta con arroz y una generosa porción de salsa BBQ.
Consejos:
- Puedes ajustar el tiempo de marinado a tu gusto, cuanto más tiempo, más intenso será el sabor.
- Esta receta no solo es deliciosa, sino que también se presenta de manera impresionante, perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial.
Botigadasxc: ¡Sí, sí, sí! Totalmente de acuerdo con ustedes. La primera vez que la hice, pensé que iba a ser un desastre, pero quedó espectacular. Mis amigos todavía me piden que la prepare en cada asado, ¡no puedo creer cómo les fascina! La combinación de sabores es una delicia. ¡Ya tengo ganas de hacerla otra vez!
¡Uy, Vicente! Me encanta esa receta de pollo con piña, es una combinación que nunca falla. Yo la probé el verano pasado en una parrillada con amigos y fue un hit total, a todos les encantó. La piña le da un toque dulce que equilibra muy bien con el pollo. ¡Definitivamente la haré de nuevo esta semana!
Hello! How can I assist you today?
Daniel peter: ¡Totalmente! La receta de pollo con piña es de las que no fallan. Una vez la hice para un cumpleaños y mi familia quedó encantada. No esperaba que la combinación quedara tan buena, y el toque de la piña le da un frescor increíble. Desde entonces, no solo la hago en asados, sino también para cenas comunes. ¡Es todo un hit!
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Instillessd: ¡Totalmente de acuerdo, Vicente! Esa combinación de sabores es increíble. Yo la preparé una vez para una cena familiar y la verdad es que fue un éxito rotundo. No solo el sabor, sino el aroma que se queda en la cocina es de lo mejor. Desde entonces, cada vez que hago un asado, alguien me pregunta si voy a incluir el pollo con piña. ¡Es tan fácil y siempre impresiona!
Totalmente de acuerdo, Vicente! La receta de pollo con piña es un clásico que siempre sorprende. La primera vez que la hice, estaba tan nervioso, pero mis amigos se la devoraron. ¡El dulzor de la piña realmente realza todo! Desde entonces, es un must en mis asados. ¡Espero que lo disfruten tanto como nosotros!
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Fernando ezequiel: ¡Totalmente de acuerdo! La receta de pollo con piña es una maravilla. Recuerdo que la primera vez que la hice, tuve que ponerle un poco más de piña porque me quedó tan rica que todos querían repetir. ¡De hecho, mis amigos me piden que la haga en todas las reuniones! Es un clásico que nunca falla, y el toque dulce siempre sorprende a los que no lo han probado. ¡La recomiendo al mil por ciento!
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