Receta de Salsa Teriyaki: Un Toque Japonés en tu Cocina
¿Te gustaría llevar los sabores de Japón directamente a tu mesa? La salsa teriyaki es un clásico que encanta por su delicioso equilibrio entre lo dulce y lo salado, convirtiéndola en el acompañante perfecto para carnes, verduras y arroz. En este artículo, descubrirás cómo preparar una salsa teriyaki en casa de manera rápida y sencilla. ¡Prepárate para deslumbrar a tus invitados y transformar tus platillos cotidianos en auténticas experiencias gastronómicas! ¿Listo para comenzar esta aventura culinaria? ¡Vamos a deleitarte con la magia de la cocina japonesa!
Salsa teriyaki casera ofrece una rica mezcla de sabores que combina notas dulces, saladas y umami en una salsa versátil que querrás verter sobre casi cualquier cosa. Ideal para realzar una variedad de platos, esta salsa combina salsa de soja, azúcar moreno y un toque de mirin para darle profundidad, mientras que las semillas de sésamo y las cebolletas añaden textura y frescura. Ya sea que se use como adobo, glaseado o salsa para mojar, nuestra versión casera supera sin lugar a dudas las alternativas compradas en la tienda.
Salsa teriyaki casera
Usamos salsa teriyaki como si estuviera pasando de moda aquí. No solo es la manera perfecta de convertir unas cuantas pechugas de pollo y un poco de arroz en una comida completa que a todos les encantará, sino que también puedes usarla como adobo o salsa, o agregar unas cucharadas a la sopa para realzar realmente el sabor. sabor para reforzar.
Es una salsa espesa y rica que combina bien con todo, desde salteados y parrilladas hasta verduras y arroz. Cuando los preparas en casa, puedes ajustar el dulzor y el salado para poder hacer la versión perfecta para tu familia.
Recetas de salsa teriyaki
- Teriyaki de ternera Blackstone
- Albóndigas teriyaki de piedra negra
- Chuletas de cerdo teriyaki a la parrilla
- Brochetas de camarones teriyaki Blackstone
- Pollo Teriyaki
- Carne seca teriyaki ahumada
- Filete teriyaki yakisoba
- Pollo Teriyaki Traeger
- Salmón Teriyaki A La Parrilla
Por qué te encantará este plato…
- Alternativa más saludable: Controlando los ingredientes, puedes crear una versión con menos azúcar y sal que las salsas comerciales.
- Versátil: Ideal como adobo, glaseado o salsa para numerosos platos.
- Fácil de hacer: Puedes prepararlo rápidamente con solo unos pocos ingredientes y sencillos pasos.
- Personalizable: Ajusta el dulzor o el espesor a tu gusto, haciéndolo perfecto para múltiples platos.
- Larga vida útil: Si se almacena adecuadamente, durará mucho tiempo en el refrigerador y puede realzar sus comidas.
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Lista de compras de salsa teriyaki
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Agua
- salsa de soja
- Azúcar moreno oscuro
- Mirín
- aceite de sésamo
- Ajo
- Jengibre
- Maicena
- semillas de sésamo
- cebolletas
Salsa Coreana De Alitas De Pollo
Cómo hacer salsa teriyaki casera
¿Te preguntas en qué te estás metiendo cuando preparas este plato? ¡Aquí hay una descripción general rápida del proceso! Al cocinar, asegúrese de seguir las instrucciones en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
- CombinarEn una olla, combine el agua, la salsa de soja, el azúcar moreno, el mirin, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre. Calienta la mezcla hasta que comience a hervir a fuego lento.
- CocinarDeje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo.
- EspesarMezcla la maicena con un poco de agua fría hasta formar una pasta. Agregue esto gradualmente a la salsa hirviendo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
- MezclasAgrega las cebolletas picadas y las semillas de sésamo mientras la salsa aún está caliente, asegurándote de que estén bien mezcladas.
- enfriar y almacenarDeje que la salsa se enfríe antes de transferirla a un recipiente hermético para guardarla en el refrigerador.
Salsa BBQ con miel
Salsa Teriyaki Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo conservar la salsa teriyaki casera?
Si se almacena adecuadamente en un recipiente hermético, durará hasta un mes en el refrigerador.
¿Puedo congelar salsa teriyaki?
Sí, se congela bien. Viértalo en un recipiente apto para congelador, dejando algo de espacio para que se expanda.
¿Cuáles son algunas variaciones?
Para una versión más picante, agregue hojuelas de pimiento rojo triturado o un poco de sriracha.
¿Puedo hacerlo sin gluten?
Sí, use salsa de soja sin gluten para hacer una versión sin gluten.
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Servir con…
- Camarones Ahumados Traeger Teriyaki
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- Traeger Broccolini
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salsa teriyaki
Ingredientes
- 1 taza Agua
- 1/2 taza salsa de soja
- 1/2 taza azúcar moreno oscuro
- 1 cucharada Mirín
- 1 cucharilla aceite de sésamo
- 1 cucharilla Ajo
- 1/2 cucharilla Jengibre
- 1 cucharilla agua fría
- 2 cucharilla Maicena
- 3 cucharada semillas de sésamo
- 3 cucharada cebolletas
Instrucciones
- Mezcle agua, salsa de soja, azúcar moreno, mirin, aceite de sésamo, ajo y jengibre en una cacerola.
- Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos.
- Mezcla agua y maicena y haz una pasta.
- Rocíe con la salsa hirviendo y bata hasta que la salsa espese.
- Agregue las cebolletas y las semillas de sésamo mientras aún estén calientes.
Nutrición
Receta de Salsa Teriyaki Casera
¿Te gustaría llevar los sabores de Japón directamente a tu mesa? La salsa teriyaki es un clásico que encanta por su delicioso equilibrio entre lo dulce y lo salado, convirtiéndola en el acompañante perfecto para carnes, verduras y arroz. En este artículo, descubrirás cómo preparar una salsa teriyaki en casa de manera rápida y sencilla. ¡Prepárate para deslumbrar a tus invitados y transformar tus platillos cotidianos en auténticas experiencias gastronómicas!
Beneficios de Hacer Salsa Teriyaki en Casa
- Alternativa más saludable: Controlas los ingredientes y puedes crear una versión con menos azúcar y sal que las salsas comerciales.
- Versátil: Ideal como adobo, glaseado o salsa para numerosos platos.
- Fácil de hacer: Puedes prepararlo rápidamente con solo unos pocos ingredientes y sencillos pasos.
- Personalizable: Ajusta el dulzor o el espesor a tu gusto, haciéndolo perfecto para múltiples platos.
- Larga vida útil: Si se almacena adecuadamente, durará mucho tiempo en el refrigerador.
Lista de Compras para Salsa Teriyaki
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta:
- Agua
- Salsa de soja
- Azúcar moreno oscuro
- Mirín
- Aceite de sésamo
- Ajo
- Jengibre
- Maicena
- Semillas de sésamo
- Cebolletas
Cómo Hacer Salsa Teriyaki Casera
- Combinar: En una olla, combine el agua, la salsa de soja, el azúcar moreno, el mirin, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre. Caliente la mezcla hasta que comience a hervir a fuego lento.
- Cocinar: Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo.
- Espesar: Mezcle la maicena con un poco de agua fría hasta formar una pasta. Agregue esto gradualmente a la salsa hirviendo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
- Mezclar: Agregue las cebolletas picadas y las semillas de sésamo mientras la salsa aún está caliente, asegurándose de que estén bien mezcladas.
- Enfriar y almacenar: Deje que la salsa se enfríe antes de transferirla a un recipiente hermético para guardarla en el refrigerador.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo conservar la salsa teriyaki casera?
Si se almacena adecuadamente en un recipiente hermético, durará hasta un mes en el refrigerador.
¿Puedo congelar salsa teriyaki?
Sí, se congela bien. Viértalo en un recipiente apto para congelador, dejando algo de espacio para que se expanda.
¿Cuáles son algunas variaciones de la salsa teriyaki?
Para una versión más picante, agregue hojuelas de pimiento rojo triturado o un poco de sriracha. También puede probar diferentes tipos de endulzantes, como miel o jarabe de arce.
¿Puedo hacer una versión sin gluten?
Sí, para hacer una versión sin gluten, simplemente use salsa de soja sin gluten.
¿Con Qué Servir la Salsa Teriyaki?
Esta deliciosa salsa combina perfectamente con:
- Camarones ahumados teriyaki
- Deslizadores de lomo de cerdo con piña teriyaki
- Arroz jazmín
- Verduras salteadas
Más Recetas Geniales para Enamorar tu Paladar
- Ensalada asiática de pepino
- Alitas de pollo con curry rojo tailandés
- Arroz frito con cerdo desmenuzado ahumado
Conclusión
¡Ahora que conoces cómo hacer tu propia salsa teriyaki, no dudes en experimentar y disfrutar de esta deliciosa adición a tus comidas! Con sus múltiples usos y su facilidad de preparación, esta salsa se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Buen provecho!
WeiherD.: ¡Totalmente de acuerdo! La salsa teriyaki es una maravilla. Yo la usé el otro día para hacer unas brochetas de verduras a la parrilla y quedaron de muerte lenta. No hay nada como ese sabor dulce y salado, ¡me encanta! Espero que tu receta me ayude a hacerla aún mejor.
Me encanta la salsa teriyaki, ¡es un clásico en mi casa! La última vez que la hice, la usé para marinar pollo y quedó riquísima. Definitivamente probaré tu receta, parece muy fácil.