Estos sándwiches de salsa francesa con cebolla francesa son MUY fáciles. Usan carne estofada y hacen su propio jugo. Este es uno de mis platos favoritos.
Sándwich de salsa francesa de cebolla francesa
Estos sándwiches contienen carne de res estofada que se ha cocinado a fuego lento hasta obtener una tierna delicia. No sólo son perfectos para mi estofado…
Pero también por estos increíbles tacos de carne deshebrada y lima con tequila.
Estos sándwiches de salsa francesa con cebolla francesa son MUY fáciles.
Primero, sazone generosamente el rosbif por ambos lados. Luego calentar unas cucharadas de aceite y dorar el asado por ambos lados.
Asegúrate de esperar y no mover el asado durante unos minutos porque quieres que tenga una bonita corteza dorada. ¡Todo es gusto!
Cuando el asado esté dorado, colocarlo en la fuente y sofreír unas rodajas de cebolla. Agrega una taza de vino tinto y una taza de caldo de res de buena calidad.
Déjalo hervir a fuego lento durante unos minutos y luego viértelo sobre el asado.
Coloque una tapa encima y ase a 300 grados durante 4-5 horas.
Rómpelo en pedazos con dos tenedores y agrega el jugo.
Vierta cantidades abundantes sobre un panecillo hoagie tostado.
Y si te gusta untalo con queso suizo.
Saque un poco del jugo de la sartén y sirva junto con el asado para mojar.
Cebollas francesas, salsa francesa, asado
¡Este sencillo sándwich de asado con salsa francesa y cebolla francesa es el favorito de la familia y la mejor forma en que he comido salsa francesa! ¡A toda tu familia le encantará!
Ingredientes
- 3-4 libras de carne asada
- mucha sal, pimienta, sal de ajo, cebolla en polvo
- 2-3 cucharadas de aceite de colza
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- 6-8 panecillos hoagie
- 2 tazas de queso suizo rallado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 300 grados. Agregue 2 cucharadas de aceite a una sartén grande o a una olla y caliente a fuego medio-alto.
- Sazone generosamente ambos lados de la carne con sal, pimienta, sal de ajo y cebolla en polvo. Dorar bien ambos lados del asado.
- Retire el asado de la sartén y colóquelo en la fuente para asar (o déjelo a un lado en un plato si usa una olla).
- Sofreír las cebollas breve y ligeramente y luego añadir el vino y el caldo de res a la sartén. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego vierta sobre el rosbif en la fuente para asar (o vuelva a colocar el asado en la cacerola).
- Ase a 300 grados durante 3-4 horas. Cuando esté blando con un tenedor lo retiramos y lo partimos en trozos.
- Coloque capas sobre sándwiches y derrita el queso encima en la parrilla.
Información nutricional:
Producir:
14Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 1068Grasa total: 69gGrasas saturadas: 28gGrasas trans: 3gGrasas insaturadas: 36gColesterol: 342 mgSodio: 559 mgCarbohidratos: 7gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 102g
Receta de Sándwich de Salsa Francesa con Cebolla Francesa
¡Bienvenidos a un festín de sabores! En este artículo, te invitamos a descubrir la deliciosa receta de un sándwich que hará que tus papilas gustativas se bailen de alegría: el sándwich de salsa francesa con cebolla francesa. Perfecto para una comida rápida o una cena gourmet, este manjar combina la suavidad y el dulce sabor de las cebollas caramelizadas con una salsa cremosa y reconfortante que hará que cada bocado sea una experiencia memorable.
Ingredientes
- 1.5 kg de carne de res (rosbif o similar)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- Panecillos hoagie
- Queso suizo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Preparar la carne: Sazona generosamente el rosbif por ambos lados con sal y pimienta.
- Dorar la carne: Calienta el aceite en una cacerola grande y dora el asado por ambos lados. Espera unos minutos sin moverlo para que tenga una buena corteza dorada.
- Cocinar las cebollas: Retira el asado y en la misma cacerola sofríe las rodajas de cebolla hasta que estén doradas.
- Agregar líquidos: Agrega el vino tinto y el caldo de res. Lleva a ebullición y luego vierte esta mezcla sobre el asado.
- Cocción a fuego lento: Cubre la cacerola y cocina a 150°C (300°F) durante 4-5 horas, hasta que la carne esté tierna.
- Desmenuzar la carne: Saca la carne y desmenúzala con dos tenedores, luego añade el jugo de cocción.
- Servir: Vierte generosas porciones de carne desmenuzada sobre los panecillos hoagie y, si lo deseas, añade queso suizo. Sirve con un poco del jugo para mojar.
Consejos Adicionales
Si deseas un toque extra de sabor, considera agregar hierbas como tomillo o romero durante la cocción de la carne. También puedes experimentar con diferentes tipos de pan, como baguettes, para un resultado aún más gourmet.
Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer este sándwich con carne diferente?
¡Sí! Aunque la receta tradicional utiliza carne de res, puedes usar pollo o cerdo para hacer variaciones deliciosas. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne.
¿Es posible preparar el sándwich con anticipación?
Definitivamente. Puedes preparar la carne y las cebollas con anticipación, y simplemente recalentar en el momento de servir. Esto hace que sea una excelente opción para comidas o cenas informales.
¿Qué acompañamientos son recomendables?
Los acompañamientos ideales pueden incluir una ensalada fresca, papas fritas o una sopa. También puedes añadir un poco de mostaza o mayonesa a tus sándwiches para un extra de sabor.
Prepararte para sorprender a tu familia y amigos con este plato que, además de ser fácil de hacer, elevará cualquier ocasión. ¡Sigue disfrutando de la cocina!