Mi Receta de Sloppy Joes en la estufa Es uno de mis platos favoritos de la infancia, ¡y ahora mis hijos (en su mayoría) también son grandes admiradores! ¿Carne picada en salsa picante, en panecillo con todas las guarniciones de barbacoa? ¡VENDIDO!
Joes descuidados en la estufa
¡Esta es una receta de cena rápida y fácil que no solo es excelente para una gran empresa, sino que también agrada a la multitud!
¿Qué es un Joe descuidado?
Muchos de nosotros teníamos un día de almuerzo caliente con Sloppy Joe cuando éramos niños. Personalmente, nunca quise repetir esta versión, pero ¿los Sloppy Joes de mi mamá? ¿O los Sloppy Joes de mi tía Terri? 100%.
No estoy seguro de qué contenían todas estas cosas, pero recuerdo que cuando salí solo por primera vez estaba bastante seguro de que solo era carne molida, ketchup, mostaza y un poco de arroz.
Resulta que es mucho más, y el arroz fue una manera inteligente de estirar la carne para un grupo GRANDE de personas, y lo retoqué y jugueteé a fondo hasta que terminé aquí. ¡Divertirse!
Haz esto con uno Patata al horno ahumada!
¿Qué hay en un Sloppy Joe?
Algunas personas preparan cafés descuidados con carne de cerdo molida, otras con carne molida de res o incluso con pollo o cordero molidos. Algunas personas dejan de lado la precaución y combinan carne molida. Incluso el pavo molido funcionará si así lo deseas.
Pero lo que realmente hace que un café sea descuidado es la salsa de tomate dulce y picante. Este sabor proviene de la combinación de salsa inglesa y salsa de tomate. Unas cuantas cebollas asadas también son una ventaja.
No quiero asustar a nadie, pero sé la verdad detrás de la conspiración de Sloppy Joe. Sí, finalmente puede ser revelado…
La salsa inglesa contiene anchoas. Sí, esos pequeños pescados azules que amas u odias son uno de los ingredientes principales de la salsa inglesa. “¿Cómo pudieron?” preguntas? Bueno, no dejes que eso te desanime a menos que seas vegetariano o vegano. Entonces lo único que tienes que hacer es buscar la versión sin anchoas. Tenemos que hacer esto porque uno de nuestros hijos es alérgico al pescado. Normalmente espero hasta el final para agregar la salsa inglesa y le saco un poco antes de agregarla.
El hecho es que las anchoas resaltan maravillosamente otras especias y sabores.
¿Quieres darle un giro diferente al clásico Sloppy Joe? Prueba esto Pollo Gumbo Sloppy Joes ¡Receta!
¡Obtén mis recetas fáciles de guarniciones!
Lista de compras de Sloppy Joe
- carne picada
- apio
- Cebolla
- ketchup
- Mostaza
- salsa barbacoa
- azúcar moreno
- mostaza seca
- Worcestershire
- Vinagre de manzana
¿Se pueden preparar estos cafés descuidados en la olla de cocción lenta?
¡Sí! De hecho tengo una receta específica para este método, aquí en la mía. Sloppy Joes de la olla de cocción lenta Página.
El método crockpot funciona mejor cuando tienes que salir de casa durante el tiempo de cocción y tienes mucho tiempo libre.
No es una receta de olla de cocción lenta, eso sí. Aún necesitas cocinar la carne. Pero es fantástico para una gran multitud que desea terminar después de un largo día en el lago o inmediatamente después del trabajo.
Beneficios de cocinar en la estufa para Sloppy Joes
Menos caos
En el fuego puedes utilizar la olla donde se dora la carne y se fríen las cebollas y los pimientos para todo el plato. Debes escurrir el exceso de grasa de la carne antes de agregar la salsa de tomate y otros ingredientes.
Cocinar todo en una sola olla significa que no tienes que limpiar ollas y sartenes adicionales. Eso siempre tiene ventajas.
es mas rapido
El método crockpot básicamente lleva TODO el día. Si no tienes todo el día, aún puedes realizar increíbles movimientos descuidados.
Desventajas del método de la estufa.
Al cocinar en la estufa hay que tener un poco más de cuidado para que nada se queme. Asegúrate de revolver la olla con frecuencia, bajar la temperatura y tapar bien para evitar problemas.
¡Consejos para el éxito de Sloppy Joe!
Los Sloppy Joes son fáciles de hacer, pero si tienes algunas cosas en mente, puedes asegurarte de que no solo sean comestibles, ¡sino que también tengan un sabor increíble!
Usa fuego alto para dorar la carne.
Asegúrate de dorar la carne a fuego alto. Para que se produzca la reacción de Maillard, tiene que arder de verdad. Este es el término francés para caramelizar carne. Agrega toneladas de sabor.
Depende de la carne picada.
La mejor carne molida para los descuidados no es ni demasiado magra ni demasiado grasa. Una mezcla 80/20 es casi perfecta para garantizar que se conserve el sabor sin tener que escurrir demasiada grasa.
¡Es hora de volver a crear!
No puedo seguir una receta al pie de la letra para salvar mi vida, y tampoco espero que tú lo hagas. Ahí es donde ocurre la magia y donde realmente puedes hacer tuyas las cosas.
Así que siéntete libre de EXPERIMENTAR con esta y todas las demás recetas.
Simplemente no me envíes mensajes desagradables por correo electrónico si no funciona. 😉 ¡Los experimentos no siempre tienen éxito!
Por ejemplo, podría cambiar lo siguiente:
¿Te gustaría un poco más dulce? ¡Aumente el azúcar moreno o use una salsa barbacoa dulce!
¿Quieres un poco más de mordisco? Luego simplemente aumenta la cantidad de vinagre.
¿Te gusta picante? Agrega un poco de salsa picante.
¿Te gustaría incorporar más verduras a tu dieta? Agrega un poco más de apio y tal vez también un poco de pimentón.
Las mejores guarniciones para Sloppy Joes
encuentro ensalada de col Y papas fritas son excelentes compañeros para un buen Joe descuidado y cordial. Pero Aros de cebolla fritos al horno. Definitivamente también estaría en la lista de las mejores opciones.
Si quieres algo menos obvio, ¿en qué estás pensando? Sopa de crema de brócoli? Zanahorias asadas ¡Incluso sería una buena manera!
Joes descuidados en la estufa
Cafés descuidados dulces, picantes y jugosos para la próxima vez que necesites una dosis de comida reconfortante.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 2 tallos de apio, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa BBQ
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharada de Worcestershire
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 – 2 tazas de agua
Instrucciones
- Freír la carne picada con cebolla y apio. Sazone con sal, pimienta, sal para condimentar y cebolla en polvo. Escurrir el exceso de grasa.
- Coloque todos los demás ingredientes (excepto el agua) en una olla. Agregue la mezcla de carne molida, apio y cebolla cocida a la olla y revuelva.
- Agrega suficiente agua para diluir la salsa y dale tiempo para que espese durante el tiempo de cocción. 1 o 2 tazas deberían ser suficientes. Cuanto más corto sea el tiempo de cocción, menos agua deberás añadir.
- Cocine a fuego medio-bajo durante 1 a 2 horas o hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se haya espesado.
Información nutricional:
Producir:
12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 236Grasa total: 13gGrasas saturadas: 5gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 6gColesterol: 67 mgSodio: 293 mgCarbohidratos: 7gFibra: 1gAzúcar: 5gProteína: 21g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Receta de Sloppy Joes en la estufa
¡Descubre cómo preparar unos Sloppy Joes deliciosos y llenos de sabor en la comodidad de tu cocina!
¿Qué son los Sloppy Joes?
Los Sloppy Joes son un clásico de la cocina estadounidense, conocidos por su mezcla de carne molida, salsa picante y dulce, todo servido en un suave panecillo. Este platillo reconfortante es perfecto para una cena rápida en familia o una reunión con amigos.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de apio picado
- 1 taza de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Pancitos para servir
Instrucciones
- En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, revolviendo frecuentemente.
- Incorpora la cebolla y el apio, cocinando hasta que estén tiernos.
- Agrega el ketchup, mostaza, salsa barbacoa, azúcar moreno, mostaza seca, salsa Worcestershire y vinagre de manzana. Mezcla bien.
- Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve caliente sobre los pancitos y disfruta.
Beneficios de cocinar en la estufa
Preparar Sloppy Joes en la estufa es rápido y práctico. Cocinar en una sola olla reduce la limpieza y te permite controlar mejor la cocción, evitando que los ingredientes se quemen.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Se pueden preparar Sloppy Joes en la olla de cocción lenta?
Sí, puedes prepararlos en la olla de cocción lenta. Simplemente cocina la carne en la estufa y luego mezcla todos los ingredientes en la olla de cocción lenta. Esto es ideal para grandes reuniones.
¿Qué acompañamientos son ideales para los Sloppy Joes?
Las mejores guarniciones para acompañar los Sloppy Joes incluyen ensalada de col, papas fritas y aros de cebolla. También puedes considerar una sopa como la crema de brócoli para una opción menos convencional.
¿Puedo usar diferentes tipos de carne?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con carne de res, cerdo, pollo o incluso una mezcla de ellas para variar el sabor y la textura de tus Sloppy Joes.
Kim71287xw: ¡Totalmente de acuerdo, serafin! A mí me pasó algo similar la primera vez que los hice, solo que usé un poco de salsa BBQ para darles un toque especial, y la verdad es que fueron un hit en la fiesta. ¡No puedo esperar para probar esta receta en la estufa! Gracias por la inspiración.
¡Qué rico suena eso! Yo probé una receta de Sloppy Joes el año pasado y me salió de maravilla, todos en casa quedaron encantados. La combinación de sabores es increíble y lo mejor es lo fácil que es de hacer. Definitivamente voy a intentarlo así en la estufa, gracias por compartir la receta, serafin.