Te encantará Receta fácil de galletas con huellas digitales! La masa se forma en poco tiempo, no es necesario refrigerarla y es muy fácil de trabajar. El resultado final son migas de galleta ligeras con mermelada dulce en el medio.
Receta de galletas con huellas digitales
Las cookies de huellas digitales aparentemente han existido PARA SIEMPRE, ¡pero de alguna manera NUNCA las he hecho!
Por lo general, evito la mayoría de las recetas de galletas de mantequilla y azúcar porque a veces son difíciles de hacer bien. La consistencia no es la adecuada o hay que enfriarlos demasiado tiempo, extenderlos y procesarlos con mucho esfuerzo. La Navidad ha sido bastante abrumadora en los últimos años (necesito una MESA que llame mucho la atención sólo para asegurarme de que no me gusta nada; en este momento me estoy olvidando de comprar regalos para un niño) y recetas de galletas complicadas. no era lo mio.
¿Pero sabes qué es exactamente lo mío?
Estas cookies de huellas digitales. con el nuestro Mermelada de frambuesa casera. Eso es lo que.
Intercambio de recetas de viernes extraño
¡Es tiempo de Freaky Friday otra vez, gente! Este es un evento que se lleva a cabo 4 o 5 veces al año y al que asisto con un grupo de blogueros. La presentadora es una de mis favoritas de todos los tiempos, Michaela von. Una cuestión del corazón.
ella hace cosas como ella La sopa de hamburguesa de la abuelaque simplemente quiero sumergirme y vivir allí, parece tan cálido y relajante ahora, chicos Rollos de semillas de amapola de la tía Carol (Definitivamente los haré la próxima vez que haga panecillos), estos FAVORITOS Galletas De Beso De Azúcar Y Chocolate que definitivamente encontrarán un lugar en mi espectáculo de galletas navideñas de 2020 (sígueme en Instagram para obtener más información), y estos brillantes Ensaladeras para tacos con freidoraVendré a una ensalada de tacos cerca de mí MUY pronto.
Cada ciclo de Freaky Friday implica ser asignado en secreto a un blogger diferente y luego, según un tema designado, seleccionar una receta de su sitio, prepararla, fotografiarla y publicar sobre ella.
El año pasado hice el intercambio de galletas. estas estupendas galletas de Toma dos tapas. yo también lo hice Risotto de cebolla francés, Camarones freidoraY Fletán con parmesano.
En esta ronda me recibió nada menos que Amy. La casa de Nash come.
Su sitio no solo es uno de los más bonitos que he visto (y miro MUCHOS sitios todos los días), sino que sus recetas son imaginativas, creativas y están tan bellamente fotografiadas que me dan ganas de patearle el trasero y simplemente Le envío a todos los amantes de la comida que conozco porque si un sitio como este no merece TODAS las cosas buenas, el tráfico y los fans, no sé qué más lo merece.
Definitivamente haré una versión de esto. nueces confitadas en nuestra parrilla de pellets, inmediatamente.
Nuestro tema de este mes es “Intercambio virtual de galletas navideñas” y cuando Michaela me asignó blogger estaba MUY EMOCIONADA. ¡Mi novia tiene tantas galletas navideñas para elegir!
toda ella La colección de recetas navideñas ya está aquípero quería resaltar algunas recetas que tenían muchas posibilidades de aparecer en esta publicación.
House of Nash come fabulosas galletas navideñas
Lista de compras para cookies de huellas digitales
- manteca
- Azúcar
- yema
- Vainilla
- Harina
- Maicena
- Sal
- Mermelada de frambuesa
- azúcar en polvo
- crema batida
Cómo hornear galletas de mantequilla con mermelada.
- Precalienta tu horno a 375°.
- Batir la mantequilla y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que quede esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Mucho más tiempo del que crees necesario.
- Agrega las yemas de huevo y la vainilla y mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Mezclar la harina, la maicena y la sal. Agregue la mezcla de mantequilla cremosa hasta que esté bien combinado.
- Enrolle la masa en bolitas con las manos y colóquelas en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
- Presiona tu pulgar en las bolas.
- Calienta un poco de mermelada en el microondas durante 15-20 segundos. Usa una cuchara para rellenar la hendidura que hiciste con el pulgar.
- Hornee las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo.
- Retirar y dejar enfriar durante 2-3 minutos, luego colocar sobre una rejilla.
- Deje enfriar durante 15 a 20 minutos antes de glasear.
- Para el glaseado, mezcle la nata, el azúcar glass y la vainilla. Colóquelo en una bolsa de plástico, corte el extremo y forme un tubo en zigzag.
Intercambio de galletas de viernes extraño 2020
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Galletas de huellas digitales con mermelada
¡Estas galletas ligeras y aireadas son perfectamente dulces con mermelada y glaseado encima!
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla salada, ablandada
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 2 yemas de huevo grandes
- 4 cucharaditas de vainilla (o 1 cucharada + 1 cucharadita)
- 4 1/2 tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de maicena (o 1 cucharada + 1 cucharadita)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mermelada de frambuesa
VIDRIADO
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 4 cucharadas de crema
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 375°.
- Batir la mantequilla y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que quede esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Raspe los lados.
- Agrega las yemas de huevo y la vainilla y mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Mezclar la harina, la maicena y la sal. Incorpora la mezcla cremosa de mantequilla. ¡Raspe el fondo y los lados!
- Enrolle pequeñas bolitas de masa en sus manos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Use su pulgar para presionar las bolas para crear una huella y un pequeño “tazón” para la mermelada.
- Calienta un poco de mermelada en el microondas durante 15-20 segundos. Usa una cuchara para rellenar la hendidura que hiciste con el pulgar.
- Hornee las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo.
- Retirar y dejar enfriar durante 2-3 minutos, luego colocar sobre una rejilla.
- Deje enfriar durante 15 a 20 minutos antes de glasear.
- Para el glaseado, mezcle la nata, el azúcar glass y la vainilla. Colóquelo en una bolsa de plástico, corte el extremo y coloque la tubería en zigzag.
Información nutricional:
Producir:
20Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 430Grasa total: 20gGrasas saturadas: 13gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 6gColesterol: 80 mgSodio: 266 mgCarbohidratos: 58gFibra: 1gAzúcar: 32gProteína: 4g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Receta de Galletas de Huellas Digitales con Mermelada
¡Disfruta de estas deliciosas galletas ligeras y aireadas, perfectas para compartir!
Rinde: 40 galletas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla salada, ablandada
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 2 yemas de huevo grandes
- 4 cucharaditas de vainilla (o 1 cucharada + 1 cucharadita)
- 4 1/2 tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de maicena (o 1 cucharada + 1 cucharadita)
- 1 cucharadita de sal
- Mermelada de tu elección para el centro
- Azúcar glass para glaseado (opcional)
- Nata para el glaseado (opcional)
Instrucciones
- Preparar la masa:
– En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados y suaves.
– Agrega las yemas de huevo y la vainilla, y mezcla hasta que estén incorporadas.
– En otro bol, combina la harina, la maicena y la sal. Gradualmente, agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla, integrando bien hasta que la masa se forme.
- Formar las galletas:
– Precalienta el horno a 180°C (350°F).
– Con una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Usa tu pulgar para hacer una hendidura en el centro de cada bolita. Rellena cada hendidura con una pequeña cantidad de mermelada.
- Hornear:
– Hornea las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior.
– Retira del horno y deja enfriar durante 2-3 minutos en la bandeja, luego transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente (deja enfriar 15-20 minutos antes de glasear).
- Glasear (opcional):
– Mezcla la nata, el azúcar glass y la vainilla en un bol. Coloca la mezcla en una bolsa de plástico, corta una esquina y forma un tubo en zigzag sobre las galletas enfriadas.
¡Y listo! Disfruta de tus galletas de huellas digitales con un delicioso toque de mermelada y, si lo deseas, un glaseado dulce.
¡Me encanta esta receta! La última vez que hice galletas con huellas digitales, terminé haciendo un desastre en la cocina, pero valió la pena porque a mis amigos les encantaron. 😄 Definitivamente probaré esta versión fácil que compartes, parece perfecta para un antojo rápido. ¡Gracias!
Lor.: ¡Yo también lo intenté una vez y la verdad es que fue un lío, pero las galletas quedaron riquísimas! 😅 A mis hijos les fascina hacer las huellitas, se divierten un montón y a mí me encanta que se involucren en la cocina. Esta receta fácil parece justo lo que necesitaba, así que la probaré este fin de semana. ¡Gracias por compartirla!