¡Bienvenidos a un mundo de sabores irresistibles! En este artículo, nos adentraremos en una deliciosa experiencia gastronómica que fusiona la cremosidad del queso con el picante característico de los jalapeños. Los «Rellenos de jalapeño popper» son una explosión de sabores que no solo satisfacen el paladar, sino que también son perfectos para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una celebración especial. Utilizando el sabroso Cabot Pepper Jack, estos rellenos prometen llevar el arte de la cocina a un nuevo nivel. Prepárate para descubrir la receta que transformará tus aperitivos y conquistará a todos tus invitados. ¡Vamos a cocinar!
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Ingredientes que necesitas para este tipo de cocina:
- Queso Cabot Pepper Jack
- Jalapeños
- tocino
- Envoltorios de wonton
- Huevos
Configure la parrilla a 450 ℉
Coloca los pimientos en la parrilla para asarlos. Necesitas unos 20 minutos. Una vez que estén suaves y tostados, colóquelos en un recipiente y cúbralo con film transparente para permitir que se cocinen al vapor o se ablanden. Dejar reposar durante 20-30 minutos. Alternativamente, puedes ahumar los pimientos en la parrilla durante 1,5 a 2 horas hasta que estén suaves y ahumados.
Una vez que hayas terminado de cocinar los pimientos, coloca una sartén pesada de hierro fundido en la parrilla y ponla al fuego más alto posible. Para hacer esto, agregue aproximadamente un centímetro de aceite vegetal (a mí me gusta más el aceite de girasol). Quieres calentar el aceite para un paso posterior.
Coloque el tocino en una bandeja para hornear para cocinarlo a la parrilla. Cocine hasta el punto deseado.
Ahora es el momento de rellenar los jalapeños.
Toma un cuchillo pequeño y corta la parte superior de cada pimiento. Luego descorazona el interior y retira las semillas. Si lo deseas, puedes volver a agregar las semillas para darle más calor.
Corta el tocino cocido en trozos y coloca unos trozos en cada pimiento.
Corta el queso Cabot en rodajas de ½ pulgada y luego corta cada rebanada en dos tiras. Rellena cada pimiento con unas tiras de queso. Ponga tanto como sea posible.
Coloque los pimientos rellenos en una envoltura grande de wonton y enróllelos como un burrito hasta que los pimientos estén completamente cubiertos. Utilice huevo ligeramente batido para sellar las costuras.
Agregue algunos pimientos envueltos a la vez al aceite caliente en la sartén de hierro fundido. Cocine durante unos minutos por cada lado, observando atentamente para asegurar que se dore uniformemente. Escurrir sobre una toalla de papel, espolvorear con sal y servir con una guarnición de crema agria para mojar.
Rellenos De Jalapeño Rellenos Cabot Pepper Jack
equipo
- Parrilla, ahumador u horno
Ingredientes
- 1 Bloques Queso Cabot Creamery Pepper Jack cortar en palitos de 1/2 pulgada
- 12 bastante Jalapeños
- 6 rebanadas tocino
- 12 Envoltorios de wonton
- 1 Huevos vencido
Instrucciones
- Precalienta la parrilla a 450°.
- Coloque los chiles jalapeños enteros en la parrilla para asarlos. Déjalo cocinar durante unos 20 minutos. Deben ablandarse y burbujear ligeramente.
- Retirar de la parrilla y colocar en un bol. Cubre el recipiente con film transparente y déjalo cocer al vapor durante 20 a 30 minutos.
- Alternativamente, puedes cocinar los pimientos en el ahumador durante 1 a 2 horas hasta que estén tiernos. O ásalos en un horno precalentado a 400° durante 15 minutos. Siga las instrucciones de cocción al vapor/reposo como se indica arriba.
- Mientras tanto, coloque el tocino en la bandeja para hornear y cocine a la parrilla durante 15 minutos hasta que esté bien cocido. Escurrir sobre una toalla de papel y reservar.
- Coloque una sartén pesada de hierro fundido en su parrilla a alta temperatura. Precalienta el pan hasta que esté muy caliente.
- Agrega aproximadamente ½ pulgada de aceite al pan y deja que se caliente mucho.
Rellenar los jalapeños
- Con un cuchillo pequeño, corta la parte superior de cada pimiento. Saque el núcleo y la membrana. Si prefieres un pimiento picante, puedes dejar las semillas y las membranas.
- Corta el tocino en trozos pequeños.
- Coloque unas barras de queso pepper jack y varios trozos de tocino en cada pimiento. Rellene tanto como sea posible con cada pimiento.
- Coloque los pimientos rellenos en el centro de una envoltura grande de wonton.
- Enróllelo como un burrito hasta que los pimientos estén completamente cubiertos. Utilice huevo ligeramente batido para sellar.
cocinar los pimientos
- Freír los pimientos en pequeñas tandas en aceite precalentado. Voltéelo unas cuantas veces para asegurar que esté uniformemente crujiente por todos lados.
- Escurrir sobre una toalla de papel, espolvorear con sal y servir con una guarnición de crema agria para mojar.
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Rellenos de Jalapeño Popper Rellenos Cabot Pepper Jack
¡Bienvenidos a un mundo de sabores irresistibles! En este artículo, nos adentraremos en una deliciosa experiencia gastronómica que fusiona la cremosidad del queso con el picante característico de los jalapeños. Los «Rellenos de Jalapeño Popper» son una explosión de sabores que no solo satisfacen el paladar, sino que también son perfectos para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una celebración especial. Utilizando el sabroso Cabot Pepper Jack, estos rellenos prometen llevar el arte de la cocina a un nuevo nivel. Prepárate para descubrir la receta que transformará tus aperitivos y conquistará a todos tus invitados. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes Necesarios
- 1 bloque de queso Cabot Pepper Jack, cortado en tiras de 1/2 pulgada
- 12 jalapeños enteros
- 6 rebanadas de tocino
- 12 envoltorios de wonton
- 1 huevo, ligeramente batido (para sellar)
Instrucciones para la Preparación
- Calentar la parrilla: Configura la parrilla a 450 ℉.
- Asar los jalapeños: Coloca los pimientos en la parrilla durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén suaves y tostados. Luego, colócalos en un recipiente cubierto para que se cocinen al vapor durante 20-30 minutos.
- Cocinar el tocino: Cocina el tocino en una bandeja para hornear en la parrilla hasta que se alcance el nivel deseado de crujiente.
- Preparar los jalapeños: Corta la parte superior de cada jalapeño y quita las semillas. Si deseas más picante, puedes dejar algunas semillas.
- Rellenar los jalapeños: Coloca trozos de tocino y tiras de queso Cabot en cada jalapeño.
- Enrollar en wonton: Envuelve cada jalapeño con un envoltorio de wonton como un burrito y utiliza el huevo batido para sellar las costuras.
- Freír: Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Servir: Escurre sobre papel toalla y sirve con crema agria para mojar.
Consejos Adicionales
Para intensificar el sabor, considera ahumar los jalapeños durante 1.5 a 2 horas antes de rellenarlos. Esto otorgará un sabor ahumado que complementará excelentemente al queso Cabot Pepper Jack.
Asegúrate de experimentar con diferentes tipos de quesos y tal vez añadir especias o hierbas al relleno para personalizar tus jalapeños.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de Cabot Pepper Jack?
Sí, puedes experimentar con otros quesos como el cheddar o el queso crema, pero ten en cuenta que la combinación de sabor y textura será diferente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los jalapeños rellenos?
Los jalapeños rellenos se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentar en el horno o en la freidora de aire para mantener su textura crujiente.
¿Son muy picantes estos rellenos?
El nivel de picante dependerá del tipo de jalapeños que utilices. Puedes elegir jalapeños más suaves o quitar todas las semillas para reducir el picor.
¿Puedo hacer la mezcla de relleno con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de relleno y rellenar los jalapeños hasta un día antes. Mantén todo refrigerado hasta que estés listo para cocinarlos.
Para más recetas deliciosas y tips de cocina, visita Cabot Cheese.
¡Totalmente de acuerdo! A mí me encantan los jalapeño poppers, y cuando probé los de Cabot Pepper Jack, quedé enganchado. Recuerdo que los hice para una reunión con amigos y todos se volvían locos por ellos. El toque picante y cremoso es simplemente perfecto. Definitivamente se están volviendo un clásico en mis reuniones. 🍽️🔥