¿Eres un apasionado del asado y la cocina al aire libre? Si es así, seguramente ya has oído hablar de Z-Grillz, una marca que se ha ganado un lugar destacado en el corazón de los amantes de la parrilla. En este artículo, exploraremos a fondo el modelo 600D3E de Z-Grillz 2021, un robusto dispositivo que promete elevar tu experiencia culinaria a nuevas alturas. Desde su diseño innovador hasta sus características únicas, descubriremos por qué este grill se ha convertido en un favorito entre los chef aficionados y expertos por igual. Prepárate para encender la fogata y sumergirte en el mundo de los sabores irresistibles mientras desglosamos todo lo que necesitas saber sobre este excepcional modelo. ¡Comencemos!
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Llevaba un tiempo queriendo hacer una reseña de Z-Grillz y finalmente conseguí un nuevo modelo 2021 de la serie 600, concretamente el 600D3E. Esta es una marca de parrilla de pellets que se vende en Amazon y en Sitio web de Z-Grills. (posiblemente en otros lugares) y, en general, parecen recibir críticas decentes.
Éste tiene el nuevo controlador PID y después de usarlo durante un par de meses tengo que decir que he quedado más que impresionado con la forma en que cocina y mantiene las temperaturas.
El cuerpo principal del ahumador es de metal muy liviano, como cabría esperar de una parrilla de este nivel de precio. La tapa principal del ahumador es de acero inoxidable, al igual que la tapa de la tolva. El resto del marco y el cuerpo son de acero con revestimiento en polvo.
En general, no se siente endeble cuando lo hago rodar por el patio o durante su uso. Es resistente y creo que durará bastante tiempo siempre que lo mantenga cubierto y seco cuando no lo esté usando.
Ahora, veamos cada componente:
La parrilla llegó bien embalada y no fue difícil de armar para una sola persona. Las instrucciones eran bastante claras y los herrajes eran satisfactorios.
Como es habitual, hay una configuración especial de “humo” que mantiene unos 160 °F. Después, comienza en 180 y luego en 225 hasta llegar a 375 y “alto” en incrementos de 25 grados.
Hay una pantalla LCD roja encima del dial de control y un interruptor basculante de encendido debajo del dial.
Este controlador es la nueva versión 2021 y es PID, lo que significa que puede tomar las lecturas que se le dan, es decir, la temperatura, y tomar decisiones bastante acertadas sobre qué hacer para mantener la temperatura correcta. No he tenido problemas para mantener la temperatura que establecí dentro de los 10 grados.
Como regla general, no desea que un ahumador de pellets mantenga una temperatura constante, ya que es esta “oscilación” la que ayuda a crear humo, y humo es lo que queremos.
El sinfín gira y arroja pellets en el recipiente de combustión, los pellets arden lentamente y generan humo durante un rato y luego estallan en llamas que ayudan a mantener el calor. Una vez que los pellets se queman, la temperatura comienza a bajar y, después de un rato, el sinfín gira nuevamente y arroja más pellets y el ciclo continúa.
Es este ciclo de arrojar pellets, arder sin llama y encenderse, lo que le da humo para dar sabor a la comida y calor para mantener la temperatura que ha establecido.
El controlador Z-Grills parece manejar este ciclo muy bien dentro de aproximadamente 10 grados +/- en el modelo de revisión que me enviaron.
Este controlador hace no tener una configuración “P” o entradas de sonda de temperatura.
El contenedor para los pellets se llama tolva y tiene capacidad para aproximadamente 8 libras, suficiente para aproximadamente 7-8 horas en condiciones normales de cocción ahumada.
La tapa de la tolva es de acero inoxidable y actúa como un estante adicional cuando la tolva está llena de pellets. La tapa de mi modelo de prueba no cerró completamente, lo que pensé que se debía a un mal ajuste de mi parte. Me enviaron una tapa nueva y, si bien cerró mejor, resulta que hay que dejar los tornillos de la bisagra bastante flojos para aliviar el bloqueo y obligar a la tapa a cerrarse correctamente.
Algo que deberían intentar corregir en el futuro.
Siempre me gusta ver la posibilidad de descargar perdigones para facilitar los cambios, pero este no tenía esa característica. No es gran cosa, pero definitivamente es bueno tenerla.
Dudo en llamarlo un quemador, ya que es más una bandeja para quemar que un quemador. No es redondo y profundo como la mayoría, sino más bien cuadrado y poco profundo.
La “bandeja” de combustión está ubicada en el lado izquierdo de la unidad, justo al lado de la tolva, y aunque está diseñada de manera un poco “diferente”, parece funcionar bien y hace el trabajo.
Directamente encima de la “bandeja” de quemado y justo debajo de las rejillas se encuentra la bandeja de goteo. Está inclinada ligeramente hacia abajo para que la grasa se dirija hacia el mecanismo de recolección de grasa y hacia el cubo de grasa en la parte inferior.
En el lado izquierdo de la bandeja de goteo, justo encima de la “bandeja” de quemado, hay un respiradero de mariposa que se puede abrir para permitir que el calor directo llegue a la rejilla para una acción de quemado directo.
Z-Grills dice que esto puede proporcionar calor hasta 750 °F para sellar filetes, pollo, etc.
Como siempre, recomiendo envolver la bandeja de goteo en papel de aluminio resistente para facilitar la limpieza en cualquier momento en que no planees utilizar la opción de cocción directa.
Justo lo que se puede esperar de una parrilla de pellets a este precio. Son rejillas de alambre y me alegra ver que también incluyen rejillas superiores para aprovechar al máximo el espacio.
La mayoría de las parrillas de pellets tienen un estante inferior, pero este va más allá y no solo encierra el área debajo del ahumador, sino que también tiene bonitas puertas con cierres magnéticos.
Aquí también se encuentra el cubo de grasa.
Si bien las ruedas de este ahumador están diseñadas para el patio y no están diseñadas para permitirle moverlo por su jardín, es bastante liviano y se puede llevar fácilmente a donde quiera, incluso para hacer un tailgating si eso es lo suyo.
Como ocurre con la mayoría de las parrillas de pellets, se abre la tapa durante el encendido y se gira el dial para ahumar. En unos 8 a 10 minutos, verá humo y oirá cómo los pellets estallan en llamas.
La salida de humo era abundante y se puede aumentar fácilmente mediante el uso de un tubo de humo. Consulte mi lista de consejos para parrillas de pellets para obtener más información al respecto.
Una vez que los pellets estén encendidos, puedes cerrar la tapa y girar la perilla a la temperatura que desees mantener.
En mi opinión el Parrilla en Z 600D3E es una parrilla de pellets muy decente y no te costará un ojo de la cara si quieres “meter un pie en el agua” en lo que a parrillas de pellets se refiere.
No tendrás problemas para producir alimentos ahumados de excelente sabor, lo que demuestra que no es necesario gastar mucho para conseguir un buen ahumador.
Mantenlo cubierto y seco y debería brindarte varios años de buen servicio.
Si tiene este ahumador o uno de la misma marca, asegúrese de publicar en la sección de comentarios a continuación y dejarnos saber qué le parece.
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Reseña del modelo 600D3E de Z-Grillz 2021
¿Eres un apasionado del asado y la cocina al aire libre? Si es así, seguramente ya has oído hablar de Z-Grillz, una marca que se ha ganado un lugar destacado en el corazón de los amantes de la parrilla. En este artículo, exploraremos a fondo el modelo 600D3E de Z-Grillz 2021, un robusto dispositivo que promete elevar tu experiencia culinaria a nuevas alturas. Desde su diseño innovador hasta sus características únicas, descubriremos por qué este grill se ha convertido en un favorito entre los chefs aficionados y expertos por igual. ¡Comencemos!
Diseño y Construcción
El Z-Grillz 600D3E está fabricado con un cuerpo de metal ligero, con una tapa de acero inoxidable que le añade durabilidad y un toque elegante. Gracias a su marco de acero de revestimiento en polvo, este grill es resistente y está diseñado para soportar los rigores del uso al aire libre.
Componentes Principales
1. Asamblea
La parrilla llega bien embalada y su ensamblaje es bastante sencillo. Las instrucciones son claras y todos los herrajes necesarios están incluidos, lo que facilita el proceso de configuración.
2. Controlador PID
El controlador PID del modelo 600D3E permite un control preciso de la temperatura. La configuración incluye una opción especial de “humo” que mantiene alrededor de 160 °F, y temperaturas que van desde 180 °F hasta 375 °F en incrementos de 25 grados hasta un modo “alto”. Este controlador mantiene la temperatura dentro de un rango de +/- 10 grados, garantizando una cocción perfecta.
3. Tolva
La tolva tiene una capacidad para aproximadamente 8 libras de pellets, lo que permite hasta 7-8 horas de cocción. La tapa de la tolva también sirve como un estante adicional. Sin embargo, se recomienda hacer ajustes en los tornillos de la bisagra para un mejor cierre de la tapa.
4. Bandeja de Goteo
La bandeja de goteo se sitúa justo abajo de las rejillas y está diseñada para recoger la grasa de manera eficiente. También cuenta con un respiradero de mariposa que permite la entrada de calor directo para sellar carnes a altas temperaturas.
Ventajas del Z-Grillz 600D3E
- Control preciso de temperatura gracias al controlador PID.
- Diseño robusto y duradero.
- Bandeja de goteo fácil de limpiar.
- Capacidad adecuada de pellets para largas sesiones de cocción.
Desventajas del Z-Grillz 600D3E
- Falta de opción para descargar pellets fácilmente.
- La tapa de la tolva puede presentar problemas de cierre en algunos modelos.
Conclusiones
el Z-Grillz 600D3E se muestra como una excelente opción tanto para aficionados como para expertos en parrilla. Con un diseño sólido y características que facilitan la cocción, este grill es ideal para quienes buscan calidad y sabor en sus comidas al aire libre.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo puede cocinar el Z-Grillz 600D3E sin recargar pellets?
El Z-Grillz 600D3E puede funcionar entre 7 a 8 horas dependiendo de las condiciones de cocción y la temperatura seleccionada.
¿Es fácil de limpiar?
Sí, la bandeja de goteo puede cubrirse con papel de aluminio para facilitar la limpieza, y el diseño facilita el acceso a todas las partes para una limpieza sencilla.
¿Dónde puedo comprar el Z-Grillz 600D3E?
El Z-Grillz 600D3E está disponible en Amazon y en el sitio web de Z-Grills.
¿Cuál es la garantía del producto?
La garantía puede variar, pero generalmente Z-Grills ofrece una garantía limitada que cubre defectos de fabricación y materiales. Se recomienda consultar el manual del usuario para más detalles.
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Lofortiku: ¡Totalmente de acuerdo, shamas! También tengo el 600D3E y desde que lo compré, mis barbacoas nunca han sido las mismas. La temperatura se mantiene súper bien y hacer carne a la parrilla es pan comido. Te juro que mis amigos no dejan de alabar mis asados, y yo solo les digo que la culpable es la Z-Grillz. ¡La mejor inversión hecha!
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¡Genial reseña, shamas! La verdad, yo me compré el modelo 600D3E de Z-Grillz el verano pasado y ha sido un cambio total en mis asados. La facilidad de uso es impresionante y la comida sale súper deliciosa. Desde entonces, no he parado de invitar amigos y hacer barbacoas. Definitivamente, lo recomendaría a cualquiera que quiera mejorar su experiencia culinaria al aire libre.
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Albert11gi: ¡Qué buena reseña! Totalmente de acuerdo, el 600D3E de Z-Grillz es una bestia. La primera vez que lo encendí, hice unas hamburguesas que volaron, estaban in-cre-í-bles. Desde ese día, mis amigos siempre dicen que soy el “rey de la parrilla”. Cada fin de semana es una fiesta en casa, ¡no puedo dejar de recomendarlo!
Liparteliani: ¡Qué buena onda, shamas y lofortiku! Yo también tengo el 600D3E y es una maravilla. Recuerdo la primera vez que lo usé, hice unas costillas que quedaron para chuparse los dedos, mis amigos no podían creer lo jugosas que estaban. Desde entonces, no hay fin de semana sin asado en mi casa. ¡Así que sí, se lo recomiendo a todo el mundo, es el rey de las parrillas!
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