nuestro sencillo Salsa de crema con ajos asados ¡Es la base de queso perfecta para cualquier pasta o papa! Ingredientes simples, rápidos de preparar e infinitamente personalizables para adaptarse a los gustos y preferencias de su familia. ¡Hazlo hoy!
Salsa de crema con ajos asados
Si tuviera que elegir un solo sabor favorito, probablemente sería el ajo asado. El ajo es un ingrediente increíble en general, pero cuando lo tuestas todo cambia de la mejor manera. Siempre deberás tener ajos asados en la nevera. No sólo sabe muy bien cuando le añades uno o dos dientes a la salsa que estás preparando, sino que también es muy adecuado para aderezos para ensaladas, sopas, alioli o para untar.
Cómo asar ajo
Hay muchas formas de asar ajo, pero todas son bastante sencillas. La forma más sencilla es cortar la punta de una cabeza de ajo, colocarla sobre papel de aluminio, rociar con aceite de oliva y luego doblar el papel alrededor y sellarlo herméticamente. Ásalo en el horno (o a la parrilla) hasta que esté dorado y suave como la mantequilla.
También hay varios artilugios Puedes usarlo si te gustan ese tipo de cosas.
También puedes encurtir dientes de ajo en aceite de oliva para darle un toque muy especial. Ajos ahumados confitados La receta describe este proceso en detalle.
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Lista de compras de salsa de crema con ajos asados
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- manteca
- Ajo Asado
- crema batida
- parmesano
- sal y pimienta
- albahaca fresca
Prueba el nuestro Pasta cremosa de pollo de Traeger
Cómo preparar salsa de crema con ajos asados
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
- Comienza tu pasta con agua. – Esta receta se cocina bastante rápido, por lo que primero querrás poner el agua. Asegúrate de que esté bien salado, ponlo a hervir y cuece la pasta mientras preparas la salsa de nata.
- tiempo de salsa – Derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio y añadir los dientes de ajo asados. Remueve por un minuto y luego agrega la nata. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego. Agrega el queso parmesano. Agregue la albahaca fresca (si la usa).
- Tirar – Mezcla la salsa con los fideos y ¡a disfrutar!
Prueba uno como guarnición Traeger T-Bone!
Preguntas frecuentes sobre la salsa cremosa de ajo asado
¿Cómo guardo las sobras de la salsa cremosa de ajo asado y cuánto tiempo dura?
La salsa cremosa de ajo asado sobrante debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Suelen durar hasta 5 días. Calentar suavemente a fuego lento para evitar que se separe.
¿Puedo utilizar la salsa de crema de ajo asado para otros platos además de pasta?
¡Absolutamente! La salsa combina de maravilla con la pasta, pero también puedes utilizarla en muchos otros platos. Pruébalos pollo asado, verduras asadaso incluso como base para una pizza blanca.
¿Se puede congelar la salsa de crema de ajo asado para usarla más adelante?
No recomiendo congelar salsas a base de nata. La crema puede separarse a medida que se descongela y se recalienta. Lo mejor es preparar esta salsa fresca y usarla dentro de unos días.
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Salsa de crema con ajos asados
Esta salsa de crema de albahaca casera sabe TAN bien con cualquier tipo de pasta que querrás agregarla encima. De hecho, comería esas cosas con una cuchara. Es increíble. Tómate el tiempo para asar bien los ajos, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes
- 2 cucharaditas de ajo asado
- 3 cucharadas de mantequilla salada
- 2 tazas de crema
- 2/3 taza de parmesano reggiano
- sal al gusto
- albahaca fresca
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el ajo asado, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 30 segundos. Agrega la crema.
- Cocine a fuego lento la crema, revolviendo frecuentemente, hasta que se reduzca casi a la mitad.
- Agrega Reggiano, revuelve bien y sazona con sal al gusto. Mézclalo con los fideos fettuccine y agrega la albahaca.
Notas
Para obtener consejos sobre cómo asar ajo, consulte esta receta.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 368Grasa total: 37gGrasas saturadas: 24gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 11gColesterol: 115 mgSodio: 366 mgCarbohidratos: 4gFibra: 0gAzúcar: 2gProteína: 6g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Salsa de Crema con Ajos Asados
¡Bienvenidos a un viaje culinario lleno de sabor y creatividad! Hoy les traemos una deliciosa y reconfortante receta que transformará cualquier plato: la salsa de crema con ajos asados. Imagina un manjar cremoso, suave y con un toque ahumado que realza sin esfuerzo desde tus pastas hasta tus carnes favoritas.
Ingredientes
- Mantequilla
- Ajo asado
- Crema batida
- Queso parmesano
- Sal y pimienta
- Albahaca fresca (opcional)
Cómo Asar Ajo
Asar ajo es un proceso sencillo. Corta la punta de una cabeza de ajo, colócala en papel de aluminio, rocía con aceite de oliva y sella. Asa en el horno hasta que esté dorado y suave.
Preparación de la Salsa
- Comienza cociendo tu pasta en agua salada hasta que esté al dente.
- En un cazo a fuego medio, derrite la mantequilla y añade los dientes de ajo asados.
- Remueve por un minuto y luego agrega la crema batida. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
- Retira del fuego y añade el queso parmesano y la albahaca fresca, si lo deseas.
- Mezcla la salsa con la pasta cocida y ¡disfruta!
Algunas Variaciones y Usos
La salsa de crema con ajos asados combina perfectamente con:
- Pollo asado
- Verduras asadas
- Base para pizzas
¡Atrévete a experimentar y utiliza esta salsa en tus platos favoritos!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo guardo las sobras de la salsa cremosa de ajo asado y cuánto tiempo dura?
La salsa sobrante debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador y puede durar hasta 5 días. Calienta suavemente a fuego lento para evitar que se separe.
¿Puedo utilizar la salsa de crema de ajo asado para otros platos además de pasta?
¡Absolutamente! Esta salsa no solo es perfecta para pasta, sino también para pollo asado, verduras asadas y como base para cualquier pizza blanca.
¿Se puede congelar la salsa de crema de ajo asado para usarla más adelante?
No se recomienda congelar salsas a base de nata, ya que pueden separarse al descongelarse. Se recomienda preparar esta salsa fresca y usarla dentro de unos días.
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¡Esa salsa de crema con ajos asados suena increíble! Recuerdo una vez que la preparé para una cena con amigos y todos quedaron encantados, ¡no paraban de tomar fotos! Es super fácil de hacer y le da un toque especial a cualquier platillo, desde un simple pollo a la plancha hasta unos tacos. Definitivamente la voy a hacer de nuevo este fin de semana.
Tomillero: ¡A mí también me encanta esa salsa! Una vez la hice para un cumpleaños y le añadí un poquito de chile para darle un toque picante. Fue un exitazo, y hasta me pidieron la receta. Desde entonces, no hay fiesta sin salsa de crema con ajos asados en mi casa. ¡Es un clásico total!
Giler: ¡Totalmente de acuerdo! La salsa de crema con ajos asados es lo máximo. La primera vez que la hice, la combiné con unos nachos y fue un éxito rotundo. Mis amigos no podían creer lo rica que estaba, y desde entonces es un must en todas mis reuniones. ¡Anímate a prepararla!
Cadaval: ¡Qué rico suena todo esto! Yo también hice una vez esta salsa para un asado y la verdad es que voló en menos de lo que canta un gallo. La mezclamos con unos vegetales a la parrilla y fue el combo perfecto. Desde entonces, no falta en mis domingos con amigos, es un clásicazo. ¡Hay que seguir preparando!