Si se te antoja algo sustancioso y delicioso, haz un lote Salsa de hamburguesa con fideos de cebollino y ajo! Esta mezcla casera de champiñones, carne molida, especias y una salsa sencilla se vierte sobre fideos a la crema con ajo y cebollino. Hamburger Helper, haz espacio: ¡esta versión casera será una de tus nuevas comidas favoritas!
Salsa de hamburguesa con pasta cremosa de cebollino y ajo
Aunque hice esto para todos ustedes en pleno verano, es esencialmente un plato de otoño e invierno. Abundante, cálido, abundante y fácil de preparar, perfecto para una noche fría en la que anhelas algo reconfortante y reconfortante. También es bastante asequible, ya que utiliza muchos ingredientes que probablemente ya tengas en casa y algunas de mis armas secretas que hacen que muchas de mis recetas sean bastante geniales.
Pongo este Solidy al lado de recetas como la nuestra. Asado a la olla Traeger, Sopa de cebada con costillasY Pollo Marsala en la escala de “comida reconfortante”. Cosas que haces el fin de semana o para invitados cuando quieres lucirte un poco pero no quieres pasar horas delante de los fogones.
Puedes servir esto con un poco de maíz a un lado o incluso mezclarlo con todo el pastel si quieres, o si quieres algo más fresco y verde, una ensalada con un rico vinagreta griega contribuiría en gran medida a aligerar los bocados cremosos y carnosos que estás a punto de disfrutar.
¿Este plato es un poco extra? Seguro. ¿Es esto importante para nosotros? Ni siquiera un poquito.
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Lista de compras de pasta con salsa de hamburguesa con ajo y cebollino
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- Hongos
- mantequilla salada
- Carne picada (idealmente 80/20 o 85/15)
- Sal
- pimienta
- Polvo de ajo
- Ajo
- Harina
- Agua
- Polvo Au Jus de Johnny
- jerez crema
- ramo de cocina
- Perejil
- tomillo fresco
- Fideos al huevo extra anchos
- Queso crema de cebollino y ajo**
- cCrea agria
- Mitad y mitad
- GRAMOFrote de crema agria con ajo, cebolla y
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Cómo hacer salsa para hamburguesas con fideos de cebollino y ajo
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Cocinar
Pon a hervir una olla grande con agua bien salada.
2
Cocinar
Freír los champiñones en la mantequilla. Cocine la carne picada después de condimentarla con sal, pimienta y ajo en polvo. Retire la grasa.
Agregue la harina, agregue el agua y la salsa. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese. Añade jerez y bouquet de cocina. Vuelva a agregar los champiñones a la olla. Dejamos cocer a baja temperatura.
3
Fideos
Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Vaciar.
Mezclar con el queso crema, la crema agria y la nata media en grasa mientras la pasta aún está caliente.
4
Disfrutar
Sirve la salsa para hamburguesa sobre los fideos cremosos.
¿Qué tal el nuestro? Strogonoff de carne picada?
Preguntas frecuentes sobre salsa para hamburguesas con fideos de cebollino y ajo
¿Cuál es la mejor manera de almacenar y recalentar las sobras?
Me gusta mantener las sobras separadas y calentarlas por separado en el microondas antes de servir. Se conservarán en el refrigerador durante 2 o 3 días y serán un excelente almuerzo que se puede preparar con anticipación en el microondas.
¿Se puede preparar este plato con antelación?
¡Seguro! Pero si planeas prepararla con anticipación y recalentarla, yo cocinaría la pasta intencionalmente uno o dos minutos para que no quede demasiado blanda. Puede poner la salsa para hamburguesas en la mitad de una sartén precalentada de 9×13 ″ y los fideos en la otra mitad, cubrirla con papel de aluminio y transportarla a su comida compartida. horno holandés También sería muy adecuado para esto.
Este plato también es excelente para llevárselo a amigos o familiares si acaban de tener un bebé, alguien está enfermo o simplemente quieres invitarlos a una comida abundante y deliciosa.
¿Hay algún sustituto o suplemento recomendado?
Sería genial agregar una cebolla picada junto con la carne molida. Lo habría hecho, pero se me acabaron las cebollas cuando hice esto.
no lo he hecho Polvo Au Jus de Johnny? Puedes usar caldo de carne normal en su lugar.
¿No encuentras el queso crema con ajo y cebollino? Puedes hacer el tuyo propio con cebollino fresco y ajo en polvo. me gusta ese Gránulos de ajo asado por Spiceología.
¿Necesitas un gran postre para disfrutar después de la cena?
Prueba este delicioso Tarta de queso con látigo frescoo el nuestro Pastel de pelusa de frambuesa sin hornear!
servir con algo Rollitos de leche fresca!
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Salsa para hamburguesa con crema agria y fideos de cebollino
Una abundante y deliciosa salsa casera para hamburguesas se amontona sobre una montaña de pasta cremosa con ajo y cebollino para obtener una comida abundante que satisfará a todos.
Ingredientes
salsa de hamburguesa
- 8 champiñones, rebanados
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1 libra de hamburguesa (idealmente 80/20 o 85/15)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de agua
- 2 cucharaditas de polvo AuJus de Johnny*
- 1/8 taza de crema de jerez
- 1 cucharadita de ramo de cocina (opcional)
- 1 cucharadita de perejil picado
- 2 ramitas de tomillo fresco
Pasta cremosa de cebollino y ajo
- 2 tazas de fideos de huevo extra anchos crudos
- 1/4 taza de queso crema con ajo y cebollino**
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza mitad y mitad
- 2 cucharaditas Frote de crema agria con ajo, cebolla y (opcional)
Instrucciones
- Coloque una olla grande con agua con sal en la estufa y déjela hervir.
- Coloque los champiñones en rodajas y la mantequilla en una sartén grande de lados altos y caliente a fuego medio-alto. Fríelos por ambos lados hasta que se doren. Sácalos de la sartén y resérvalos.
- Agrega la hamburguesa a la sartén y calienta a fuego medio. Espolvorea con sal, pimienta y ajo en polvo. Dorar la carne.
- Utilice una cuchara para eliminar el exceso de grasa y líquido de la sartén.
- Agrega la harina a la carne picada hasta que ya no se vea y no queden grumos de harina.
- Agregue agua y el polvo Johnny’s Au Jus. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese un poco. Agregue el jerez y el bouquet (si lo usa) y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Agrega el perejil y el tomillo y reduce el fuego hasta que todo hierva a fuego lento.
- Cuando el agua hierva, agregue los fideos de huevo y cocine según las instrucciones del paquete.
- Escurrir y agregar el queso crema, la crema agria y la leche semidesnatada mientras la pasta aún está bien caliente. Si lo usa, agregue la mezcla de especias de ajo, cebolla y crema agria.
- Sirve la salsa para hamburguesa caliente sobre los fideos.
Notas
*También puedes usar 2 tazas de caldo de res en lugar del polvo Johnny’s Au Jus y agua si lo prefieres.
**Si no puede encontrar cebollino, puede usar queso crema normal y mezclarlo con 3 cucharadas de cebollino fresco y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
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Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 290Grasa total: 15gGrasas saturadas: 7gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 6gColesterol: 65 mgSodio: 399 mgCarbohidratos: 26gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 12g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Se espese la mezcla, asegurándose de raspar cualquier trozo dorado del fondo de la sartén. Añadir el jerez y el ramo de cocina, si lo está usando, y devolver los champiñones a la sartén. Mantener caliente a fuego lento.
- Mientras tanto, cuando el agua esté hirviendo, agrega los fideos de huevo extra anchos y cocina según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y devuélvelos a la olla caliente.
- En la olla con los fideos calientes, mezcla el queso crema con ajo y cebollino, la crema agria y la mitad y mitad hasta que estén bien combinados y cremosos.
- Sirve la salsa de hamburguesa caliente sobre una cama de fideos cremosos y disfruta de esta deliciosa comida reconfortante.
Notas y Consejos
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán bien por 2-3 días.
- Recalentar: Para recalentar, calienta la salsa para hamburguesa y los fideos por separado en el microondas o en una olla a fuego lento. Esto ayudará a que se mantengan en buena textura.
- Variaciones: Puedes agregar otros vegetales como pimientos o zanahorias para aumentar la frescura del plato.
- Sustitutos: Si no tienes los ingredientes listados, hay muchas opciones para sustituir. Por ejemplo, puedes usar caldo de carne en lugar de polvo Au Jus o cambiar el queso crema de ajo y cebollino por un queso crema simple mezclado con hierbas frescas.
Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa Salsa de hamburguesa con pasta cremosa de cebollino y ajo. ¡Es perfecta para compartir en una noche fría o para disfrutar en cualquier momento!
Viguera.: ¡Me encanta la idea! Nunca se me pasó por la cabeza usar fideos con salsa de hamburguesa, pero estoy completamente de acuerdo con ustedes. Recuerdo una vez que preparé una hamburguesa con guacamole y no podía creer lo bien que combinaba. Así que probaré esto de la salsa con fideos de cebollino y ajo, ¡tiene que estar de locos!
¡Qué rico suena eso! Nunca pensé en combinar salsa de hamburguesa con fideos, pero ahora que lo mencionas, me acuerdo de una vez que hice una hamburguesa y le eché un poco de pesto en vez de la típica salsa, ¡y fue un hit! Definitivamente tengo que probar esto de los fideos de cebollino y ajo, suena delicioso.
DzipixeleP: ¡Totalmente de acuerdo! Nunca se me habría ocurrido mezclar fideos con salsa de hamburguesa, pero tengo que probarlo. Una vez hice una hamburguesa y le añadí un poco de salsa de soja, ¡y fue una sorpresa increíble! Así que estoy listo para esta nueva aventura con los fideos de cebollino y ajo, suena espectacular.