Salsa De Pollo Búfalo Ahumado: El Sabor que Enciende los Sentidos
Si eres amante de la cocina y disfrutas experimentar con sabores intensos, ¡prepárate para elevar tus platillos a un nuevo nivel! La Salsa de Pollo Búfalo Ahumado es un festín para el paladar que combina la jugosidad del pollo con el toque picante y ahumado que solo esta receta puede ofrecer. Imagina un bocado que combina la explosión de especias con un suave y humeante sabor, ideal para compartir en una reunión con amigos o disfrutar en una noche de películas. En esta nota, descubrirás los secretos para preparar esta deliciosa salsa que seguramente se convertirá en la estrella de tu mesa. ¡No te la querrás perder!
El Ahumado Salsa de pollo con queso de búfala Consiste en pechuga de pollo ahumada, aderezada con adobo de búfala, desmenuzada y luego ahumada nuevamente con salsa búfala, queso crema ahumado y mucho queso rallado.
Salsa de pollo Buffalo Traeger
Buffalo Chicken Dip es una de mis salsas favoritas que preparo y sirvo en cada reunión. Ya sea una fiesta del Super Bowl, una comida compartida o simplemente una noche de cine en casa con la familia, ¡ni siquiera necesitas una buena razón para preparar, servir (y comer) este delicioso aperitivo!
Controla la cantidad de picante eligiendo una salsa Buffalo que contenga salsa picante que puedas tolerar. El queso crema y el queso azul también ayudan a atenuar el picante. ¡Tenga a mano una salsa picante adicional para los amantes de las especias en su área para que puedan agregar más picante cuando sea necesario!
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Lista de compras de salsa de pollo Buffalo
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- aceite
- Pechuga de pollo
- Sal
- pimienta
- Condimento de búfalo con queso azul
- caldo de pollo
- queso crema
- salsa búfalo
- Queso Cheddar Fuerte
- Queso azul con trozos o aderezo ranch
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Preguntas frecuentes sobre la salsa de pollo búfalo ahumado
¿Se puede hacer esto en el interior en lugar de en el exterior?
Si no tiene una parrilla de pellets, puede cocinar el pollo en el horno, Crock Pot, Instant Pot o Blackstone Griddle. Simplemente cocine el pollo hasta que esté desmenuzable y ajuste la temperatura en consecuencia.
¿Qué puedo servir con esta salsa?
Me gusta servir esta salsa con totopos y apio. El sabor salado de las patatas fritas complementa el sabor picante de la salsa y el apio enfría el sabor picante.
También puedes utilizar una baguette tostada o pan francés en cubitos o galletas saladas. Prepare una bandeja de verduras con aderezo ranch, que combina muy bien con la salsa picante de búfalo. Además, las verduras aportan color a tu mesa y son una opción saludable para ti o tus invitados.
¡El pan de pita también combina maravillosamente con la salsa de pollo Buffalo!
¿Se puede hacer esto con antelación?
¡SÍ! Es uno de mis aperitivos ahumados favoritos para llevar conmigo porque puedes recalentarlo fácilmente en el horno o incluso en el microondas en caso de necesidad y ¡aún tiene un sabor increíble!
¿Cuál es la mejor forma de guardar las sobras?
Recomiendo conservarlo tapado en el frigorífico un máximo de 3-4 días.
¿Cómo debes recalentar esta salsa?
Es mejor recalentar la salsa en el Traeger, ¡pero un horno o incluso un microondas o una freidora funcionan casi igual de bien!
Receta casera de aderezo de queso azul
¿Existe alguna diferencia entre salsa picante y salsa para alitas?
¡¡¡SÍ!!!
La salsa picante, como la Tabasco, consiste esencialmente en pimientos picantes y vinagre con sal y tal vez algunas otras especias.
La salsa de alitas se usa para agregar las alitas de pollo inmediatamente después de cocinarlas. (¡Mira mi receta FAVORITA de salsa de alitas aquí!)
La salsa búfalo es básicamente una salsa picante mezclada con mantequilla derretida y vinagre. No es tan intenso como la salsa picante, ¡pero sigue siendo picante! Entonces, cuando las recetas requieran salsa picante, UTILICE salsa picante. Si una receta requiere salsa Buffalo, ¡use salsa Buffalo!
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¿Puedes hacer tu propia salsa Buffalo?
¡Sí! Simplemente agrega mi salsa picante favorita a una sartén con un poco de mantequilla y vinagre, deja que hierva a fuego lento y ¡VOILA! ¡Salsa de búfalo!
Mi receta favorita de salsa Buffalo es la casera. salsa búfala cholula y el Búfalo de la vieja bahía salsa. yo tambien tengo uno fabuloso Salsa Bloody Mary Buffalo también. ¡No es solo para bebidas, está hecho con una mezcla de Bloody Mary y salsa picante!
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¿No te gusta el alcohol? ¿Qué tal la cerveza de raíz o los refrescos de cerveza de raíz de alta calidad?
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Salsa De Pollo Búfalo Ahumado
¡Nuestra salsa de pollo búfalo ahumado es un excelente aperitivo para cualquier reunión! La pechuga de pollo ahumada se desmenuza, se sazona con salsa búfalo, queso crema ahumado y todo el queso rallado antes de volver al ahumador para obtener la explosión final de sabor al horno de leña.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en mariposa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas Condimento de búfalo con queso azuldividido
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 16 onzas de queso crema, ablandado
- 1 taza de salsa búfalo, casera o preparada
- 3 tazas de queso cheddar fuerte rallado, cantidad dividida
- 1/2 taza de queso azul o aderezo ranch
Instrucciones
- Precalienta tu ahumador a 200°.
- Sazone generosamente las pechugas de pollo con sal, pimienta y 1 cucharada de condimento búfalo. Coloque el queso crema sobre papel pergamino y haga cortes transversales de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad. Espolvorea la otra cucharada de condimento búfalo encima. Coloca ambos en el ahumador y déjalos fumar durante 1 hora.
- Coloque las pechugas de pollo en un recipiente apto para parrilla, vierta el caldo de pollo y la salsa picante y cubra bien con papel de aluminio. Retire el queso crema del ahumador y reserve.
- Gire el Traeger a 300° y deje que el pollo se cocine por otros 30 minutos.
- Retire el pollo del Traeger y desmenúcelo con dos tenedores. Guarda el líquido del fondo y mézclalo con tu pollo desmenuzado. Agrega el queso crema, la salsa búfalo y 2 tazas de queso rallado. Mezclar todo junto. Cubra con el queso rallado restante.
- Baje el Traeger a 450 °F y vuelva a colocar la fuente para hornear encima durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante. Si le gusta un poco de queso dorado encima, suba el fuego a 350-400 durante los últimos 10 minutos aproximadamente.
- Sirva con algo para sacar, como palitos de apio, palitos de zanahoria, pan pita, galletas saladas, etc. Adorne con queso azul o aderezo ranch.
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Información nutricional:
Producir:
12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 451Grasa total: 37gGrasas saturadas: 21gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 12gColesterol: 123 mgSodio: 687 mgCarbohidratos: 4gFibra: 0gAzúcar: 2gProteína: 26g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
¡Parece que tienes una receta deliciosa para una salsa de pollo búfalo ahumado! A continuación, te hago un resumen de la receta y algunos consejos que pueden ser útiles para prepararla.
Salsa de Pollo Búfalo Ahumado
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en mariposa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de condimento de búfalo con queso azul (dividido)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 16 onzas de queso crema, ablandado
- 1 taza de salsa búfalo, puede ser casera o comprada
- 3 tazas de queso cheddar fuerte rallado (cantidad dividida)
- 1/2 taza de queso azul o aderezo ranch
Instrucciones:
- Precalentar el Ahumador: Ajusta tu ahumador a 200°F (aproximadamente 93°C).
- Condimentar el Pollo: Sazona generosamente las pechugas de pollo con sal, pimienta y 1 cucharada del condimento de búfalo.
- Preparar el Queso Crema: Coloca el queso crema sobre papel pergamino y haz cortes transversales de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad. Espolvorea con la otra cucharada de condimento de búfalo.
- Ahumar: Coloca tanto el pollo como el queso crema en el ahumador y déjalos ahumar durante aproximadamente 1 hora.
- Combinar: Una vez ahumado, coloca las pechugas de pollo en un recipiente apto para parrilla, vierte el caldo de pollo y la salsa búfalo sobre él, y mezcla bien.
- Añadir Queso: Integra el queso crema y una porción del queso cheddar en la mezcla de pollo.
- Cocinar: Lleva la mezcla de nuevo al ahumador o al horno para que se caliente y se derrita el queso, aproximadamente 20 minutos.
- Servir: Sirve caliente, acompañado de totopos, apio, o pan pita.
Consejos Adicionales:
- Control del Picante: Ajusta la cantidad de salsa búfalo según el nivel de picante que prefieras. Usa un aderezo ranch o queso azul para equilibrar el calor.
- Acompañamientos: Puedes servir esta salsa con galletas saladas, vegetales frescos, o en una baguette tostada.
- Almacenamiento: Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente tapado por 3-4 días. Puedes recalentar en el horno o microondas.
¡Disfruta preparando esta deliciosa receta que seguro será un éxito en tus reuniones!
¡Wow, me encanta la idea de la salsa de pollo búfalo ahumado! La última vez que hice algo parecido, la preparé para una fiesta y voló en un abrir y cerrar de ojos. La combinación del sabor ahumado con el picante es una bomba. Creo que voy a probar esta receta el fin de semana, se me hace agua la boca.
Messina: ¡Totalmente! La salsa de pollo búfalo ahumado es un must. La primera vez que la probé fue en una barbacoa y desde entonces no hay reunión sin ella. La hice para un partido de fútbol y se convirtió en la estrella de la noche, todos estaban haciendo fila para servirse. ¡Definitivamente la voy a preparar otra vez!
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Cesar osvaldo: ¡Totalmente de acuerdo, Jose! La salsa de pollo búfalo ahumado es de otro nivel. La última vez que la hice, la serví con nachos y fue un éxito total. Todos pedían más, y me preguntaron por la receta. Es justo esa combinación de sabores que te deja con ganas de repetir. ¡A disfrutar este fin de semana!
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