Sándwich de filete Blackstone: Un festín de sabores en cada bocado
En el vasto universo de la gastronomía, hay combinaciones que despiertan los sentidos y conquistan paladares. Hoy te invitamos a descubrir el irresistible sándwich de filete Blackstone, una joya culinaria que reúne lo mejor de la carne jugosa, ingredientes frescos y un toque especial que lo convierte en el plato perfecto para cualquier ocasión. Si eres un amante de las comidas sabrosas y buscas una experiencia que deleite tu gusto, acompáñanos en este viaje gastronómico que transformará tu forma de disfrutar sándwiches. ¡Prepárate para enamorarte de cada capa y sabor que este exquisito manjar tiene para ofrecer!
Un favorito atemporal, los sándwiches de carne combinan un bistec rico y abundante con todas las guarniciones. Este Sándwich de filete Blackstone Esta receta lleva el clásico a un nuevo nivel, con un bistec tierno y jugoso, queso gruyere ahumado y un picante alioli de rábano picante. ¡Es un plato ideal para quienes aman los sándwiches abundantes y sabrosos y mucha proteína para saciarlos!
Sándwich de filete Blackstone
Esta receta te encantará por su sencillez y rápida preparación. El filete, aderezado con una mezcla de sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo granulado, es la estrella del sándwich. Lo cocinamos en una plancha Blackstone, una de mis formas favoritas de cocinar filetes. El queso gruyère ahumado le da al sándwich una profundidad de sabor que complementa perfectamente el bistec, mientras que el alioli de rábano picante agrega sabores picantes y cremosos.
Si no tiene una plancha Blackstone, también puede cocinar el bistec en una parrilla normal, en una estufa o incluso en una sartén pesada y tostar los panecillos. La clave es mantener el fuego medio-alto para que la carne quede bien dorada y los rollitos estén dorados. El tiempo de cocción se puede ajustar según el grosor del filete y la temperatura de cocción deseada. Utilice las instrucciones siguientes y una termómetro de alta calidad para estar atento a las cosas.
| TEMPERATURAS DEL FILET | JALAR | FINAL |
| CASI NUNCA | 115° | 120° |
| MEDIANO RARO | 125° | 130° |
| MEDIO | 130° | 135° |
| ONDA MEDIA | 135° | 140° |
| ENTONCES | 140° | 145° |
Nuestro sencillo sándwich de bistec es adecuado para diversas ocasiones. Es una excelente opción para una cena familiar de fin de semana, una reunión con amigos o una cena especial. La receta se puede ampliar para grupos más grandes o reducirla para solo una o dos personas. El sándwich combina bien con diversas guarniciones como, por ejemplo, Ensaladas, papas fritaso verduras asadaspara que se puedan tener en cuenta fácilmente los diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Esta receta es imprescindible para todo aquel que le guste un buen bistec o un buen sándwich. Su sencilla preparación y su flexibilidad para adaptarse a diferentes equipos de cocina e ingredientes lo convierten en una opción versátil y atractiva para muchas comidas.
Variaciones y sustituciones
Hay muchas formas de modificar este plato según tu propio gusto o lo que tengas en la nevera. Dependiendo de las preferencias personales y la disponibilidad, se pueden utilizar diferentes cortes de carne como chuletón o solomillo. También se puede cambiar el tipo de queso; El queso cheddar, el provolone o el queso azul son excelentes opciones.
Hazlo cetogénico
Si está buscando una opción cetogénica, puede reemplazar los panes de hamburguesa con panecillos cetogénicos o rollitos de lechuga, o puede omitir la parte del “sándwich” por completo y servirla como está.
Por qué te encantará este plato…
- Rico y aromático: ¡La combinación de bistec sazonado y gruyere ahumado es perfecta!
- Patada cremosa de alioli: El alioli de rábano picante añade un toque cremoso y picante que combina perfectamente con el bistec.
- Personalizable: Ajuste la cantidad de rábano picante en el alioli para adaptarlo a su gusto especiado.
- Comida versátil: Perfecto para un almuerzo de fin de semana, una cena informal o una ocasión especial.
- Ideal para asar: Una excelente receta para sacarle el máximo partido a tu plancha Blackstone.
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Lista de compras de sándwich de bistec Blackstone
¿Se pregunta si necesita ir a la tienda? Aquí está la lista de elementos que necesitará para esta receta. Puede encontrar las cantidades exactas en la tarjeta de recetas imprimible al final de la publicación.
- bife
- Sal
- Pimienta negra
- cebolla en polvo
- ajo granulado
- panecillos de hamburguesa
- manteca
- cebollas
- Queso gruyere ahumado
- rábano picante
- mayonesa
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Cómo hacer un sándwich de filete Blackstone a la parrilla
Esta es solo una descripción general para que pueda ver en qué se está metiendo realmente aquí. Si cocinas, debes utilizar la receta completa que se encuentra al final de la página.
1
Preparación
Precalienta tu plancha Blackstone a fuego medio-alto. Mezcle sal, pimienta negra, cebolla en polvo y ajo granulado para condimentar el bistec.
2
tostada
Unte los panecillos para hamburguesa con 2-3 cucharadas de mantequilla y colóquelos en la parrilla, con la mantequilla hacia abajo. Tostar hasta que se dore y luego reservar.
3
cebollas
Freír las cebollas con el resto de la mantequilla en la plancha y cocinar durante unos 5 minutos, volteándolas con frecuencia.
4
parrilla
Coloque los filetes en la plancha y cocine durante 3-4 minutos por cada lado.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
5
Alioli
Mientras se cocinan los filetes, mezcle los ingredientes del alioli en un recipiente aparte.
6
Armar
Coloque el queso encima de las rebanadas de bistec en una bandeja para hornear y déjelo derretir debajo del asador durante 2-3 minutos.
7
Disfrutar
¡Prepara los sándwiches y disfrútalos mientras estén calientes!
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Preguntas frecuentes sobre el sándwich de bistec Blackstone
¿Se puede preparar este plato con antelación?
Los filetes son de mejor calidad inmediatamente después de cocinarlos, pero si desea llevar este sándwich para el almuerzo en el trabajo o la escuela, puede preparar los cortes individuales con anticipación. Freír el bistec y la cebolla y preparar el alioli con un día de antelación. Calienta el bistec y la cebolla antes de preparar los sándwiches.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar y recalentar este plato?
Guarde los ingredientes por separado en recipientes herméticos. Caliente suavemente el bistec y la cebolla en una sartén, microondas o freidora. Montar los sándwiches recién hechos.
¿Puedo utilizar otros tipos de queso?
Sí, siéntete libre de experimentar con otros quesos como el cheddar o el provolone para lograr un perfil de sabor diferente.
Ensalada César casera Receta
Servir con…
- Ensalada con Aderezo de queso azul
- Espárragos a la plancha
- sopa de cebolla francesa
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Sándwich de filete Blackstone
Ingredientes
Filete y especias
- 32 onzas de bistec
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo granulado
sándwich
- 4 panes de hamburguesa
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas medianas, rebanadas
- 250 g de queso gruyere ahumado
Alioli de rábano picante
- 2 cucharaditas de rábano picante
- 1/2 taza de mayonesa (yo uso Kewpie o Duke’s)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Precalienta tu Blackstone a fuego medio-alto.
- Mezcle 1 cucharadita de sal, pimienta negra, cebolla en polvo y ajo granulado.
- Unte todos los panes de hamburguesa con 2-3 cucharadas de mantequilla. Coloque la mantequilla con la mantequilla hacia abajo sobre la parrilla y deje que se dore. Una vez tostado, retirar y reservar.
- Agrega el resto de la mantequilla al comal y coloca encima la cebolla cortada en rodajas. Freír durante 5 minutos, volteando con frecuencia.
- Coloque los filetes en la plancha precalentada y cocine durante 3-4 minutos por cada lado.
- Mientras se cocinan los filetes, mezcle los ingredientes del alioli.
- Una vez que los filetes hayan alcanzado el punto de cocción deseado, retírelos de la parrilla y déjelos reposar durante 5 minutos.
- Después de reposar, corte a lo largo de la fibra y cubra sus sándwiches con bistec, queso, cebollas salteadas y alioli de rábano picante.
- Si lo desea, puede derretir el queso de los sándwiches colocando el bistec en rodajas con queso en una bandeja para hornear debajo del asador durante 2-3 minutos y luego cubra los sándwiches.
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Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 1310Grasa total: 94gGrasas saturadas: 38gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 47gColesterol: 324 mgSodio: 1560 mgCarbohidratos: 30gFibra: 2gAzúcar: 6gProteína: 82g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación. Si está buscando estas cosas por razones médicas, consulte a una fuente externa confiable. ¡Gracias!
Las cebollas rebanadas. Cocina por aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y caramelizadas.
Coloca los filetes en la plancha y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen la cocción deseada. Utiliza un termómetro para carne para verificar la temperatura:
- Poco hecho: 115°-120°
- Medio raro: 125°-130°
- Medio: 130°-135°
- Bien hecho: 140°-145°
Una vez cocidos, retira los filetes y déjalos reposar durante 10 minutos antes de cortarlos.
Mientras el bistec reposa, prepara el alioli mezclando el rábano picante, la mayonesa y el ajo en polvo en un recipiente. Ajusta el rábano picante al gusto.
Después, coloca las rebanadas de bistec en una bandeja, añade el queso gruyère ahumado por encima y pon la bandeja debajo del asador durante 2-3 minutos, o hasta que el queso esté derretido.
arma los sándwiches untando un poco del alioli en la parte inferior de cada pan, coloca una porción de bistec, las cebollas caramelizadas y cubre con la parte superior del pan.
¡Disfruta de tu sándwich de filete Blackstone caliente y sabroso!
Sugerencias para acompañar: Este sándwich se puede servir con una ensalada César casera, espárragos a la plancha o una sopa de cebolla francesa para hacer una comida completa y deliciosa.
Notas Finales:
Experimenta con diferentes quesos y cortes de carne según tus preferencias. También puedes convertir este sándwich en una opción cetogénica utilizando panecillos cetogénicos o lechuga. ¡Disfruta cocinando!
Hello! How can I assist you today?
Liricoyludicojf: ¡Totalmente de acuerdo, ferradas! Ese sándwich es pura felicidad. La primera vez que lo hice en mi casa, no podía creer lo fácil que era y el sabor… ¡uff! Creo que le puse un poco de aguacate y todo el mundo quedó loco, literal. Definitivamente lo voy a repetir este fin de semana también, ¡gracias a ti por la idea!
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¡Wow, ese sándwich de filete Blackstone se ve increíble! Yo me acuerdo que la última vez que lo probé en una parrillada con amigos, ¡no pude parar de comer! La carne estaba tan jugosa y el pan crujiente, una delicia total. Creo que tengo que hacer uno en casa este fin de semana, gracias por la inspiración.
Gryttengz: ¡Sí, sí, sí! Ese sándwich es completamente irresistible. La primera vez que lo probé fue en una salida familiar y, honestamente, no podía creer lo rico que estaba. Como tú, ferradas, no paré de comer. La mezcla de sabores es impresionante, y a veces le añado unas rodajas de jalapeño para darle un toque picante. No puedo esperar a hacer uno este fin de semana también, ¡qué antojo!