Sándwiches de costilla campestre en el Traeger

Sándwiches de Costilla Campestre en el Traeger: una Delicia Ahumada que Deleita los Sentidos

¡Bienvenidos a un festín de sabores que llevará tu paladar a un nuevo nivel! Si eres un amante de la buena comida y, sobre todo, de la cocina al aire libre, prepárate para descubrir la receta perfecta: los sándwiches de costilla campestre preparados en un Traeger. Imagina una tarde soleada, el aroma del ahumado envolviendo el aire y esas tiernas costillas que se deshacen en tu boca. Este plato no solo es una celebración del sabor, sino también una experiencia que reúne a amigos y familiares alrededor de la parrilla. En este artículo, te llevaremos paso a paso por el arte de transformar unas simples costillas en una explosión de sabor, perfectas para disfrutar en sándwiches que dejarán a todos pidiendo más. ¡Empecemos esta deliciosa aventura culinaria!

En asociación con Camino seguro

Con el 4 de julio a la vuelta de la esquina, ahora es el momento de planificar su menú navideño y realizar su pedido de comestibles. Con la ayuda de Safeway, puedes crear un increíble buffet de barbacoa el Día de la Independencia y ni siquiera tener que salir de casa para tomar todos los ingredientes. Esta receta clásica de Country Rib Sandwich, recién salida de Traeger, es una presentación impresionante y la receta fácil perfecta para estas vacaciones de verano.

OTRAS VACACIONES ESTÁN LISTAS PARA LA PARRILLA

Probablemente hayas visto un tema en mis recetas y blogs: Vacaciones + BBQ. Simplemente combinan bien y no hay nada más fácil que servir deliciosa comida asada ahumada a fuego lento a familiares y amigos durante las vacaciones. Nos encanta tener una excusa para invitar a cenar a familiares y amigos, y hacerlo en los días en los que nadie tiene un conflicto laboral hace que el tiempo que pasamos relajándonos en el jardín sea mucho mejor y más especial. ¡El 4 de julio no es una excepción!

SAFEWAY LO HACE FÁCIL

A medida que se acerca su segundo cumpleaños, los gemelos son más tercos y menos propensos a acompañar a mamá y papá en sus recados. Esto hace que ir al supermercado sea bastante difícil, pero afortunadamente Safeway hace que comprar sea fácil y sin esfuerzo.

Con sólo unos pocos clics en el Aplicación de entrega y ofertas de Safeway¿Podemos elegir nuestra comida, agregar algunas cosas divertidas para los niños (¡Los autos Hot Wheel ganan!) y planificar la entrega hasta nuestra puerta. La facilidad y simplicidad de la entrega de FreshPass nos permite seguir entreteniendo a familiares y amigos mientras la mayor parte de nuestras vidas gira en torno a los niños gemelos que tenemos bajo nuestros pies. Obtenemos entrega gratuita ilimitada en pedidos de comestibles a través de FreshPass y funciona como magia en nuestra casa. ¡Los sándwiches de costilla campestre están en el menú y no tuvimos que salir de casa!

ELIGE TU COMIDA EN LÍNEA

Para este día festivo, revisamos las ofertas de Safeway for U®, que incluían ofertas especiales y cupones basados ​​en nuestras compras, así como excelentes ofertas semanales del folleto. Los productos frescos son clave en esta época del año, por lo que comprar una variedad de cosas para la familia parecía el complemento perfecto para nuestro pedido. En esta época del año, los cuatro no podemos tener suficiente cerezas frescas.

Necesitábamos algunos equipos básicos para asar y pudimos obtener fácilmente todo lo que necesitábamos a través de la aplicación.

ENTREGA A TU PUERTA

Tan pronto como nuestro pedido termine Aplicación de entrega y ofertas de SafewayElegimos una fecha de entrega para la mañana siguiente y nos acostamos sabiendo que nuestras compras estaban hechas. Con entrega gratuita ilimitada en pedidos superiores a $30, realmente no puedes equivocarte con el servicio de entrega de Safeway. ¡Rápido, eficiente y tiene un comprador personal en su tienda local para recoger sus compras por usted!

COSTILLAS DE CERDO SIN HUESO AL ESTILO CAMPESTRE

Cada tienda Safeway tiene un mostrador de carnicería y un carnicero en su personal que corta carne específicamente para usted. Pedimos unas cuantas libras de costillas de cerdo deshuesadas al estilo campestre para este plato, sabiendo que estaban recién cortadas en la tienda y eran perfectas para ahumar lentamente.

Cabe señalar que las costillas de cerdo al estilo campestre no son en realidad costillas. Más bien, se cortan del área donde el lomo se une con la paleta del cerdo y contienen una mezcla de carne clara y carne oscura más rica. Puedes conseguir costillas de cerdo al estilo campestre deshuesadas o deshuesadas, y para este uso preferimos la versión deshuesada.

Mantenlos atrevidos

Después de ahumar las costillas de cerdo al estilo campestre en el Traeger durante unas horas, las colocamos en una sartén con azúcar moreno, condimentos adicionales y salsa BBQ y continuamos cocinándolas hasta que estuvieron tiernas al pincharlas con un tenedor.

Safeway tiene una increíble selección de salsas BBQ de marca privada y descubrimos que su salsa BBQ Signature Select Sweet & Tangy Bourbon es nuestra salsa favorita. Es la combinación perfecta de dulce y picante, con excelentes matices de bourbon. No es demasiado espeso ni pegajoso y es muy adecuado para este tipo de cocción, donde la carne se estofa en una mezcla de salsa BBQ después de ahumar.

CÓMO ESTUFAR DESPUÉS DE FUMAR

Después de ahumar las costillas de cerdo al estilo campestre en el Traeger hasta alcanzar una temperatura interna de 165 °, colocamos las costillas en una sartén de aluminio con azúcar morena, mantequilla, condimentos adicionales y aproximadamente media lata de Coca-Cola. Colocamos las costillas en los ingredientes de la sartén y sellamos bien la sartén con papel de aluminio. Luego, la sartén volvió a la parrilla hasta que la temperatura interna de las costillas alcanzó unos 400°F. Esto los hizo lo suficientemente tiernos como para perforarlos con un tenedor y perfectos para un sándwich grande y abundante de costillas campestres.

Guarniciones compradas en la tienda para completar la comida.

Para que este plato siga siendo un festín súper fácil y popular para toda la familia, confiamos en Safeway para todos los demás ingredientes de los Country Rib Sandwiches. Tenemos un contenedor con Deliciosa ensalada de papa con huevos rellenos de Safewayque podría pasar por casera si se sirve en un plato de nuestra cocina.

También había un cuenco grande de J.cerezas rojas jugosas. Estos están a la venta en nuestro Safeway local ahora mismo y son dulces, maduros y deliciosos. ¡Los niños no se cansan últimamente!

Y de postre nos pusimos al día Pastel de melocotón recién salido del departamento de panadería.. No es necesario hornear tu propio pastel cuando la tienda compró uno, fue tan increíble. Ya sea que se sirva caliente o a temperatura ambiente, ¡a todos les encantará este sabor del verano en el tenedor!

INGREDIENTES PRINCIPALES

• Costillas de cerdo rústicas deshuesadas del carnicero en la tienda y recién cortado por nuestro carnicero
• Salsa BBQ bourbon dulce y picante seleccionada
• Azúcar moreno Signature Select
• Mantequilla de crema dulce de alfalfa
• Salsa picante Luisiana seleccionada
• Coca-cola
• Pan Artesanal Pugliese Signature Select
• Encurtidos de eneldo picantes seleccionados
• cebolla blanca
• Mi condimento para barbacoa Smoke Junkie
• Ensalada de patatas Signature Café con huevos rellenos
• Pastel de durazno del departamento de panadería de Safeway
• Cerezas rojas frescas del departamento de frutas y verduras.

POR QUÉ COCINAR SÁNDWICHES DE COSTILLA RURAL EN EL TRACKER FUNCIONA

La carne ahumada a fuego lento es tierna, sabrosa y jugosa, y cuando se cocina en el Traeger, la comida también adquiere mucho sabor a leña. Estas costillas de cerdo al estilo campestre, ahumadas y luego estofadas en el Traeger, son un bocado increíble a la parrilla. Nos encanta cómo quedan en el Traeger: tiernos cuando los rompes con un tenedor y llenos de sabor.

Como ocurre con todo lo que cocinamos, hacer esto en Traeger significa que nuestra cocina se mantiene fresca y bastante limpia, y la comida terminada es algo que entusiasma a todos. En esta receta tenemos ambos Parrilla ahumadora Traeger Ironwood XL y el nueva placa de parrilla Traeger Flatrocklo que muestra la variedad de métodos de cocción bajo una misma marca. El pan asado para estos sándwiches, directamente del Flatrock, es cálido, tierno y tiene un sabor increíble.

PASO A PASO

• Precalienta tu parrilla Traeger a 425°F y activa la función Super Smoke.
• Desenvuelva las costillas de cerdo al estilo campestre y sazone generosamente, primero con una capa uniforme de salsa picante y luego con mi condimento Smoke Junkie.
• Una vez que la parrilla esté a la temperatura adecuada, coloque las costillas sazonadas en la parrilla y cierre la tapa.
• Deje que las costillas se fumen durante 2-3 horas hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 165°.
• Prepara un molde de aluminio con una capa de azúcar moreno, mantequilla y aproximadamente media lata de Coca-Cola.
• Espolvorea generosamente con más condimento Smoke Junkie.
• Coloque las costillas ahumadas encima de los ingredientes preparados para la sartén.
• Envuelva bien la sartén en papel de aluminio y colóquela nuevamente en la parrilla a 400°F.
• Continúe cocinando hasta que la temperatura interna alcance los 204 °C, aproximadamente de 2 a 3 horas.
• Desempaque la sartén y vierta la salsa BBQ Bourbon dulce y picante Safeway Select sobre las costillas, volteándolas para cubrirlas.
• Coloque la sartén, descubierta, en la parrilla durante otros 15 minutos, hasta que la salsa esté completamente caliente.
• Luego retira la sartén del fuego y déjala reposar durante 10-15 minutos.
• Precalienta tu plancha a fuego medio.
• Mientras se calienta la plancha, corte la cebolla en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y separe los aros.
• Corta la barra de pan a lo largo y luego unta el lado cortado con mantequilla o mayonesa.
• Coloque el pan con el lado cortado hacia abajo sobre la plancha caliente y tueste el pan hasta que esté dorado.
• Coloque el pan tostado en una tabla de cortar y apile las costillas de cerdo en la mitad inferior.
• Cubra las costillas con rodajas de pepinillo y luego con los trozos de cebolla.
• Coloca la parte superior del pan sobre el sándwich y asegúralo con brochetas o brochetas.
• Con un cuchillo de sierra, corta el sándwich en 4 trozos.
• Sirva sus sándwiches de costilla campestres calientes de Traeger con acompañamientos de su tienda Safeway.

RECETAS ALTERNATIVAS/ENLACES DE PRODUCTOS

Aquí hay algunas recetas que quizás le gustaría probar una vez que haya probado estos sándwiches de costilla campestres recién hechos de Traeger.

• Costillas de cerdo al estilo campestre ahumadas a fuego lento
• Costillas de res al estilo asiático
• Las mejores costillas de San Luis
• Cerdo asado festivo

Productos utilizados en este plato:

• Aplicación de entrega y ofertas de Safeway
• Portaequipajes Ironwood XL
• Plancha Traeger Flatrock

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Sándwiches de costilla campestre en el Traeger

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Las costillas de cerdo estofadas y ahumadas a fuego lento al estilo campestre se cocinan en el Traeger, luego se apilan sobre una barra de pan tostado, se adornan con pepinillos y cebollas y se sirven como la comida perfecta del 4 de julio.

tiempo de preparación 15 minutos Mín.

tiempo de cocción 5 horas Horas

tiempo total 5 horas Horas 15 minutos Mín.

Curso Comida navideña, plato principal, plato principal, carne, sándwich.

Cocina Americana, Barbacoa, Sandwich

porciones 4

equipo

• Portaequipajes Ironwood XL
• Plancha Traeger Flatrock
• sartén de aluminio
• Lámina de aluminio
• Tabla de cortar y cuchillo de sierra.

Ingredientes

• 3 libra Costillas de cerdo deshuesadas al estilo campestre del carnicero de la tienda y recién cortado por nuestro carnicero
• 1 Botella de salsa BBQ Bourbon dulce y picante Signature Select
• 1/2 taza Azúcar moreno Signature Select
• 4 cucharada Mantequilla de crema dulce de alfalfa
• 1/4 taza Salsa picante Luisiana seleccionada
• 1/2 taza Coca-cola
• 1 Barra de pan artesanal Signature Select Pugliese
• 1 Tarro de pepinillos encurtidos picantes Signature Select
• 2 cebollas blancas
• 1 taza mi condimento para barbacoa Smoke Junkie
• Ensalada de patatas Signature Café con huevos rellenos
• Pastel de durazno del departamento de panadería de Safeway
• Cerezas rojas frescas del departamento de frutas y verduras.

Instrucciones

• Precalienta tu parrilla Traeger a 425°F y activa la función Super Smoke.
• Desenvuelva las costillas de cerdo al estilo campestre y sazone generosamente, primero con una capa uniforme de salsa picante y luego con mi condimento Smoke Junkie.
• Una vez que la parrilla esté a la temperatura adecuada, coloque las costillas sazonadas en la parrilla y cierre la tapa.
• Deje que las costillas se fumen durante 2-3 horas hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 165°.
• Prepara un molde de aluminio con una capa de azúcar moreno, mantequilla y aproximadamente media lata de Coca-Cola.
• Espolvorea generosamente con más condimento Smoke Junkie.
• Coloque las costillas ahumadas encima de los ingredientes preparados para la sartén.
• Envuelva bien la sartén en papel de aluminio y colóquela nuevamente en la parrilla a 500°F.
• Continúe cocinando hasta que la temperatura interna alcance los 204 °C, aproximadamente de 2 a 3 horas.
• Desempaque la sartén y vierta la salsa BBQ Bourbon dulce y picante Safeway Select sobre las costillas, volteándolas para cubrirlas.
• Coloque la sartén, descubierta, en la parrilla durante otros 15 minutos, hasta que la salsa esté completamente caliente.
• Luego retira la sartén del fuego y déjala reposar durante 10-15 minutos.
• Precalienta tu plancha a fuego medio.
• Mientras se calienta la plancha, corte la cebolla en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y separe los aros.
• Cortar el pan a lo largo y luego untar el lado cortado con mantequilla o mayonesa.
• Coloque el pan con el lado cortado hacia abajo sobre la plancha caliente y tueste el pan hasta que esté dorado.
• Coloque el pan tostado en una tabla de cortar y apile las costillas de cerdo en la mitad inferior.
• Cubra las costillas con rodajas de pepinillo y luego con los trozos de cebolla.
• Coloca la parte superior del pan sobre el sándwich y asegúralo con brochetas o brochetas.
• Con un cuchillo de sierra, corta el sándwich en 4 trozos.
• Sirva sus sándwiches de costilla campestres calientes de Traeger con acompañamientos de su tienda Safeway.

video

palabra clave Sándwich de costilla campestre, Costillas de cerdo estilo campestre, Sándwich de costilla campestre ahumada

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E, ⁢primero con una capa uniforme de​ salsa picante⁤ y luego con el condimento‍ Smoke Junkie.

1. Fumar ‍las Costillas: Una vez que la parrilla esté a ⁢la temperatura adecuada, ‌coloca las costillas sazonadas en la parrilla y cierra la tapa. Deja que ‍las ⁤costillas⁣ se fumen durante 2-3⁢ horas hasta​ que la temperatura⁤ interna de la carne alcance ‌los 165°F.

1. Preparar la‍ Sartén: Prepara un molde‍ de aluminio colocando una capa de azúcar moreno, mantequilla, y aproximadamente media lata‌ de Coca-Cola en el fondo. Espolvorea ​generosamente⁣ con​ más⁤ condimento Smoke Junkie.

1. Estofar ​las ‍Costillas: Coloca las costillas⁢ ahumadas encima de los ingredientes‍ preparados en la sartén. Envuelve bien la sartén en papel de​ aluminio y colócala nuevamente en la parrilla, esta vez a 400°F.⁢ Cocina hasta que la​ temperatura ​interna alcance los 204°F, lo que puede tomar de 2 a⁣ 3 horas.

1. Agregar la Salsa BBQ: Una vez que estén ​listas, desempaqueta la sartén ‌y vierte la salsa BBQ Bourbon dulce y picante sobre las costillas, volteándolas para cubrirlas bien. Coloca la sartén, descubierta, en ​la parrilla durante otros 15​ minutos, hasta que ​la salsa esté completamente caliente.

1. Reposar las Costillas: Retira la sartén‍ del fuego y deja reposar ⁣las costillas durante 10-15 ⁢minutos para que los sabores se asienten.

1. Preparar el Pan: Precalienta ‌tu plancha⁣ a fuego medio.‌ Mientras⁣ se​ calienta, corta la cebolla en rodajas de 1/4 de pulgada de ‌grosor y separa ⁢los aros.⁤ Corta la‌ barra de pan a lo largo y unta el lado cortado con ‍mantequilla o mayonesa. Coloca el pan con ​el lado cortado hacia abajo sobre la plancha caliente y tuéstalo hasta que esté‌ dorado.

1. Armar los Sándwiches: Coloca el ⁢pan‍ tostado ‍en una tabla⁤ de⁣ cortar, apila⁤ las costillas de cerdo en la mitad inferior, cubrir con rodajas de pepinillo y⁤ los aros de cebolla. Cierra el sándwich con la parte superior ‍del‌ pan y asegúralo​ con brochetas si lo deseas. Con⁢ un cuchillo⁣ de sierra, corta el⁤ sándwich en 4 partes.

1. Servir: Sirve tus sándwiches de costilla ⁢campestres calientes, ⁤acompañados ​de ensalada de ‍papa, pastel ⁤de durazno ⁤y ‌cerezas frescas​ como deliciosos acompañamientos.

¡Disfruta de esta increíble receta⁤ y ⁢celebra⁢ el 4 ⁢de julio con⁢ amigos y familiares!