Sopa Casera de Fideos con Pavo: Un Abrazo Caliente en Cada Cucharada
¿Hay algo más reconfortante que una deliciosa sopa casera que nos devuelva a los días de infancia? La sopa de fideos con pavo es un plato que no solo nutre el cuerpo, sino que también acaricia el alma. Con su aroma envolvente y su sabor casero, esta receta se convierte en el remedo perfecto para esos días fríos o cuando simplemente buscamos un plato lleno de cariño. En este artículo, te invitamos a descubrir los secretos de esta deliciosa sopa, donde cada ingrediente cuenta una historia y cada cucharada te transporta a la calidez del hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria que deleitará a toda la familia!
Sopa casera de fideos con pavo es uno de mis platos favoritos absolutos. Los fideos caseros lo convierten en algo que usted y su familia no solo disfrutarán sino que también recordarán.
Sopa casera de fideos con pavo
¿Busca la manera perfecta de aprovechar las sobras del pavo del Día de Acción de Gracias? ¡Tenemos la opción perfecta aquí!
Es simplemente increíble crear algo completamente desde cero. Esto no siempre es posible ni práctico, pero si tienes el tiempo, la motivación y las ganas de hacerlo, ¡la recompensa es genial!
Para mí, la sopa de fideos con pavo es una de las mejores partes del Día de Acción de Gracias. Siempre nos sobra mucho pavo y si te das el tiempo suficiente, ni siquiera necesitas agregar caldo, caldo o caldo adicional a la mezcla.
Cuando comencé este blog, publiqué la sopa de fideos casera de mi bisabuela. Si desea instrucciones paso a paso sobre cómo hacer estos fideos, no dude en ingresar a mi máquina del tiempo personal y leer esta publicación.
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¿Qué tipo de pavo es mejor para la sopa casera de fideos con pavo?
Cualquier pavo que tengas servirá, pero a mí me encanta mi pavo asado. Aquí está mi pavo favorito para el Día de Acción de Gracias y también una versión spatchcock. Un pavo spatchcock es una excelente alternativa para un segundo pavo si vas a cocinar varios.
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Cómo hacer caldo de pavo casero
Si nunca antes has preparado tu propio caldo de sopa, esto es lo más fácil que puedes hacer.
Primero, retira toda la carne utilizable del cadáver, ya que no quieres que se cocine con el caldo. Mételo en el frigorífico y guárdalo para más tarde.
Simplemente coloque la carcasa en una olla grande, cúbrala con agua, agregue las zanahorias, las cebollas y el apio, y cocine a fuego lento hasta que la carcasa prácticamente se deshaga. Luego déjalo hervir un poco más.
Un buen caldo se convierte en una mezcla de gelatina cuando se enfría.
¡Extraño pero cierto!
Cuando termines de cocinar a fuego lento, cuela el caldo a través de un colador de malla fina. Una vez que los cuelas ¡tienes caldo! Caldo increíble y delicioso.
Se sala al gusto y listo. Para terminar la sopa, simplemente agregue las verduras y el arroz, cocine hasta que estén tiernos, luego agregue los fideos y la carne.
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¿Por qué sopa de fideos casera?
Para mí, estos fideos son como un gran plato de casa. Lo hizo mi bisabuela, y luego mi madre, y fue una de las primeras cosas que aprendí a cocinar después de mudarme.
Me encanta como espesan un poco el caldo. También son excelentes sobras y no se convierten en una papilla completa como la pasta comercial cuando intentas recalentarlas al día siguiente.
servir el mio panecillos caseros con esta sopa!
¿Qué puedo servir con sopa de pavo?
Personalmente, me encanta una buena combinación de sopa, ensalada y pan, por lo que recomendaría preparar una tanda de mi aderezo César casero y, si no quedan panecillos del Día de Acción de Gracias, hornear algunos de mis panecillos de leche caseros. Este será el almuerzo más épico jamás visto.
Sopa casera de fideos con pavo
¿Aún te sobra pavo? ¡Luego conviértelo en una deliciosa sopa casera de fideos con pavo! Esto es fácil, delicioso y una manera perfecta de aprovechar las sobras de pavo.
Ingredientes
Compartir:
- 1 canal de pavo
- suficiente agua para cubrir el cadáver
- bahía de 3 hojas
- 4 granos de pimienta
- 2 semillas enteras de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 1 cebolla entera, picada en trozos grandes
- 2 tazas de zanahorias picadas
- 4 tallos de apio, picados
Fideos de huevo caseros
- 3 tazas de harina
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de leche semidesnatada
- 1/2 cucharadita de sal
Complementos:
- 3 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 taza de arroz salvaje, crudo
- 3 tazas de zanahorias rebanadas
- 3-4 tazas de carne de pavo picada
Instrucciones
caldo de sopa
- Coloque el cadáver del pavo en una olla grande y cúbralo con agua. Agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta, la pimienta de Jamaica, el condimento para aves, las cebollas, las zanahorias y el apio. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas, revolviendo ocasionalmente.
- Cuele el caldo a través de un colador de malla fina o una gasa. Vuelva a agregar el caldo colado a la olla y deje hervir a fuego lento nuevamente.
Fideos
- Coloque la harina en un tazón grande. Forma un hueco en el medio y agrega los huevos.
- Rompe los huevos en el centro del pozo y luego agrega la sal y la nata y la nata. Mezclar bien.
- Comience a incorporar lentamente la mezcla de huevo a la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave.
- Cuando la masa pueda formar una bola, retírala del bol y úntala con una fina capa de aceite. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante 10 a 15 minutos o hasta que esté listo para usar.
- Estirar hasta formar un disco fino y cortar en tiras pequeñas con un cortador de pizza.
Sopa
- Agrega las zanahorias picadas, el apio y el arroz a la olla con todo el caldo casero. Sazone con sal.
- Lleva el caldo a fuego lento y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Llevar a ebullición el líquido de la olla y agregarlo a la sopa hirviendo, revolviendo constantemente. Cocine hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 2 a 4 minutos.
- Retire la sopa del fuego y agregue el pavo cocido y cortado en cubitos. Sirva con pan crujiente tibio.
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Información nutricional:
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12Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración:Calorías: 402Grasa total: 8gGrasas saturadas: 2gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 187 mgSodio: 307 mgCarbohidratos: 35gFibra: 4gAzúcar: 4gProteína: 46g
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Sopa Casera de Fideos con Pavo: Un Abrazo Caliente en Cada Cucharada
¿Hay algo más reconfortante que una deliciosa sopa casera que nos devuelva a los días de infancia? La sopa de fideos con pavo es un platillo que no solo nutre el cuerpo, sino que también acaricia el alma. Con su aroma envolvente y su sabor casero, esta receta se convierte en el remedio perfecto para esos días fríos o cuando simplemente buscamos un plato lleno de cariño. En este artículo, te invitamos a descubrir los secretos de esta deliciosa sopa, donde cada ingrediente cuenta una historia y cada cucharada te transporta a la calidez del hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria que deleitará a toda la familia!
Ingredientes
Para preparar esta reconfortante sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Caldo de Pavo:
– 1 carcasa de pavo
- Suficiente agua para cubrir la carcasa
– 3 hojas de laurel
– 4 granos de pimienta
– 2 semillas enteras de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de condimento para aves
– 1 cebolla entera, picada en trozos grandes
– 2 tazas de zanahorias picadas
– 4 tallos de apio, picados
- Fideos de Huevo Caseros:
– 3 tazas de harina
– 3 huevos grandes
– 3 cucharadas de leche semidesnatada
– 1/2 cucharadita de sal
- Complementos:
– 3 tallos de apio, cortados en cubitos
– 1 taza de arroz salvaje, crudo
– 3 tazas de zanahorias rebanadas
– 3-4 tazas de carne de pavo picada
Instrucciones para Preparar la Sopa
- Preparar el Caldo:
– Coloca la carcasa del pavo en una olla grande y cúbrela con agua. Agrega las hojas de laurel, los granos de pimienta, las semillas de pimienta de Jamaica, el condimento para aves, las cebollas, las zanahorias y el apio.
– Cocina a fuego lento durante 3-4 horas, revolviendo ocasionalmente.
– Cuela el caldo a través de un colador de malla fina. Vuelve a agregar el caldo colado a la olla y deja hervir a fuego lento nuevamente.
- Hacer los Fideos:
– En un tazón grande, coloca la harina y forma un hueco en el centro. Agrega los huevos, la sal y la leche.
– Mezcla bien e incorpora lentamente la mezcla de huevo a la harina hasta que se forme una masa suave.
– Cuando la masa pueda formar una bola, retírala del bol y unta con una fina capa de aceite. Envuélvela en film transparente y refrigérala durante 10 a 15 minutos.
- Cocinar la Sopa:
– Agrega los trozos de apio, el arroz salvaje, las zanahorias rebanadas y el pavo picado al caldo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
– Estira la masa de los fideos y córtalos en tiras. Añade los fideos a la sopa y cocina hasta que estén tiernos.
– Sirve caliente y disfruta de un abrazo cálido en cada cucharada.
FAQs sobre la Sopa Casera de Fideos con Pavo
¿Qué tipo de pavo es mejor para la sopa?
Cualquier pavo que tengas disponible funcionará bien, pero muchos prefieren el pavo asado, especialmente las sobras del Día de Acción de Gracias. Esta opción no solo es deliciosa sino que también evita desperdicios.
¿Cómo hacer caldo de pavo casero?
Hacer caldo casero es más fácil de lo que piensas. Comienza retirando toda la carne utilizable de la carcasa del pavo. Coloca la carcasa en una olla grande, cúbrela con agua y agrega ingredientes como zanahorias, cebollas y apio. Cocina a fuego lento durante varias horas para extraer todos los sabores, cuela y tendrás un caldo delicioso para tu sopa.
¿Puedo hacer fideos con anticipación?
¡Sí! Los fideos de huevo caseros pueden ser preparados con anticipación. Una vez que estén secos, puedes almacenarlos en un lugar fresco y seco. Simplemente cocínalos en el caldo cuando estés listo para preparar la sopa.
Complementos Perfectos para Servir con Sopa
Para acompañar tu sopa casera de fideos con pavo, una combinación de sopa, ensalada y pan puede ser perfecta. Considera hacer una ensalada César y hornear algunos panecillos de leche. Esto hará que tu almuerzo sea aún más especial y satisfactorio.
Conclusión
La sopa de fideos con pavo es un recordatorio delicioso de los momentos compartidos y los sabores de la infancia. Ya sea que estés aprovechando las sobras de una celebración o simplemente buscando una comida reconfortante, este plato es ideal. Así que, ¿por qué esperar? Reúne los ingredientes y prepara esta sopa casera que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Para más información sobre recetas de sopas y consejos de cocina, visita Food Network y Serious Eats.
¡Qué rico suena eso! La sopa casera de fideos con pavo siempre me lleva a cuando mi abuela la hacía en invierno; el aroma llenaba toda la casa y me hacía sentir tan acogido. Definitivamente tengo que probar esta receta, ¡gracias por compartirla!
Hello! How can I assist you today?
Olbrichtet: ¡Totalmente! A mí también me recuerda a mi infancia, especialmente los domingos cuando mi mamá la preparaba. Me encantaba ayudar a picar los ingredientes y esperar ansioso ese primer sorbo humeante. Esa sensación de calidez en el estómago no tiene precio. ¡Ah, qué nostalgia! Definitivamente la haré este fin de semana.
Hunter: ¡Qué delicia! La sopa de fideos con pavo es un clásico en mi casa también, sobre todo en días fríos. Recuerdo que mi papá siempre decía que era el remedio perfecto para cualquier mal día. A veces le ponía un poco de limón, y la combinación era brutal. Me parece que este fin de semana me animo a cocinarla y revivir esos momentos. ¡Gracias por la inspiración!