Tacos Blackstone con camarones asados con salsa de fresa es quizás mi nuevo taco favorito. Eso es decir algo, porque los tacos siempre me sorprenden. Hay tantas variaciones que son todas igualmente fantásticas, pero estos tacos de camarones ennegrecidos son un verdadero competidor.
Tacos de camarones fritos a la plancha
Por supuesto, los tacos de pollo, cerdo, bistec e incluso vegetarianos merecen sus elogios, pero créanme, este taco de camarones ennegrecidos lo transportará a una hermosa playa de arena blanca en algún lugar frente a un hermoso hotel de lujo en la playa mexicano.
yo uso eso Frote cajún de Spiceologyque cubre la negrura. Me encanta esta mezcla, pero si no tienes ninguna a mano, puedes usar tu condimento para ennegrecer favorito y quedará bien. ¿Te encantan las especias ennegrecidas? Prueba esto Salmón Ennegrecido Al Horno ¡Receta también de Two Cloves Kitchen!
Más de 60 increíbles recetas de Blackstone
Cómo hacer tacos a la plancha
Los camarones de tamaño pequeño a mediano son excelentes para tacos. También puedes utilizar otros más grandes, incluso hasta langostinos. Es posible que desees cortarlos en algunos trozos para que sea más fácil comerlos en el taco.
Los camarones se cocinan muy rápido, especialmente en una agradable parrilla Blackstone caliente. Obtienen una corteza agradable y están listos para comer antes de que tus ojos parpadeen y tu estómago deje de gruñir. Cuando ya no son ligeramente traslúcidos y brillantes y se vuelven blancos, están listos para comer, sin importar el tamaño.
Si no tienes Blackstone, no te preocupes. Cualquier parrilla de superficie plana funcionará. También puedes usar una sartén de hierro fundido en una parrilla de carbón normal o incluso en una estufa de gas si lo prefieres.
Más Recetas de piedra negra ¡Aquí!
Datos aleatorios sobre los camarones
El “número” indica cuántos camarones hay en promedio por libra. Entonces, cuanto mayor sea el número, más pequeños serán los camarones. Contar hasta 10 significa que 10 (o menos) equivalen a una libra. Creo que cualquier cosa, desde los camarones pequeños de 70 piezas hasta los langostinos, son excelentes para los tacos de camarones ennegrecidos.
Todos los camarones en el mostrador están congelados, incluso si están etiquetados como “frescos”, porque los camarones se congelan rápidamente cuando se capturan para conservarlos. Si vives en la costa y realmente puedes disfrutar de camarones recién pescados, conoces la diferencia.
Aquí, en la región de Puget Sound, nos encantan los langostinos. Son un animalito especial que vive en las aguas del estrecho y ¡son increíbles! Si puedes conseguir algunos, serían perfectos para estos tacos.
Ver todos los míos recetas de camarones ¡Aquí!
Salsa de fresa fresca
La salsa de fresa puede parecer inusual para algunos, pero incluso los tacos de camarones causan un poco de confusión para aquellos acostumbrados a que el pollo, la carne de res o el cerdo definan un taco. Por lo tanto, lo más apropiado es combinar los tacos de camarones con un toque único de salsa.
Sin embargo, usar fresas en lugar de tomates no está tan alejado de la salsa tradicional. Las fresas y los tomates tienen algunas cosas importantes en común.
- Ambos son jugosos.
- Cada uno puede ser ligeramente ácido o dulce.
- Cada uno tiene una textura agradable.
Elige las fresas más maduras y rojas que puedas encontrar. Cuanto más maduras, mejor, porque las fresas especialmente jugosas aportan liquidez a la salsa.
¿Tienes más fresas? hacer uno Caramelo de fresa y limón!
Más tacos por favor!!!
Los tacos son uno de los platos que están en el menú de cada comida. Son versátiles y las posibles variaciones son realmente ilimitadas. Consigue todo lo mio Recetas de tacos ¡aquí, o mira algunos de mis favoritos a continuación!
- Tacos de lomo de cerdo ahumado
- Tacos de bistec a la piedra negra
- Tacos De Pescado Marinado
- Tacos con carne picada
- Tacos de pescado ennegrecido Traeger
- Tacos de camarones a la parrilla Traeger
- Tacos de desayuno con chorizo
- Tacos De Pollo A La Parrilla
Tacos Blackstone con camarones asados
Los tacos rápidos de camarones se ennegrecen y se cocinan en Blackstone antes de envolverlos en una tortilla caliente y cubrirlos con salsa de fresa.
Ingredientes
tacos de camaron
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 1 cucharada de condimento negro cajún
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 taza de col rizada rallada
- 1-2 cucharadas de aceite de aguacate
- 8 tortillas de harina medianas
Instrucciones
- Precalienta tu Blackstone a fuego medio.
- Sazone los camarones con el condimento para ennegrecer, sal y pimienta de cayena.
- Cocine los camarones durante 3-4 minutos o hasta que ya no estén traslúcidos ni rosados.
- Retirar del comal y echar las tortillas encima para calentarlas brevemente. Luego rellénalos con camarones, repollo, salsa de fresa y cualquier salsa picante que seas lo suficientemente valiente para espolvorear encima.
Productos recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con compras que califican.
Información nutricional:
Producir:
3Tamaño de la porción:
1Cantidad por ración: Calorías: 552Grasa total: 18gGrasas saturadas: 3gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 13gColesterol: 319 mgSodio: 3716 mgCarbohidratos: 53gFibra: 4gAzúcar: 1gProteína: 43g
La información nutricional proporcionada aquí es sólo una estimación.
Salsa De Fresa Y Jalapeño
¡Las fresas frescas y maduras mezcladas con ingredientes simples crean una salsa brillante y sabrosa!
Ingredientes
- 1 taza de fresas picadas
- 1 chile jalapeño finamente picado (sin semillas ni piel)
- 1/4 cebolla picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cilantro picado
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes y déjalos enfriar durante unas horas para que se combinen los sabores.
- ¡Sirva sobre tacos o con papas fritas!
Tacos Blackstone con Camarones Asados
¡Bienvenidos a un festín de sabores! Hoy te llevaremos a un viaje culinario que combina la frescura del mar con la crujiente esencia de la parrilla. Imagina unos tacos que no solo alimentan, sino que también deleitan cada sentido: Tacos Blackstone con camarones asados.
¿Por qué elegir Tacos Blackstone?
Esta receta es perfecta para compartir en una reunión familiar o disfrutar en una noche especial. Los jugosos camarones se fusionan con tortillas doradas y un toque de creatividad que transforma un simple platillo en una verdadera obra maestra. ¡Prepárate para descubrir una explosión de sabor!
Ingredientes
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 1 cucharada de condimento negro cajún
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 taza de col rizada rallada
- 1-2 cucharadas de aceite de aguacate
- 8 tortillas de harina medianas
- Salsa de fresa al gusto
- Salsa picante opcional
Instrucciones
- Precalienta tu Blackstone a fuego medio.
- Sazona los camarones con el condimento para ennegrecer, sal y pimienta de cayena.
- Cocina los camarones durante 3-4 minutos o hasta que ya no estén traslúcidos ni rosados.
- Retira los camarones del comal y coloca las tortillas encima para calentarlas brevemente.
- Rellena las tortillas con camarones, col rallada y salsa de fresa. Agrega salsa picante al gusto.
Datos Interesantes sobre los Camarones
El tamaño de los camarones está indicado por el número que aparece en su etiqueta. Por ejemplo, un número menor indica camarones más grandes. Además, todos los camarones están congelados en el mostrador; incluso si están etiquetados como “frescos”, se congelan rápidamente para conservar su calidad.
FAQs
¿Puedo usar otro tipo de marisco en lugar de camarones?
¡Claro! Puedes experimentar con otros mariscos como langostinos o incluso pescado. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de proteína que elijas.
¿Cómo puedo hacer la salsa de fresa?
Para hacer una salsa de fresa fresca, mezcla fresas maduras en una licuadora con un poco de jugo de limón y azúcar al gusto. Refrigera antes de usar para obtener una textura más espesa.
¿Necesito una parrilla Blackstone para esta receta?
No, si no tienes una parrilla Blackstone, puedes usar cualquier parrilla de superficie plana o una sartén de hierro fundido en la estufa. El importante es lograr que los camarones se cocinen adecuadamente.
Referencias Externas
Para más información sobre la preparación de mariscos, visita Seafood Watch para asegurarte de elegir opciones responsables y sostenibles.