Este Tacos De Chorizo Para El Desayuno tiene un gran impacto, pero no debería ser nada que aquellos a quienes les gustan las cosas un poco picantes no puedan soportar. ¡Consigue huevos frescos de granja para aprovecharlos al máximo!
Tacos de desayuno con chorizo
Todavía recuerdo la primera vez que comí estos tacos en un pequeño restaurante mexicano en West St. Paul, Minnesota. Eso fue en 1997 y lo he disfrutado desde entonces.
Mientras estuvieran en el menú.
Desafortunadamente, no encontrarás tacos de desayuno con chorizo en los menús de los restaurantes de comida rápida ni en las cadenas de restaurantes mexicanos. Entonces, si no tienes un lugar cerca de ti que los atienda, no tienes suerte.
Me encontré en esta situación demasiadas veces y decidí que la única manera de satisfacer mi necesidad de estos bebés era aprender a hacerlos yo misma.
El ingrediente más importante que necesitas para hacer esto es el chorizo fresco. La mayoría de los carniceros locales e incluso algunas grandes tiendas de comestibles venden chorizo en estos días. Pude comprarlos en Safeway para prepararme para esta publicación, pero para obtener la mejor calidad, dirígete a una Carnicería Mexicana (carnicería mexicana) local.
Asegúrate de cocinar la salchicha por completo hasta que esté un poco crujiente por fuera, luego agrega la mezcla de huevo a la sartén o al Blackstone.
Una vez que tengas la oportunidad de probar estos tacos de desayuno con chorizo, dejarán de gustarte todas las demás variedades. Simplemente no hay otro sabor con el que pueda compararlo.
Asegúrate de comprar chorizo fresco que necesite ser cocinado, porque también los hay curados o ahumados y definitivamente no queremos usarlos para esto.
Por cierto, estos sólo saben mejor si bebiste demasiadas margaritas de frambuesa la noche anterior. Ahora sólo te queda seguir la receta y prepararlos para tu próximo desayuno.
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Tacos de desayuno con chorizo
Los tacos ya no son sólo un alimento básico para el almuerzo o la cena. Los tacos de desayuno con chorizo son la forma perfecta de empezar el día.
Ingredientes
- 8 huevos grandes
- 250 g de chorizo fresco
- 12 tortillas de maíz pequeñas
- 8 onzas de frijoles refritos
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de salsa roja
- 1/2 taza de salsa verde
- 1/4 taza de queso cheddar rallado de mediana edad
Instrucciones
- Coloca el chorizo en una sartén de 12 pulgadas y cocina a fuego medio durante al menos cinco minutos o hasta que los bordes exteriores de la salchicha estén un poco crujientes.
- Escurre el exceso de grasa de la sartén, dejando una pequeña cantidad (1 cucharada) en el fondo de la sartén. Vuelve a colocar la salchicha en la sartén si la retiraste para escurrir la grasa.
- Mezcle los huevos en un bol y viértalos en la sartén sobre la salchicha. Revuelve los huevos y la salchicha cada 20-30 segundos para evitar que se queme el fondo.
- Cuando los huevos estén completamente cocidos, retírelos del fuego (después de unos 5 minutos) y reserve.
- Coloque los frijoles en un bol y cocínelos en el microondas a potencia alta durante 90 segundos. Luego sácalos del microondas. Agrega el queso cheddar rallado encima de los frijoles y regresa al microondas por otros 30 segundos. Luego sácalos y déjalos a un lado.
- Coloque las tortillas de maíz en un plato, cúbralas con una toalla húmeda y cocine en el microondas a potencia alta durante 1 minuto.
- Saca las tortillas del microondas y comienza a hacer tus tacos.
- Primero una cucharada de frijoles refritos, seguida de una ración de 30-60 g de huevos y salchicha. Una cucharada de salsa verde por un lado de los huevos y una cucharada de salsa roja por el otro y una pizca de cilantro picado encima y listo para comer tus tacos. ¡Buen provecho!
Información nutricional:
Cantidad por ración: Calorías: 496Grasas saturadas: 12gColesterol: 429 mgSodio: 1646 mgCarbohidratos: 13gFibra: 3gAzúcar: 4gProteína: 31g
Tacos de Desayuno con Chorizo
¡El desayuno es la comida más importante del día! Y qué mejor manera de comenzar la jornada que con unos irresistibles tacos de desayuno con chorizo. Este aclamado platillo mexicano combina la suavidad de la tortilla, el sabor picante y jugoso del chorizo, y complementos frescos que crean una explosión de sabores. Ya sea que estés buscando un brunch especial o una manera deliciosa de revitalizar tus mañanas, estos tacos son la respuesta perfecta. ¡Acompáñanos en este recorrido culinario!
Ingredientes
- 8 huevos grandes
- 250 g de chorizo fresco
- 12 tortillas de maíz pequeñas
- 8 onzas de frijoles refritos
- 1/4 taza de cilantro picado
Instrucciones
- En una sartén caliente, cocina el chorizo fresco hasta que esté dorado y crujiente.
- Agrega los huevos batidos a la sartén con el chorizo y mezcla bien.
- Cocina hasta que los huevos estén completamente cocidos.
- Calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el comal.
- Para servir, coloca una porción de la mezcla de chorizo y huevos en cada tortilla, añade frijoles refritos y cilantro al gusto.
Consejos Para Disfrutar
Estos tacos son ideales para un desayuno familiar o una reunión de amigos. Además, puedes complementarlos con salsa roja o verde para dar un toque extra de sabor.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué tipo de chorizo debo usar?
Debes utilizar chorizo fresco que necesita ser cocido. Evita el chorizo curado o ahumado, ya que no brindará el mismo sabor jugoso a tus tacos.
¿Puedo preparar los tacos con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de chorizo y huevos con anticipación, y simplemente calentarla antes de servir. Las tortillas pueden ser calentadas justo antes de servir para mantener su frescura.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Además de los ingredientes básicos, puedes añadir aguacate, queso fresco, o cebolla picada para enriquecer el sabor de tus tacos.
Hello! How can I assist you today?
Pau albert: ¡Totalmente de acuerdo, costache! Yo hice unos tacos de desayuno con chorizo el fin de semana pasado, y no puedo decirte lo feliz que me puse al primer mordisco. Esa mezcla de sabores es simplemente irresistible, y no sé qué sería de mis mañanas sin ellos. Definitivamente, ¡hay que repetir!
¡Uf, esos tacos de desayuno con chorizo se ven deliciosos! La última vez que hice unos en casa, casi no me dejo nada, ¡me los devoré! El chorizo le da ese toque que no se encuentra en otro lugar. Sin duda, tengo que probar esta receta que compartiste.
Jorge humberto: ¡Totalmente! Los tacos de desayuno con chorizo son lo máximo. A mí me pasó algo similar el domingo; hice unos con unos amigos y, aunque al principio quisimos compartir, al final cada quien se sirvió como quiso y nos los devoramos. La combinación de chorizo, huevo y un poco de salsa picante es de otro mundo. ¡Ya tengo antojo otra vez!
Azougagh: ¡Qué ricooo! Yo también soy fan de los tacos de desayuno con chorizo. El otro día me animé a hacerlos y les agregué un poco de aguacate y salsa; ¡mamma mía! Fue una explosión de sabores. En serio, son el mejor remedio para empezar el día con energía. ¡Tengo que probar la receta que compartiste también!